{"product_id":"domaine-gaillard-saint-veran-la-grand-bruyere-france","title":"Domaine Gaillard - Saint-Véran La Grand Bruyère - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesto Saint-Véran La Grand Bruyère proviene da una parcella di 52 are situata nel comune di Davayé, nel Mâconnais, ai piedi della rocca di Solutré. La parte alta della parcella, esposta a sud-est, poggia su argille residuali poco sassose, mentre la parte bassa, orientata a nord, affonda le radici in un calcare poco profondo. Le vigne, con un'età media di 45 anni, sono lavorate dal Domaine Gaillard con diserbo meccanico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia è manuale. Dopo una pressatura delicata e una sfecciatura statica a 15 °C, la fermentazione alcolica si svolge a 18 °C con lieviti indigeni, seguita dalla fermentazione malolattica. La cuvée è vinificata senza zolfo. L'affinamento avviene per il 10 % in botti nuove e per il 90 % in vasca, per conservare la freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca gialla\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eburro fresco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e. La veste giallo paglierino dai riflessi dorati precede un naso aperto, di bella leggerezza. La bocca mostra un bel volume, un fruttato generoso e molto goloso, e una bella lunghezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499030610268,"sku":null,"price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499030643036,"sku":null,"price":157.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Saint-Veran-La-grande-bruyere-2023.jpg?v=1791979731","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/domaine-gaillard-saint-veran-la-grand-bruyere-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}