{"product_id":"domaine-de-tournon-landsborough-riesling-australie","title":"Domaine de Tournon - Landsborough Riesling- 2017","description":"Per \u003cstrong\u003eMichel Chapoutier\u003c\/strong\u003e, l'Australia era un'intuizione. Nel 1997 diventa un colpo di fulmine. Spirito pioniere, Michel parte alla scoperta dei terroir del continente più antico con un'idea in testa: coltivare vitigni del Rodano in Australia. Inizia così un lungo lavoro di scoperta e di osservazione, insieme a un vero affetto per questo paese. La \u003cstrong\u003evendemmia\u003c\/strong\u003e è \u003cstrong\u003emanuale\u003c\/strong\u003e e si svolge di notte. Le vigne crescono su suoli ben drenati, composti da quarzo friabile con scisto e siltite. La pressatura a grappolo intero è seguita da una sfecciatura grossolana di 36 ore. La fermentazione alcolica è condotta da lieviti indigeni in vasche d'acciaio inox. Il vino affina sulle fecce in vasche d'acciaio inox per 6-8 mesi. Questo vino si esprime attraverso aromi di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone maturo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emandarino\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ezenzero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emiele d'acacia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca noce\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e e note di \u003cb\u003eidrocarburi\u003c\/b\u003e. Il sorso è intenso, con una struttura generosa sostenuta da un buon equilibrio tra acidità e mineralità\/sapidità.","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44468189823222,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-LandsboroughRiesling-Australie.jpg?v=1664462402","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/domaine-de-tournon-landsborough-riesling-australia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}