{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-villa-de-corullon-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Villa de Corullón - 2023","description":"\u003cp\u003eVilla de Corullón proviene dal villaggio di Corullón, nel Bierzo, nel nord-ovest di Castiglia e León, al confine con la Galizia. La cantina vi possiede più di duecento parcelle, di cui circa novanta sono state scelte per questa cuvée. Le vigne, spesso molto antiche, si aggrappano a ripidi pendii di scisto tra 500 e 950 metri, sotto un clima all'incrocio tra influenze atlantiche e continentali che preserva freschezza e finezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vigne sono condotte in agricoltura biologica e in biodinamica dalla nascita della cantina nel 1999. Le uve, vendemmiate a mano, vengono parzialmente diraspate e poi fermentano con i lieviti indigeni in tini di legno. Il vino affina poi una decina di mesi in barrique, bocoyes e botti grandi, prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora selvatica\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e. Il palato, pietroso e serio, ricorda il profilo classico del Bierzo, meno incentrato sul frutto che sulla roccia. Tannini fini e una materia ariosa conducono a un finale elegante e cesellato.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628679692636,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59628679725404,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Descendientes-De-J.-Palacios-Corullon-2021-scaled.jpg?v=1792760945","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/descendientes-de-j-palacios-villa-de-corullon-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}