{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-las-lamas-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Las Lamas - 2023","description":"\u003cp\u003eLas Lamas è una parcella di 1,6 ettari situata a Corullón, nel Bierzo, nel nord-ovest di Castiglia e León. Esposta in pieno sud, si distingue dagli altri cru del villaggio per suoli più argillosi e più ricchi di sostanza organica: le notti fresche raffreddano meno la terra, il che assicura alle uve una maturazione regolare e dà vini più generosi. È un terroir che brilla soprattutto nelle annate calde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vigne sono coltivate in biologico e in biodinamica. Le uve, vendemmiate a mano, vengono parzialmente diraspate e poi fermentano con i lieviti indigeni in tini di legno, nel corso di una lunga macerazione. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente in legno, poi il vino affina una decina di mesi in botti grandi e fusti di grande capacità, prima di essere imbottigliato senza chiarifica né filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003erosa essiccata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esesamo tostato\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eerbe officinali\u003c\/strong\u003e. Setoso, elegante e tenero, il palato offre volume e tannini fini, leggermente polverosi. Il finale, lungo, coerente e persistente, rivela un grande potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628680773980,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Descendientes-De-J.-Palacios-Las-Lamas-2021-scaled.jpg?v=1792760950","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/descendientes-de-j-palacios-las-lamas-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}