{"product_id":"de-alcohuaz-rhu-chili","title":"De Alcohuaz - RHU - 2018","description":"\u003cp\u003eAdagiato nell'alta valle dell'Elqui, nel cuore della cordigliera delle Ande, il vigneto di De Alcohuaz si estende su pendii granitici situati tra 1.800 e 2.200 metri di altitudine. Questo terroir estremo del nord del Cile gode di un soleggiamento intenso, notti fresche e un clima secco, che favoriscono una maturazione lenta delle uve. I suoli poveri e sassosi, lavorati con un'agricoltura rispettosa, danno vita a vini di carattere, segnati da una grande purezza di frutto e da una spiccata identità andina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNato da viti d'alta quota, questo vino è prodotto con vendemmia manuale e una meticolosa selezione all'arrivo in cantina. La fermentazione avviene in vasche di cemento, con una parte di grappoli interi, per preservare la freschezza e la purezza del frutto. L'estrazione resta delicata per rispettare la finezza dei tannini. L'affinamento si svolge poi in botti grandi e uova di cemento, sulle fecce fini, per mantenere l'identità del terroir e apportare complessità e texture senza segnare il vino con il legno nuovo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti rossi croccanti\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elegno delicatamente tostato\u003c\/strong\u003e, con una sottile impronta \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. La bocca offre una materia ampia e fresca, sostenuta da tannini fini e strutturati, un'acidità vivace che allunga la degustazione e un finale persistente, sapido e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153010135388,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":58153010168156,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rhu-mezcla-tinta-vinedos-de-alcohuaz.png?v=1782651896","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/de-alcohuaz-rhu-cile","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}