{"product_id":"dario-di-vaira-clarice-italie","title":"Dario di Vaira - Clarice - 2022","description":"\u003cp\u003eIl vigneto della cuvée Clarice della cantina Dario di Vaira si trova nella zona di Bolgheri, sulla costa tirrenica della Toscana, nel cuore della Maremma livornese. Le viti godono di un clima marittimo temperato, segnato da brezze marine regolari e da una forte luminosità. I suoli, composti da sabbie, argille e ciottoli, offrono un drenaggio naturale e una buona riserva idrica, favorendo una maturazione lenta e omogenea delle uve. Questo mosaico di terroir dona al vino il suo equilibrio tra freschezza, concentrazione e finezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve della cuvée Clarice sono vendemmiate a piena maturità, selezionate con cura e poi diraspate prima di una macerazione-fermentazione in vasche inox termocondizionate, per preservare la purezza del frutto e l’espressione del terroir bolgherese. I rimontaggi delicati e regolari favoriscono un’estrazione fine dei tannini e degli aromi. Dopo la svinatura, il vino prosegue il suo affinamento in vasche inox, sulle fecce fini, con travasi distanziati, fino all’imbottigliamento in cantina, per conservare freschezza, tensione e bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e che ricordano il pepe e le erbe mediterranee. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e sottili, con note di vaniglia e cacao, si fondono armoniosamente nel bouquet. In bocca la materia è ampia e strutturata, sostenuta da tannini morbidi, da un’acidità equilibrata e da un finale persistente che lascia un’impressione di freschezza e di elegante profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583430996316,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56583431029084,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dario-Di-Vaira-Bolgheri-Rosso-Clarice-2022-216x750.jpg?v=1769595198","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/dario-di-vaira-clarice-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}