{"product_id":"chavin-zero-sauvignon-blanc-france","title":"Chavin - Zéro Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Chavin Zéro Sauvignon Blanc è elaborata dalla maison Chavin, con sede a Béziers, nell'Hérault, nel cuore della Linguadoca. Commercializzata con la denominazione Vin de France dealcolizzato, si basa su vini del sud della Francia, dove il clima mediterraneo, soleggiato e secco, rinfrescato dalle brezze marine, favorisce uve sane e aromatiche. Questo bianco dealcolizzato proviene esclusivamente da sauvignon blanc dell'Hérault, selezionato per la sua freschezza e l'intensità dei suoi aromi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl sauvignon blanc viene vinificato come un bianco secco, preservando la freschezza e la nitidezza aromatica del vitigno. Il vino viene poi dealcolizzato per evaporazione sotto vuoto, senza pastorizzazione, a una temperatura che non supera i 35 °C. Questo procedimento delicato preserva le caratteristiche sensoriali del vino e dà una bevanda fresca, limpida e senza deposito. Nessun aroma viene aggiunto: tutto il profilo aromatico deriva dall'uva e dalla sua vinificazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003egemma di ribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiore di sambuco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eerba appena tagliata\u003c\/strong\u003e. La veste giallo pallido dai riflessi brillanti annuncia un profilo erbaceo tipico del vitigno, ravvivato da un tocco floreale e da frutti esotici. La bocca è fresca e precisa, sostenuta da una bella acidità e da un finale netto.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499007672668,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499007705436,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Visuel_bouteilles_sitecorpo_200x600px_VDF_desalcoolise_SauvignonBlanc2-1.png?v=1791979559","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/chavin-zero-sauvignon-blanc-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}