{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2003","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2003","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e è un monumento dell'architettura tardo-rinascimentale in Ungheria e porta il nome della sua città. Fa parte del patrimonio nazionale ungherese. I Tokaji che portano questo nome vengono prodotti solo nelle \u003cstrong\u003eannate migliori\u003c\/strong\u003e, per creare cuvée eccezionali. Provengono dalle zone viticole di Sárospatak, Tolcsva e del sud della denominazione e sono oggi acclamati dalla grande sommellerie. Ricchi di zuccheri, di aromi e di acidità, gli acini detti \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (che in ungherese significa «disseccato») provengono da uve appassite sulla pianta o colpite dalla muffa nobile. Gli acini aszú vengono raccolti \u003cstrong\u003eacino per acino\u003c\/strong\u003e con passaggi successivi, un lavoro colossale in vigna. Vengono poi aggiunti a un vino bianco di base e macerano per diversi giorni, fino a impregnare il vino dei loro \u003cstrong\u003esapori straordinari\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCome ovunque in Europa, nel 2003 l'estate ha registrato temperature elevate, che hanno portato le uve a una maturazione molto precoce. Questo \u003cstrong\u003eTokaji 6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e è un uvaggio di 2 vitigni ungheresi: il \u003cstrong\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e e lo \u003cstrong\u003eZeta\u003c\/strong\u003e. La qualità è eccellente, ma la quantità resta esigua. La qualità della \u003cstrong\u003ebotrytis\u003c\/strong\u003e e dell'appassimento è quella delle grandi annate. Questo uvaggio ha permesso di ottenere un vino dolce fine e complesso, che unisce acidità, potenza e delicatezza. Sedici anni dopo la vendemmia, questo Château Sarospatak 6 puttonyos \u003cstrong\u003e2003\u003c\/strong\u003e è entrato nella sua fase di maturità, che si protrarrà per una buona ventina d'anni. Presenta una veste brillante dai riflessi aranciati e un naso intenso, con aromi di \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efico\u003c\/strong\u003e, il tutto in una complessità vertiginosa. In bocca è concentrato, potente e grasso, con una lunga persistenza aromatica in cui si riconoscono l'\u003cstrong\u003ealbicocca secca\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003edattero\u003c\/strong\u003e, lo \u003cstrong\u003ezafferano\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecurcuma\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e e le \u003cstrong\u003escorze di agrumi\u003c\/strong\u003e. Una grande bottiglia di un'annata rara e riservata a pochi...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204286198,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2003-Hongrie.jpg?v=1652170139","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2003","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}