{"product_id":"chappaz-grain-par-grain-suisse","title":"Chappaz - Grain par Grain","description":"\u003cp\u003eQuesta rara cuvée proviene dal terroir des Claives, a Fully, nel cuore del Vallese svizzero. Le vigne di Petite Arvine si aggrappano a un ripido pendio d’altura, su suoli granitici ricoperti di loess. Coltivato in biodinamica, questo vigneto collinare offre un’espressione intensamente concentrata e luminosa di questo grande vitigno autoctono vallesano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGli acini vengono raccolti a mano, uno per uno, in perfetta surmaturazione e segnati dalla muffa nobile quando le condizioni lo permettono. La fermentazione è condotta con lieviti indigeni. Il vino affina poi per due anni in botti di rovere già usate, per preservare la precisione del frutto, la freschezza e l’identità del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003earancia candita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele di acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etè verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003erabarbaro\u003c\/strong\u003e, sottolineate da un tocco di \u003cstrong\u003emineralità salina\u003c\/strong\u003e. La bocca, ampia ma ariosa, unisce una dolcezza concentrata a un’acidità vibrante; resta succosa, tesa e precisa, prima di un finale lunghissimo dalle fini note amaricanti minerali.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":59306260660572,"sku":null,"price":348.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/achat-grand-vin-grain-par-grain-petite-arvine-domaine-marie-therese-chappaz-2016-375cl.jpg?v=1790630380","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/chappaz-grain-par-grain-suisse","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}