{"product_id":"chamisal-slo-chardonnay-etats-unis","title":"Chamisal - SLO Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato sulle fresche colline della costa centrale della California, il vigneto Chamisal si estende a due passi da San Luis Obispo, non lontano dall'oceano Pacifico. Le parcelle godono di un clima marittimo marcato, con nebbie mattutine e pomeriggi soleggiati che favoriscono una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. I suoli vari, che mescolano argille, limi e influenze calcaree, apportano struttura e tensione ai vini. Questa posizione privilegiata nel cuore dell'AVA Edna Valley conferisce allo Chardonnay un'espressione al tempo stesso matura, vibrante ed elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNato da vigne costiere vendemmiate a maturazione ottimale, questo Chardonnay è vinificato con una pressatura soffice dei grappoli interi, seguita da una fermentazione soprattutto in botti di rovere per sviluppare texture e complessità aromatica. Una parte dell'assemblaggio può affinare in vasche d'acciaio inox per preservare la freschezza e la purezza del frutto, mentre l'affinamento sulle fecce fini, con bâtonnage regolari, apporta rotondità e volume in bocca. L'insieme punta a un equilibrio tra ricchezza, mineralità sapida e tensione acidula, tipico dello stile della casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutta tropicale\u003c\/strong\u003e, ravvivate da delicati tocchi di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, sfumature di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, oltre a un leggero carattere \u003cstrong\u003elegnoso tostato\u003c\/strong\u003e e a una trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. Il sorso si mostra ampio e cremoso, sostenuto da un'acidità fresca che bilancia la ricchezza, con una texture setosa e un finale persistente, succoso ed elegantemente sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199666663772,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56199666696540,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CHAMISAL-SLO-Chardonnay-2021.jpg?v=1765380998","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/chamisal-slo-chardonnay-stati-uniti","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}