{"product_id":"ceretto-moscato-dasti-italie","title":"Ceretto - Moscato d'Asti - 2025","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Ceretto - Moscato d'Asti proviene dalle colline di Santo Stefano Belbo e di Calosso, nel cuore dell'area storica del Moscato, tra le Langhe e la provincia di Asti, in Piemonte. Le vigne di moscato bianco si aggrappano a pendii spesso scoscesi, su suoli calcarei e marnosi. Il clima continentale, con giornate calde e notti fresche, preserva la finezza aromatica del vitigno e un'acidità che bilancia la dolcezza naturale dell'uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di moscato sono raccolte a maturità aromatica, poi pressate delicatamente. La vinificazione avviene esclusivamente in vasche d'acciaio inox: la fermentazione è condotta lentamente a bassa temperatura e volutamente interrotta, per conservare una parte degli zuccheri naturali dell'uva e una leggera effervescenza, limitando la gradazione a circa il 5 %. Nessun passaggio in legno maschera l'espressione del vitigno, e il vino viene imbottigliato giovane per preservarne la freschezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e. Il frutto succoso e i fiori bianchi dominano un bouquet intenso e persistente. La bocca, dal perlage fine, unisce una dolcezza golosa a una freschezza acidula che le dona grande leggerezza e un finale lungo e aromatico.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050991964,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499051024732,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/moscato-dasti-vignaioli-di-santo-stefano-annata-2020-ceretto-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1791979952","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/ceretto-moscato-dasti-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}