{"product_id":"caves-bailly-lapierre-irancy-france","title":"Caves Bailly-Lapierre - Irancy - 2022","description":"\u003cp\u003eL'Irancy delle cantine Bailly Lapierre proviene da Irancy, piccolo villaggio vitivinicolo dell'Auxerrois, a sud di Auxerre, incastonato in un anfiteatro di colline sopra la valle dell'Yonne. Questa denominazione comunale, dedicata al vino rosso, è rinomata per il suo pinot nero. Le vigne affondano le radici in suoli calcarei e marnosi risalenti al Kimmeridgiano, sotto un clima semicontinentale che dà vini freschi, dal frutto brillante e dalla struttura elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono coltivate dalle famiglie di vignaioli associate in Bailly Lapierre, che assicurano durante tutto l'anno lavorazioni del suolo, potatura e scacchiatura. Alla fine dell'estate, vendemmiano a mano e selezionano le uve già in vigna, prima di portarle in cassette traforate fino alle cantine. Il vino affina poi in vasca, una scelta che preserva la purezza del frutto e il carattere croccante proprio dei rossi dell'Auxerrois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeonia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e. La sua veste color ciliegia invita alla degustazione, mentre il naso rivela frutti rossi ben presenti, sostenuti da una bella freschezza. La bocca è croccante e golosa, di un'eleganza ben equilibrata, sostenuta da tannini morbidi e da un finale fruttato.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499012424028,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499012456796,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/irancy-bailly-lapierre.png?v=1791979610","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/caves-bailly-lapierre-irancy-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}