{"product_id":"cave-des-amandiers-heida-suisse","title":"Cave des Amandiers - Heida - 2020","description":"\u003cp\u003eQuesta Heida della Cave des Amandiers proviene dal Vallese, il più grande cantone vitivinicolo della Svizzera, nel cuore delle Alpi. Unisce uve di Fully e di Leytron, su pendii dove le viti si dispongono su terrazze sostenute da muretti a secco, tra 450 e 900 metri di altitudine. A Leytron, i suoli di scisti e calcare, ben drenati, apportano mineralità e struttura, mentre il clima secco e luminoso, spazzato dal foehn, assicura una maturazione completa del savagnin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vitigno, chiamato païen nel Vallese francofono e heida nella sua parte germanofona, è coltivato su parcelle scoscese lavorate a mano. La vinificazione avviene essenzialmente in vasca e, a seconda delle annate, in botte grande: questa annata 2020 è stata affinata in botti grandi, una scelta volutamente discreta che rispetta la personalità del vitigno, del terroir e dell'annata. Il lavoro resta interamente artigianale nella cantina di Saillon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela gialla\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enoce fresca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emandorla\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e. Il naso, dapprima floreale, evolve verso i frutti esotici. La bocca, vivace e fresca, guadagna col tempo grassezza, volume e rotondità, sostenuta da una bella presenza che si distende a lungo nel finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628705808732,"sku":null,"price":75.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59628705841500,"sku":null,"price":150.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Heida.jpg?v=1792761289","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/cave-des-amandiers-heida-suisse","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}