{"product_id":"cave-des-amandiers-cornalin-suisse","title":"Cave des Amandiers - Cornalin - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituata nel cuore viticolo del Vallese, in Svizzera, la cantina Cave des Amandiers è rinomata per il suo approccio biodinamico e rispettoso dell'ambiente. Questa cantina eccelle nella produzione di vini che valorizzano i vitigni autoctoni della regione, esprimendo pienamente il terroir unico del Vallese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Cornalin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Cornalin di Cave des Amandiers è prodotta con il vitigno Cornalin, un vitigno autoctono vallesano noto per la sua capacità di dare vini dal colore profondo e ricchi di aromi. Questo vino incarna lo spirito del Vallese con la sua struttura robusta e i suoi aromi complessi, frutto dell'alta quota e dei suoli ricchi della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino seduce con i suoi intensi aromi di frutti rossi come la ciliegia e il lampone, completati da note di viola e di spezie. Con il tempo sviluppa sfumature di cuoio e di tabacco, che arricchiscono un profilo olfattivo già complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Cornalin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e In bocca il Cornalin offre una texture setosa, con tannini ben integrati che sostengono una trama di sapori di frutti neri maturi. L'acidità è moderata e contribuisce a un equilibrio perfetto e a un finale lungo e saporito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo vino possiede un eccellente potenziale di invecchiamento, grazie alla sua struttura tannica e alla sua intensità aromatica, che gli permetteranno di evolvere armoniosamente per diversi anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Cornalin è particolarmente adatto ai piatti di carne rossa, come un arrosto di manzo o la selvaggina. È eccezionale anche con i formaggi stagionati, dove i suoi tannini esaltano la ricchezza dei sapori caseari.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48640290586972,"sku":"","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-cornalin-suisse.jpg?v=1714733637","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/cave-des-amandiers-cornalin-svizzera","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}