{"product_id":"caelum-malbec-gran-reserva-argentine","title":"Caelum - Malbec Gran Reserva - 2016","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"600\"\u003eSituata a Luján de Cuyo, ai piedi della Cordigliera delle Ande, la cuvée \u003cstrong\u003eMalbec Gran Reserva\u003c\/strong\u003e nasce da un terroir argilloso-calcareo a 1000 metri di altitudine. Il vigneto, coltivato in agricoltura ragionata, gode di un clima semiarido continentale, segnato da un soleggiamento generoso e da un’escursione termica che favorisce una maturazione lenta e omogenea degli acini. Questo contesto unico conferisce al malbec un’intensità notevole, preservando al contempo freschezza e finezza, e permette l’espressione di un vino di razza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"1206\"\u003eLa vendemmia viene effettuata \u003cstrong\u003ea mano.\u003c\/strong\u003e La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox con tre rimontaggi quotidiani che favoriscono l’estrazione. Dopo la fermentazione, il vino affina per 20 mesi in botti nuove di rovere francese da 300 litri. Questo lungo passaggio in barrique conferisce al vino una struttura raffinata e una notevole profondità, arricchendone al tempo stesso la tavolozza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1758\"\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1252\"\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1254\" data-end=\"1262\"\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1273\"\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1275\" data-end=\"1287\"\u003eviola\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1289\" data-end=\"1303\"\u003efunghi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1305\" data-end=\"1314\"\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe nero, di oliva nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1345\"\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. La bocca si mostra ampia e strutturata, sostenuta da tannini fermi ma perfettamente integrati. Il finale è profondo e si allunga su accenti di \u003cstrong data-start=\"1618\" data-end=\"1634\"\u003eterra umida\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong data-start=\"1640\" data-end=\"1657\"\u003espezie dolci.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55512769560924,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-MalbecGranReserva-Argentine.png?v=1758811052","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/caelum-malbec-gran-reserva-argentina","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}