{"product_id":"boutinot-callipepla-malbec-2018","title":"Boutinot - Callipepla Malbec - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSe il \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e può farci pensare subito all'Argentina, dove è diventato il vitigno superstar del Paese, si trova molto a suo agio anche in altri climi caldi e soleggiati. La cuvée \u003cstrong\u003eCallipepla\u003c\/strong\u003e ne è la prova! Il nome Callipepla viene dal nome latino della quaglia della California, il \u003cstrong\u003epiccolo uccello\u003c\/strong\u003e socievole raffigurato sull'etichetta. Il vigneto si trova nella Central Valley della California, ma all'estremità nord, dove l'influenza rinfrescante della \u003cstrong\u003ebaia di San Francisco\u003c\/strong\u003e aiuta a preservare l'acidità delle uve. Dopo la fermentazione, il 70% del vino affina in botte di rovere per 4 mesi, per non segnare troppo il vino con il legno pur donandogli sottili note speziate. Questo vino sprigiona note di mora, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003econfettura di mirtilli\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efico\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie rosse\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eerbe essiccate\u003c\/strong\u003e. In bocca è una bomba di frutta, con tannini dolci e un finale persistente, denso e succoso. Anche se il frutto dà un'impressione di dolcezza, il finale è asciutto e l'acidità porta la freschezza che rende il vino digeribile e piacevole.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41991346847990,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CallipeplaMalbec-Etats-Unis.jpg?v=1652168043","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/boutinot-callipepla-malbec-2018","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}