{"product_id":"bond-quella-etats-unis","title":"Bond - Quella - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato sui pendii della Napa Valley, il vigneto Quella di Bond affonda le radici su un versante scosceso che domina la valle, nei pressi di St. Helena. Impiantate su suoli alluvionali rocciosi che mescolano ghiaie, ciottoli e depositi vulcanici, le viti godono di un'esposizione in altura che favorisce escursioni termiche marcate. Questo terroir fresco per la regione, ben drenato e povero di nutrienti, consente una maturazione lenta e regolare delle uve e dà vita a un cabernet sauvignon di grande precisione, segnato dalla purezza del frutto e da una struttura slanciata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Quella vengono raccolte a mano a perfetta maturazione, selezionate con cura e poi trasferite in vasca per gravità, così da preservare l'integrità degli acini. La fermentazione si svolge in vasche adatte al profilo di ogni parcella, con un'estrazione misurata per privilegiare la finezza dei tannini e la purezza del frutto. L'affinamento avviene poi a lungo in barrique di rovere, in prevalenza francese, con una quota significativa di legno nuovo, per affinare la struttura, apportare complessità aromatica e integrare armoniosamente il carattere del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti blu\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e, sottili accenti \u003cstrong\u003espeziati\u003c\/strong\u003e e note legnose di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e finemente integrate. La bocca si distingue per una trama \u003cstrong\u003esetosa\u003c\/strong\u003e, una tessitura \u003cstrong\u003etannica\u003c\/strong\u003e precisa, un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vibrante e un finale \u003cstrong\u003elungo\u003c\/strong\u003e, dritto e sapido, che prolunga con eleganza le sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":57372179300700,"sku":null,"price":1298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2019","offer_id":58180651123036,"sku":null,"price":1045.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2020","offer_id":58180651155804,"sku":null,"price":1072.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2021","offer_id":58180651188572,"sku":null,"price":1112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J1289_2010NM_c.png?v=1776342448","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/bond-quella-stati-uniti","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}