{"product_id":"bodegas-tradicion-cream-vos-20-ans-espagne","title":"Bodegas Tradición - Cream VOS + 20 ans NV","description":"\u003cp\u003eSituata a Jerez de la Frontera, nel cuore del Marco de Jerez in Andalusia, Bodegas Tradición elabora questo Cream VOS a partire da vini provenienti soprattutto dai vigneti dell’albariza, i suoli gessosi tipici della regione. Il clima caldo e soleggiato, temperato dall’influenza atlantica, favorisce una maturazione ottimale delle uve destinate ai vini di Xerès. I mosti vengono poi vinificati e affinati in solera nelle cantine storiche della bodega, dove la combinazione di umidità, venti marini e tradizione locale plasma il profilo singolare di questo vino generoso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto da vini di Palomino Fino e Pedro Ximénez, questo Cream nasce dall’assemblaggio di Xerès secchi invecchiati con il sistema di solera e criaderas insieme a una parte di vino naturalmente dolce. Dopo la fermentazione completa dei mosti e la fortificazione, i vini affinano a lungo in botti di rovere americano secondo il metodo tradizionale di Jerez, raggiungendo un invecchiamento medio superiore ai vent’anni prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efico candito\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003euva passa\u003c\/strong\u003e, arricchite da tocchi di \u003cstrong\u003ecaramello\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e che ricordano la \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e. Accenni \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003enoci\u003c\/strong\u003e nati dal lungo invecchiamento ossidativo completano il bouquet. In bocca la texture è \u003cstrong\u003euntuosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evellutata\u003c\/strong\u003e, bilanciata da una freschezza sufficiente, con una grande persistenza aromatica e un finale \u003cstrong\u003eagrodolce\u003c\/strong\u003e che sottolinea la complessità del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372159574364,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ngCXfpEdTS2HmiwZMUTcIg_pb_600x600_820e3760-db3f-40d4-a2ee-6ac41416d4e8.png?v=1783011183","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/bodegas-tradicion-cream-vos-20-anni-spagna","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}