{"product_id":"blaise-duboux-dezaley-grand-cru-aoc-cuvee-z-pinot-noir-suisse","title":"Blaise Duboux - Dézaley Grand Cru AOC Cuvée Z Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Z è un pinot nero del Dézaley, grand cru del Lavaux situato nel comune di Puidoux, nel cantone di Vaud. Nasce da tre terrazze strette e lunghe nel pieno cuore del Dézaley, i cui muri di pietra trattengono la vigna sopra il lago Lemano. Questo terroir di conglomerati, rinomato per i suoi chasselas, dà qui un rosso raro che esprime con temperamento la mineralità del luogo. La cantina Blaise Duboux lo coltiva in agricoltura biologica certificata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta cuvée nasce da tre varietà di pinot nero, vendemmiate a maturità da vigne lavorate a mano. Le uve vengono vinificate in tonneau di rovere da 500 litri, contenitori di grandi dimensioni che favoriscono un'evoluzione lenta e preservano la delicatezza del frutto. Il vino viene messo in vendita a partire da settembre e la cantina consiglia un anno di pazienza in più per apprezzare meglio tutta la dimensione di questo Dézaley rosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeonia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. Il naso si apre sui piccoli frutti rossi, ravvivati da un tocco speziato e minerale. La bocca, dalla consistenza grassa, resta fresca e precisa, con tannini setosi. Il finale, speziato e persistente, si abbina particolarmente bene alle carni bianche alla griglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437314396,"sku":null,"price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image012-copie.png?v=1791907490","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/blaise-duboux-dezaley-grand-cru-aoc-cuvee-z-pinot-noir-suisse","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}