{"product_id":"birichino-saint-georges-pinot-noir-etats-unis","title":"Birichino - Saint Georges Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlex Krause e John Locke hanno fondato \u003cstrong\u003eBirichino\u003c\/strong\u003e a Santa Cruz nel 2008. Forti di un'esperienza di 4 decenni di vinificazione in California, in Francia, in Italia e oltre, puntano a creare vini dall'alchimia perfetta tra profumo, equilibrio e finezza. Le uve provengono da \u003cstrong\u003e3 parcelle\u003c\/strong\u003e coltivate nella parte meridionale dei monti di Santa Cruz. Hanno scoperto che questo piccolo angolo di terroir imprime ai vini rossi che vi nascono profumi di estratti botanici, di erbe di montagna e di liquore di ciliegia. Come sempre in cantina, questo vino è stato \u003cstrong\u003evinificato in modo naturale\u003c\/strong\u003e e spontaneo grazie ai lieviti indigeni. L'\u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e dura circa \u003cstrong\u003e1 anno\u003c\/strong\u003e in vasche di cemento e in barrique molto vecchie prima dell'imbottigliamento, senza chiarifica né filtrazione. Il vino è tutto leggerezza e rivela aromi seducenti di \u003cstrong\u003emelagrana candita\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquore di ciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo rosso americano\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etimo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e. La bocca è fine ed elegante, il succo è puro e senza fronzoli e l'acidità porta quella vivacità necessaria all'equilibrio del vino. Il finale è persistente e si chiude su alcune note minerali e terrose. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":41276905324699,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl) \/ Rosso","offer_id":41276905357467,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Birichino-Saint-GeorgesPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1652168032","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/birichino-saint-georges-pinot-nero-stati-uniti","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}