{"product_id":"benanti-pietra-marina-italie","title":"Benanti - Pietra Marina - 2020","description":"\u003cp\u003eNato sulle pendici orientali dell'Etna, in Sicilia, Pietra Marina proviene da vecchie vigne di Carricante piantate in altitudine su suoli vulcanici sabbiosi e sassosi, ricchi di ceneri e minerali. Le parcelle si trovano principalmente intorno a Milo, nella zona classificata Etna Bianco Superiore, dove l'influenza combinata del mar Ionio e della montagna regala notti fresche, forti escursioni termiche e una maturazione lenta delle uve, dando vita a un vino al tempo stesso teso, sapido e di grande purezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNato da vecchie vigne di Carricante coltivate ad alta quota sulle pendici dell'Etna, questo vino è prodotto con uve raccolte a mano e accuratamente selezionate. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta lentamente in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata per preservare la purezza aromatica e la mineralità. L'affinamento prosegue a lungo sulle fecce fini in vasca, con bâtonnage periodici, prima di un ulteriore affinamento in bottiglia che rifinisce la trama e rivela la complessità sapida tipica del terroir vulcanico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, sfumature \u003cstrong\u003eerbacee mediterranee\u003c\/strong\u003e e una dimensione nettamente \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che ricorda la pietra vulcanica e la selce. In bocca la trama è \u003cstrong\u003etesa\u003c\/strong\u003e e precisa, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e, da una struttura slanciata e da un finale \u003cstrong\u003esapido\u003c\/strong\u003e e persistente che sottolinea l'origine vulcanica del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583481524572,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pietra-Marina-2018-211x750.jpg?v=1769595550","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/benanti-pietra-marina-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}