{"product_id":"au-bon-climat-knox-alexander-etats-unis","title":"Au Bon Climat - Knox Alexander - 2020","description":"\u003cp\u003eIn California, la cantina Au Bon Climat elabora la cuvée Knox Alexander a partire da parcelle selezionate di Pinot Nero, situate principalmente nella Santa Maria Valley, nel cuore della costa centrale. Le viti godono di un clima fresco e ventilato, influenzato dalla vicinanza dell'oceano Pacifico e da regolari nebbie mattutine. I suoli mescolano sabbie, limi ed elementi calcarei, garantendo un drenaggio efficace e uno stress moderato alla vite. Questa combinazione di freschezza marittima e terroir ben esposti favorisce una maturazione lenta e un'espressione aromatica precisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNato da parcelle selezionate di Pinot Nero, questo vino è elaborato con uve raccolte a mano e selezionate con cura, per conservare solo gli acini più sani. La fermentazione avviene in vasca, con un'estrazione delicata volta a preservare l'eleganza aromatica e la finezza della struttura. L'affinamento avviene poi in botti di rovere, con una quota significativa di legno nuovo, per apportare complessità, consistenza setosa e potenziale di invecchiamento, nel rispetto del carattere delicato e sfumato del vitigno e dei terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che evocano la violetta, sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe dolce e chiodi di garofano, oltre a un legno delicato con accenti di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. In bocca la consistenza è ampia e setosa, sostenuta da un'acidità fresca, da tannini fini ma presenti e da un finale persistente, in equilibrio tra la ricchezza del frutto, le spezie e la finezza del rovere.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57384093581660,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57384093614428,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pnkx14-1760718847375.png?v=1776497174","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/au-bon-climat-knox-alexander-stati-uniti","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}