{"product_id":"artesanos-del-cochiguaz-pisco-artesanal-chili","title":"Artesanos del Cochiguaz - Pisco Artesanal","description":"\u003cp\u003eQuesto pisco viene dal Cochiguaz, una piccola valle incassata dell'alta valle di Elqui, vicino a Paihuano e a Monte Grande, nella regione di Coquimbo, nel nord del Cile. Le viti vi crescono ai piedi delle Ande, sotto un clima arido ed estremamente luminoso, con giornate calde, notti fresche e cieli tra i più limpidi del mondo. Queste condizioni danno uve mature e molto aromatiche, base dei pisco della regione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArtesanos del Cochiguaz, oggi legato alla cooperativa Capel, produce questo pisco secondo una lavorazione tradizionale e artigianale. Dopo la distillazione dei vini da uve locali, l'acquavite riposa in botti di legno, che le conferiscono il suo colore intenso e ne arrotondano la trama. Viene poi ridotto a 35 gradi, la gradazione classica dei pisco cileni, prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto pisco rivela note di \u003cstrong\u003euva fresca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ealbicocca secca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003elegno dolce\u003c\/strong\u003e. Il frutto intenso domina il naso, prolungato da tocchi floreali e dalle sfumature dolci apportate dal legno. La bocca è rotonda e calda, di bella morbidezza, con un finale fruttato e leggermente speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"700ml","offer_id":59628711313756,"sku":null,"price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (70cl)","offer_id":59628711346524,"sku":null,"price":91.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artesanos-del-cochiguaz-pisco-artesanal.png?v=1792761425","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/artesanos-del-cochiguaz-pisco-artesanal-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}