{"product_id":"arcana-arcana-semillon-chili","title":"Arcana - Arcana Semillon - 2021","description":"\u003cp\u003eIl vino \u003cstrong\u003eArcana Semillon\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti situati nella valle di Colchagua, una delle regioni vitivinicole simbolo del Cile. Questa valle gode dell'influenza rinfrescante dell'oceano Pacifico e della protezione della cordigliera delle Ande, con marcate escursioni termiche che favoriscono la maturità aromatica. I suoli, in prevalenza di origine alluvionale e colluviale, offrono un drenaggio efficace che limita il vigore della vite. Questa combinazione di clima mediterraneo e di terroir ben drenati permette di ottenere uve concentrate ed equilibrate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione di questa cuvée segue un approccio naturale e rispettoso del frutto, con \u003cstrong data-end=\"920\" data-start=\"899\"\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e delle uve e fermentazione in vasche aperte senza lieviti commerciali, per cogliere la purezza del vitigno. Dopo la fermentazione, il vino affina per \u003cstrong data-end=\"1108\" data-start=\"1067\"\u003ecirca 11 mesi sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e, spesso in vecchie botti di rovere francese di grande capacità, che donano complessità senza segnare eccessivamente il profilo aromatico. Questo approccio valorizza la texture e l'equilibrio del Sémillon, riflettendo al tempo stesso l'identità del terroir di Itata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong data-end=\"1461\" data-start=\"1435\"\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-end=\"1481\" data-start=\"1466\"\u003elimoni maturi, \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003econchiglie \u003c\/strong\u003ee di \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1488\"\u003efiori\u003c\/strong\u003e, arricchite da un tratto \u003cstrong data-end=\"1546\" data-start=\"1531\"\u003eerbaceo\u003c\/strong\u003e e da una \u003cstrong data-end=\"1582\" data-start=\"1563\"\u003emineralità salina\u003c\/strong\u003e che evoca il suolo granitico. In bocca offre un'acidità viva e ben integrata e una bella texture, accompagnate da una lunghezza persistente. Il finale, fresco ed elegante, sottolinea la precisione aromatica e la purezza del Sémillon e fa di questo vino un'espressione raffinata e profonda del suo terroir cileno\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175772795228,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56175772827996,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ARCANA-Semillon-2021.jpg?v=1765207862","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/arcana-arcana-semillon-cile","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}