{"product_id":"alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne","title":"Álvaro Palacios - Gratallops Vi de Vila - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSe c'è un vignaiolo spagnolo il cui talento e genio sono riconosciuti in tutto il mondo, è proprio \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. I suoi vini, ricchissimi di complessità ed eleganza, hanno dato nuovo slancio ai vini di Spagna. La cantina, con sede nella regione vinicola spagnola del Priorat, è rinomata per i suoi vini che riflettono fedelmente il terroir unico di questa zona. Álvaro Palacios, pioniere dei metodi di viticoltura biodinamica in Spagna, ha contribuito in modo decisivo a elevare il profilo dei vini del Priorat grazie alle sue cuvée innovative e di alta gamma.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eGratallops Vi de Vila\u003c\/strong\u003e è un'espressione autentica del villaggio di Gratallops, nel cuore del Priorat. \u003cspan\u003eQuesta cuvée nasce da \u003cstrong\u003e11 parcelle diverse\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eIl vino è prodotto principalmente da Grenache e Carignan, coltivati sui pendii rocciosi e aridi che caratterizzano la regione, \u003cspan\u003econ viti di età compresa tra 15 e 70 anni\u003c\/span\u003e. Ogni parcella viene vinificata separatamente per preservare le caratteristiche uniche del terroir prima dell'assemblaggio. La vendemmia è manuale, la diraspatura parziale e la fermentazione si svolge in botti grandi con lieviti indigeni. L'affinamento dura \u003cstrong\u003e14 mesi\u003c\/strong\u003e in botti grandi, poi il vino viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione. Questo vino sprigiona aromi intensi di\u003cstrong\u003e frutti neri\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ebacche rosse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragole\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtilli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eibisco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003espezie mediterranee\u003c\/strong\u003e. La bocca è rotonda e minerale, con tannini setosi e una freschezza marcata, per un vino di profondità e complessità notevoli.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42583294673142,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":48701532897628,"sku":"","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne.jpg?v=1714666074","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-spagna","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}