{"product_id":"altos-las-hormigas-malbec-terroir-valle-de-uco-argentine","title":"Altos las Hormigas - Malbec Terroir Valle de Uco - 2022","description":"\u003cp\u003eAi piedi della cordigliera delle Ande, il vigneto di Altos Las Hormigas si estende nella Valle de Uco, a sud-ovest di Mendoza, in Argentina. Questa zona d'altitudine è rinomata per i suoi suoli alluvionali poveri, che mescolano ghiaie, ciottoli e depositi calcarei, favorendo rese moderate e una grande purezza espressiva. Le vigne godono di un clima continentale segnato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, che consentono una maturazione lenta e completa delle uve, preservando freschezza, tensione e identità minerale nei vini prodotti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano, selezionate e poi trasferite in vasca per gravità. La fermentazione si svolge in vasche di cemento con lieviti indigeni, a temperatura controllata, con rimontaggi delicati per preservare il frutto e l'espressione del terroir calcareo della Valle de Uco. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in vasche di cemento e in grandi contenitori neutri, senza legno nuovo, per conservare la purezza aromatica, la freschezza e la finezza dei tannini, prima di un imbottigliamento senza chiarifiche eccessive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti neri\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e da una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che evoca la pietra bagnata. La bocca presenta una materia succosa e precisa, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vibrante, da \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e fini e gessosi e da una texture setosa che allunga la degustazione. Il finale, disteso e salino, esalta la freschezza del terroir d'altitudine e lascia un'impressione di grande bevibilità ed equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370097942876,"sku":null,"price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":57370097975644,"sku":null,"price":170.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Altos-Las-Hormigas-Malbec-Terroir-Valle-de-Uco-zoom.jpg?v=1776322937","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/altos-las-hormigas-malbec-terroir-valle-de-uco-argentina","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}