{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Rosso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, che nel dialetto locale significa \"cascina appollaiata\", è la proprietà più alta del paese di Barolo. In questo microcosmo unico situato a \u003cstrong\u003e460 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e in media, in mezzo a un susseguirsi di colline verdi incorniciate dalla catena delle Alpi, il Nebbiolo esprime il meglio di sé. L'altitudine regala un clima fresco e ventilato, propizio allo sviluppo di aromi espansivi e intensi. È qui che \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e dà voce al suo talento sublimando questo vitigno unico, fonte esclusiva dei vini di Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino è un assemblaggio di più annate, con l'obiettivo di raggiungere un equilibrio di sapori diverso da quello di un Barolo. La fermentazione e la macerazione sulle bucce si svolgono in vasche di acciaio inossidabile e di cemento e durano circa 15 giorni. Una parte del vino fa un breve affinamento in \u003cstrong\u003ebotti grandi di legno\u003c\/strong\u003e da 25\/50 hl, per \u003cstrong\u003e6-8 mesi\u003c\/strong\u003e, dopodiché il vino riposa in vasche di cemento per altri 8-12 mesi. Una volta imbottigliata, la cuvée riposa in bottiglia per 3 mesi prima di essere messa in commercio. Questa cuvée sviluppa aromi di \u003cstrong\u003eprugne\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegie\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragole\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori rossi essiccati\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. La bocca è golosa ed equilibrata, i tannini sono strutturati e l'acidità porta freschezza ed eleganza. Il finale è accattivante e persistente. Un vino perfetto per scoprire il vitigno \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e del Piemonte!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42204637364470,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-MesdiRosso-Italie.png?v=1652167988","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/products\/460-casina-bric-mesdi-rosso-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}