{"title":"Cantina Zeni","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cantina Zeni si trova nella zona vitivinicola del Bardolino, in Italia, sulle rive del lago di Garda. È nota per i suoi vini rossi e bianchi prodotti da vitigni locali come Corvina, Rondinella e Molinara per i rossi e Garganega per i bianchi. La cantina Zeni utilizza metodi tradizionali di coltivazione e di vinificazione per produrre vini di qualità superiore che riflettono il terroir del Bardolino. I rossi di Zeni si caratterizzano per il loro frutto e la loro morbidezza, con note di ciliegia e prugna, mentre i bianchi sono freschi ed eleganti, con aromi di mela e pera. La cantina è inoltre nota per l’impegno verso la sostenibilità e la qualità in ogni fase della produzione. I vini di Zeni si accompagnano spesso a piatti locali come risotti, pasta e pesce.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"zeni-valpolicella-ripasso-superiore-marogne-italie","title":"Zeni - Valpolicella Ripasso Superiore Marogne - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa famiglia \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, con alle spalle 5 generazioni, ha iniziato a produrre vino nel 1870. La zona vinicola della \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, una delle più conosciute d'Italia, si estende sulle colline a nord della storica città di Verona. I vigneti si trovano a un'altitudine compresa tra 150 e 450 m. Per capire questo vino, bisogna capire come viene prodotto. È realizzato con la \u003cstrong\u003etecnica \"ripasso\"\u003c\/strong\u003e, una specialità della Valpolicella. Questa tecnica si è sviluppata negli anni '70, quando i viticoltori si ricordarono di un'antica pratica che consisteva nell'aggiungere le \u003cstrong\u003ebucce\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epressate dei grandi vini Amarone\u003c\/strong\u003e, già fermentate, al classico vino della Valpolicella. Questa sorprendente tecnica provoca una nuova fermentazione grazie agli zuccheri e ai lieviti ancora presenti nelle ricche vinacce dell'Amarone. Questo \"nuovo succo\" viene poi affinato in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e10-12 mesi\u003c\/strong\u003e, a seconda dell'annata. In bocca si distinguono aromi complessi di\u003cstrong\u003e fiori rossi essiccati\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Rotondo e saporito in bocca, con tannini morbidi, è un vino di grande finezza dal finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276943564955,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":56925498999132,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ValpolicellaRipassoSuperioreMarogne-Italie.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"zeni-vigne-alte-bardolino-chiaretto-classico-italie","title":"Zeni - Bardolino Chiaretto Classico \"Vigne Alte\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa famiglia \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, giunta alla quinta generazione, ha iniziato a produrre vino nel 1870. Il vino\u003cstrong\u003e Bardolino\u003c\/strong\u003e è prodotto in 2 versioni: un rosso leggero molto aromatico e uno dei rosati più celebri d'Italia, il \u003cstrong\u003eChiaretto\u003c\/strong\u003e. Le vigne si trovano nella zona delle alte colline sulla sponda orientale del \u003cstrong\u003elago di Garda\u003c\/strong\u003e. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e provengono dai grappoli migliori, giunti a perfetta maturazione. Questo vino dalla veste brillante sprigiona delicati aromi di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca di vigna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e. In bocca è un vino pieno di vita, davvero delizioso e facilissimo da bere. Il frutto è splendidamente bilanciato da un'acidità fine e salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227715318,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-VigneAlteBardolinoChiaretto-Italie.png-Italie.jpg?v=1778594445"},{"product_id":"zeni-amarone-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Amarone della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEcco uno dei vini più celebri della zona vinicola della \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, che si estende sulle colline a nord della storica città di Verona. I vigneti si trovano tra \u003cstrong\u003e150 e 450 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e. Il terroir è costituito da terra rossa e bruna, marne calcaree e basalto. Allora, che cos'è l'\u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e? Il segreto di questo vino fuori dal comune risiede nell'appassimento (essiccazione su letti di paglia o graticci) delle uve autoctone della zona. Il grappolo, perfettamente sano e maturo alla raccolta, non deve presentare alcun difetto. Il minimo deterioramento durante l'appassimento ne comporta l'eliminazione. Questo processo dura almeno 3 mesi, con una\u003cstrong\u003e perdita di volume\u003c\/strong\u003e dal 50% al 70%. Durante l'appassimento si ottiene, naturalmente, una concentrazione degli acini. Le uve sono state raccolte a mano a piena maturità. La macerazione dura 3-4 settimane, con fermentazione alcolica in vasche inox. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la vinificazione, il vino affina in botte per 2-4 anni.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eIl vino presenta una veste rubino intenso senza segni evidenti di evoluzione. Al naso è una sintesi tra freschezza e potenza aromatica, che evoca i \u003cstrong\u003efrutti neri molto maturi\u003c\/strong\u003e e un lato \u003cstrong\u003efloreale\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e, con una leggera nota balsamica. Nonostante l'elevata gradazione alcolica, questo vino sviluppa una tavolozza aromatica tutta seduzione. Un grande vino!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227191030,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-AmaroneDellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652170561"},{"product_id":"zeni-cruino-rosso-veronese-italie","title":"Zeni - Cruino Rosso Veronese - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eI vigneti si trovano nella\u003cspan\u003e zona vitivinicola della \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e a un'altitudine compresa \u003cstrong\u003etra 150 e 450 metri\u003c\/strong\u003e. Il terroir è costituito da terra rossa e bruna, marne calcaree e basalto. Le uve sono state vendemmiate a mano in più passaggi per garantire una maturità ottimale dei grappoli. Le uve vengono poi deposte su graticci, sui quali si lasciano appassire leggermente (appassimento). Questo processo comporta una\u003cstrong\u003e perdita di volume\u003c\/strong\u003e dal 50% al 70%, durante la quale si ottiene, naturalmente, una concentrazione naturale degli acini. \u003cspan\u003eIl grappolo, perfettamente sano e maturo alla raccolta, non deve presentare alcun difetto. Il minimo deterioramento durante l'appassimento ne comporta l'eliminazione. \u003c\/span\u003eDopo un appassimento di circa 4 mesi segue una vinificazione tradizionale con macerazione di 2-3 settimane, poi \u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e in botti di rovere francese \u003cstrong\u003eper 10-18 mesi\u003c\/strong\u003e a seconda delle annate. Il vino presenta una veste rubino intenso senza tracce evidenti di evoluzione. Al naso è una sintesi tra freschezza e potenza aromatica che evoca \u003cstrong\u003efrutti neri molto maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e, con una leggera sfumatura \u003cstrong\u003ebalsamica\u003c\/strong\u003e. Nonostante la sua elevata potenza alcolica, questo vino sviluppa una tavolozza aromatica tutta seduzione. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43397584388342,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-CruinoRossoVeronese-Italie.png?v=1686320738"},{"product_id":"zeni-soave-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Soave Classico Vigne Alte - 2025","description":"La famiglia \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, con 5 generazioni alle spalle, ha iniziato a produrre vino nel 1870 in Veneto. La zona viticola della cantina si estende sulle colline a nord della storica città di \u003cstrong\u003eVerona\u003c\/strong\u003e. I vigneti si trovano all'interno della celebre denominazione \u003cstrong\u003eSoave\u003c\/strong\u003e (sulle colline moreniche della parte meridionale del Lago di Garda). Le viti crescono su suoli collinari di origine \u003cstrong\u003evulcanica,\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003enella zona storica della denominazione. La vendemmia è fatta a mano, selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale. Il vino è sottoposto a una macerazione pellicolare a freddo seguita da una pressatura molto delicata. La fermentazione avviene in vasca d'acciaio inox. Questo vino rivela belle note di \u003cstrong\u003esambuco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e mela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiccole prugne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egesso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e. La bocca è elegante, fresca e golosa allo stesso tempo, con un finale su piacevoli note amare.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44863998001398,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-SoaveClassicoVigneAlte-Italie.png?v=1677339883"},{"product_id":"zeni-corvina-veronese-italie","title":"Zeni - Corvina Veronese - 2020","description":"La famiglia \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, con 5 generazioni alle spalle, ha iniziato a produrre vini nel 1870. La zona vitivinicola della Valpolicella, una delle più conosciute d'Italia, si estende sulle colline a nord della storica città di Verona. Questa cuvée è prodotta a partire da uve \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, il vitigno simbolo della regione, provenienti dalla provincia di Verona. Le viti crescono su suoli collinari di origine morenica e \u003cstrong\u003evulcanica\u003c\/strong\u003e. Le vendemmie sono manuali e meticolose perché qui si raccolgono i grappoli migliori. La fermentazione avviene in vasca di acciaio inox con macerazione sulle bucce per 2-3 settimane. Poi il vino viene affinato per 10 mesi in vasca, senza botti di rovere, per mantenere al massimo la purezza e l'espressione del vitigno. Questo vino svela aromi di \u003cstrong\u003ecoulis di lampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003enote di sottobosco\u003c\/strong\u003e. In bocca si gioca sulla leggerezza e sull'eleganza, vicino alla texture di un Pinot Nero. I tannini sono fusi e il finale lascia una bella persistenza sulle spezie.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44893091528950,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-CorvinaVeronese-Italie.png?v=1676140823"},{"product_id":"zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Recioto della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEcco uno dei vini più celebri della zona vitivinicola della Valpolicella, che si estende sulle colline a nord della storica città di Verona. I vigneti si trovano a un'altitudine che varia dai 150 ai 450 metri. Il terroir è fatto di terra rossa e bruna, marne calcaree e basalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e è un autentico \u003cstrong\u003evino di paglia\u003c\/strong\u003e, ottenuto dall'essiccazione di tre categorie di vitigni autoctoni principali: Corvina, Corvinone e Rondinella. Questa cuvée della cantina \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e nasce da un \u003cstrong\u003eappassimento\u003c\/strong\u003e (essiccazione delle uve) di 3 mesi, in locali ventilati. Le uve, in uno stato sanitario impeccabile, vengono pressate, poi fermentano sulle bucce e macerano lentamente. La fermentazione in corso viene quindi bloccata per conservare una parte degli zuccheri naturali. Infine, il vino invecchia da 1 a 2 anni in vecchie botti di rovere. La veste di questo vino è magnifica, di un bel granato ancora poco evoluto. Il naso si apre su frutti neri molto maturi, con belle \u003cstrong\u003esfumature speziate\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e. La bocca è particolarmente vellutata e fruttata, sulla \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003euva passa\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003efico\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003emora selvatica\u003c\/strong\u003e. Bella lunghezza, su tannini fini. Un vino davvero emblematico della regione, assolutamente delizioso. Da gustare da solo come « vino da meditazione » oppure in accompagnamento a dessert al cioccolato o ai frutti neri.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984912675062,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ReciotodellaValpolicellaVigneAlte-2019.png?v=1679590835"},{"product_id":"zeni-valpolicella-classico-italie","title":"Zeni - Valpolicella Classico - 2024","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"635\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"41\"\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e proviene dalla zona storica della \u003cstrong data-start=\"77\" data-end=\"102\"\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, situata sulle colline a nord di Verona. Le vigne crescono su suoli poggianti su formazioni detritiche, calcaree, marnose e basaltiche, un terroir particolarmente adatto all'espressione dei vitigni \u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"349\"\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"367\"\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e. Questo paesaggio collinare gode di un clima temperato che favorisce una maturazione graduale ed equilibrata delle uve, dando vita a vini segnati da freschezza, eleganza e purezza del frutto, caratteristiche emblematiche del Valpolicella tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"637\" data-end=\"1196\"\u003eLe uve vengono \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"701\"\u003eraccolte a mano in un'unica vendemmia\u003c\/strong\u003e, quando raggiungono la maturità ottimale. Dopo la diraspatura, la vinificazione si basa su una fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce da 5 a 7 giorni, che consente un'estrazione delicata di colore, aromi e tannini. Questo metodo privilegia la finezza e l'espressione varietale dei vitigni. Al termine della fermentazione, il vino viene conservato e affinato esclusivamente in \u003cstrong data-start=\"1093\" data-end=\"1107\"\u003evasche d'acciaio inox\u003c\/strong\u003e, una scelta che preserva tutta la freschezza aromatica, la vivacità e la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1753\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1256\"\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1272\"\u003eamarena\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"1279\" data-end=\"1292\"\u003elampone\u003c\/strong\u003e, completate da sfumature \u003cstrong data-start=\"1321\" data-end=\"1345\"\u003efloreali di violetta \u003c\/strong\u003ee da un tocco \u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1414\"\u003edi spezie dolci\u003c\/strong\u003e. In bocca l'attacco è morbido e fresco, sostenuto da un'acidità equilibrata che apporta dinamismo ed eleganza. I tannini sono fini e discreti e lasciano spazio a una trama armoniosa e fluida. Il finale è fruttato e delicatamente speziato, e offre un'espressione autentica e raffinata del Valpolicella tradizionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56207933735260,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":58009868009820,"sku":null,"price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-ValpolicellaClassico-Italie.png?v=1781192077"},{"product_id":"zeni-pinot-grigio-delle-venezie-italie","title":"Zeni - Pinot Grigio delle Venezie - 2025","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"591\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"46\"\u003ePinot Grigio delle Venezie\u003c\/strong\u003e nasce dai vigneti del Veneto, nel cuore delle principali zone vitivinicole del nord-est d'Italia. Le vigne di \u003cstrong data-start=\"178\" data-end=\"194\"\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e prosperano su \u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"236\"\u003esuoli calcarei\u003c\/strong\u003e che favoriscono l'eleganza, la finezza e la freschezza dei vini. Il clima temperato di questa regione, influenzato dalla vicinanza delle Alpi e del mare Adriatico, permette una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. Questo terroir offre condizioni ideali per produrre Pinot Grigio al tempo stesso espressivi, armoniosi e segnati da una bella vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"1182\"\u003eLe uve sono \u003cstrong data-start=\"610\" data-end=\"657\"\u003eraccolte a mano in un'unica vendemmia\u003c\/strong\u003e per garantire una perfetta omogeneità di maturazione. Dopo la raccolta, i grappoli vengono sottoposti a una pressatura delicata, che permette di estrarre soltanto i succhi più fini. Il mosto fiore viene poi fermentato in \u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"930\"\u003evasche d'acciaio inox a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, preservando così l'intensità aromatica e la freschezza naturale del vitigno. Il vino affina poi esclusivamente in \u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1065\"\u003evasche d'acciaio inox\u003c\/strong\u003e, un metodo che privilegia la purezza del frutto, la precisione aromatica e l'espressione autentica del Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1718\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1231\"\u003epera croccante\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1251\"\u003emela verde\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"1258\" data-end=\"1275\"\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, arricchite da sfumature \u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1324\"\u003efloreali di acacia\u003c\/strong\u003e, tocchi \u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1357\"\u003edi limone fresco\u003c\/strong\u003e e una sottile espressione \u003cstrong data-start=\"1384\" data-end=\"1396\"\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca l'attacco è \u003cstrong data-start=\"1423\" data-end=\"1450\"\u003evivace e rinfrescante\u003c\/strong\u003e, sostenuto da un'acidità equilibrata che apporta dinamismo e precisione. La trama è morbida ed elegante, con un bell'equilibrio tra freschezza e rotondità.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58012949840220,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":58012949872988,"sku":null,"price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-PinotGrigiodelleVenezie-Italie.png?v=1781284531"},{"product_id":"zeni-bardolino-doc-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Bardolino DOC Classico Vigne Alte - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesto bardolino proviene dalla zona storica del Bardolino Classico, sulla sponda orientale del lago di Garda, in Veneto. La selezione Vigne Alte riunisce le uve delle vigne più alte della cantina, piantate su colline di origine morenica lasciate dagli antichi ghiacciai. Il lago addolcisce il clima e garantisce una ventilazione costante, mentre i suoli ciottolosi e drenanti danno vini freschi e profumati. Presente a Bardolino dal 1870, la famiglia Zeni è una delle case di riferimento della denominazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia di corvina e rondinella è fatta a mano, selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale. La vinificazione segue la tradizione, con una fermentazione sulle bucce accompagnata da una macerazione breve di quattro-sei giorni, che estrae frutto e colore senza eccesso di tannini. Il vino viene poi affinato esclusivamente in vasca d'acciaio, senza passaggio in legno, per preservare la freschezza e il carattere fruttato che fanno l'identità del bardolino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emandorla\u003c\/strong\u003e. Il naso, intenso, fruttato e leggermente vinoso, è ravvivato da un tocco floreale e da una punta speziata. La bocca è piena, fragrante e armoniosa, sostenuta da un'acidità vivace e da tannini fini e morbidi. Il finale, fresco e croccante, invita a servirlo leggermente fresco, intorno ai 15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430367580,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/zeni-bardolino-doc-classico-vigne-alte.png?v=1791907292"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/collections\/zeni.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}