{"title":"I nostri vini del Piemonte","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI vini del Piemonte, in Italia, sono rinomati per la loro qualità eccezionale e la loro varietà: dai celebri rossi come Barolo e Barbaresco, ottenuti dal vitigno Nebbiolo, ai bianchi secchi come il Gavi o l’Arneis, passando per il Moscato d’Asti, leggermente frizzante (metodo Asti, in autoclave).\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"emilio-vada-moscato-2019-italie","title":"Emilio Vada - Moscato d'Asti - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTi presentiamo il \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003evino frizzante\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003edolce\u003c\/strong\u003e emblematico dell'Italia e più precisamente del Piemonte. Per preservare nel vino tutto il profumo del frutto, la vendemmia viene fatta a mano. Le uve, del \u003cstrong\u003evitigno Moscato bianco\u003c\/strong\u003e, vengono pressate delicatamente per utilizzare solo la parte più aromatica del succo, che viene poi fermentato con i suoi lieviti naturali. In bocca avvolge il palato. Vi ritrovi note di \u003cstrong\u003epera Williams\u003c\/strong\u003e, di scorza di limone e di\u003cstrong\u003e pesca di vigna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eananas candito\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e e di mela golden. È fruttato e dolce, con una bella freschezza e una grande eleganza. Una vera golosità da scoprire a fine pasto!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41341130506395,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41341130539163,"sku":"","price":113.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/moscato-dasti-front_3.jpg?v=1652170192"},{"product_id":"giribaldi-barbera-alma-italie","title":"Giribaldi - Barbera Alma - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vino davvero delizioso ottenuto da uve barbera, un vitigno a bacca rossa tipico del Piemonte. I vigneti si trovano in una zona collinare a 300 metri di altitudine e sono condotti in \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. A lungo il\u003cstrong\u003e Barbera\u003c\/strong\u003e ha avuto una reputazione mediocre, dando vini modesti, privi di grandezza, destinati alla produzione di vini di fascia media. Tuttavia, alcuni viticoltori seri del Piemonte hanno saputo dimostrarne le qualità e provare che poteva competere con i « grandi vini ». In bocca colpiscono subito i sapori fruttati e complessi, in cui si distinguono la \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e matura, la \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e accompagnati da note di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, di vaniglia e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. Il vino è rotondo, succoso, dotato di una bella texture ed equilibrato da una fine acidità che lo rende goloso e suadente. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36644437196955,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-BarberaAlma-Italie.png?v=1652170276"},{"product_id":"giribaldi-langhe-arneis-italie","title":"Giribaldi - Langhe Arneis - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eL'\u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e (o nebbiolo bianco) è un antico vitigno a bacca bianca originario del Piemonte, in Italia, quasi scomparso all'inizio degli anni 70 prima di tornare alla ribalta negli anni 80.  Nato da un vigneto \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e situato a 400 metri di altitudine, questo vino ha riposato 90 giorni sulle fecce fini per guadagnare in complessità. In questa cuvée, \u003cstrong\u003eMario Giribaldi\u003c\/strong\u003e ci regala una bella espressione del vitigno, fatta di note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, con aromi di mela verde, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emandorla\u003c\/strong\u003e. In bocca è ampio, con una bella morbidezza che quasi si dimentica tanta è la freschezza dei sapori fruttati. La vivacità e la \u003cstrong\u003egolosità\u003c\/strong\u003e convivono alla perfezione, regalando armonia e lunghezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248769794294,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-LangheArneis-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"giribaldi-barolo-italie","title":"Giribaldi - Barolo - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eConsiderato uno dei migliori vini rossi al mondo, sono in molti ad aver definito il \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e il \"re dei vini, vino dei re\". Il territorio del Barolo è ristretto, tutto collinare, su una terra arida con un unico vitigno: il \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Proveniente da agricoltura\u003cstrong\u003e biologica\u003c\/strong\u003e, questa cuvée di Mario Giribaldi è il frutto di diversi anni di pazienza. Il vino matura in botti di rovere francese per 2 anni, poi riposa almeno 1 anno in bottiglia nelle cantine sotterranee dell'azienda. Il vino rivela un colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati, frutto di alcuni anni di invecchiamento. In bocca si ritrovano \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elamponi\u003c\/strong\u003e completati da note di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, di chiodi di garofano e di\u003cstrong\u003e dattero\u003c\/strong\u003e. I tannini danno una splendida struttura e avvolgono il palato. Una fine acidità equilibra i sapori, conferendo a questo vino un'\u003cstrong\u003eeleganza\u003c\/strong\u003e unica. La persistenza in bocca è notevole e prolunga il piacere.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36668857712795,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-Barolo-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-comune-di-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo Comune di Barolo - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, che nel dialetto locale significa \"fattoria arroccata\", è la proprietà più alta del comune di Barolo. In questo microcosmo unico, situato in media a \u003cstrong\u003e460 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e in mezzo a un susseguirsi di verdi colline incorniciate dalla catena delle Alpi, il \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e dà il meglio di sé. L'altitudine garantisce un clima fresco e ventilato, ideale per lo sviluppo di aromi ampi e intensi. È qui che \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e esprime il suo talento esaltando questo vitigno unico, fonte esclusiva dei vini di \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTutte le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette da 20 kg per non rovinare il frutto. La vinificazione tradizionale dura tra 30 e 40 giorni in vasche di cemento, senza la minima aggiunta di lieviti industriali. Segue una macerazione supplementare di 15 giorni per estrarre ancora più composti aromatici e tannini. Il vino affronta poi un \u003cstrong\u003eaffinamento colossale\u003c\/strong\u003e di 24 mesi in vasche e botti di rovere. Una volta completato l'assemblaggio dei diversi contenitori, il vino riposa da 6 a 12 mesi in vasche di cemento, per poi maturare in bottiglia altri 6-12 mesi prima di arrivare sul mercato. Questa cuvée sviluppa aromi di \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euvetta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugne secche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecatrame\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori rossi essiccati\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eaceto balsamico\u003c\/strong\u003e. La bocca è di grande complessità, bilanciata da un'acidità vivace e da tannini strutturati, quasi granulosi, che le conferiscono un finale ampio e persistente. Un vino da lungo invecchiamento, che guadagnerà in complessità con gli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41273642909851,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloComunediBarolo-Italie.png?v=1652167981"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Rosso - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, nome che nel dialetto locale significa \"cascina arroccata\", è la proprietà più alta del comune di Barolo. In questo microcosmo unico, situato in media a \u003cstrong\u003e460 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e in mezzo a un susseguirsi di verdi colline incorniciate dalla catena delle Alpi, il vitigno Nebbiolo esprime il meglio di sé. L'altitudine regala un clima fresco e ventilato, favorevole allo sviluppo di aromi ampi e intensi. È qui che \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e dà prova del suo talento, esaltando questo vitigno unico, sola fonte dei vini di Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnsi\u003c\/strong\u003e è una parola del dialetto piemontese che significa «così». Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette da 20kg. La fermentazione si svolge in vasche d'acciaio con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Il vino viene poi affinato in parte in cemento, in parte in tonneau e botti grandi per 12-18 mesi. I vini vengono quindi assemblati e il vino finale riposa almeno altri 6-12 mesi in bottiglia. L'affinamento è pensato per preservare la tipicità e la freschezza di un vino che mette in risalto l'autenticità dei vitigni. L'eleganza, l'affinamento e i sapori esuberanti del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e e della \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e si fondono per creare un vino rosso rubino vivo, brillante e intenso, con aromi di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecenere\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. La bocca è ampia e corposa, con tannini rotondi e discreti. Il finale è persistente e saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42154998792438,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheRosso-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Rosso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, che nel dialetto locale significa \"cascina appollaiata\", è la proprietà più alta del paese di Barolo. In questo microcosmo unico situato a \u003cstrong\u003e460 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e in media, in mezzo a un susseguirsi di colline verdi incorniciate dalla catena delle Alpi, il Nebbiolo esprime il meglio di sé. L'altitudine regala un clima fresco e ventilato, propizio allo sviluppo di aromi espansivi e intensi. È qui che \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e dà voce al suo talento sublimando questo vitigno unico, fonte esclusiva dei vini di Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino è un assemblaggio di più annate, con l'obiettivo di raggiungere un equilibrio di sapori diverso da quello di un Barolo. La fermentazione e la macerazione sulle bucce si svolgono in vasche di acciaio inossidabile e di cemento e durano circa 15 giorni. Una parte del vino fa un breve affinamento in \u003cstrong\u003ebotti grandi di legno\u003c\/strong\u003e da 25\/50 hl, per \u003cstrong\u003e6-8 mesi\u003c\/strong\u003e, dopodiché il vino riposa in vasche di cemento per altri 8-12 mesi. Una volta imbottigliata, la cuvée riposa in bottiglia per 3 mesi prima di essere messa in commercio. Questa cuvée sviluppa aromi di \u003cstrong\u003eprugne\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegie\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragole\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori rossi essiccati\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. La bocca è golosa ed equilibrata, i tannini sono strutturati e l'acidità porta freschezza ed eleganza. Il finale è accattivante e persistente. Un vino perfetto per scoprire il vitigno \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e del Piemonte!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42204637364470,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-MesdiRosso-Italie.png?v=1652167988"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-arneis-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Arneis - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e, che nel dialetto locale significa \"fattoria arroccata\", è la proprietà più alta del comune di Barolo. È un microcosmo unico situato in media a \u003cstrong\u003e460 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, in mezzo a un susseguirsi di verdi colline incorniciate dalla catena delle Alpi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCome per gli altri vini della cantina, anziché riprodurre vini già disponibili sul mercato, questa cuvée a base di \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e vuole offrire agli appassionati un prodotto unico, che rifletta il valore dei vitigni autoctoni e del terroir locale. L'Arneis è un \u003cstrong\u003eantico vitigno\u003c\/strong\u003e originario del sud del \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e che qui dà un vino bianco al tempo stesso elegante e strutturato. La \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e avviene in cassette da 20 kg per preservare il più possibile il frutto. La pressatura è delicata e la fermentazione viene condotta con cura per 15-20 giorni. L'affinamento dura 6 mesi sulle fecce in vasche inox, con bâtonnage regolare per donare eleganza ed esaltare al meglio la tipicità del vitigno. In bocca il vino si rivela con aromi di \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela gala\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera Decana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e e leggere \u003cstrong\u003enote minerali\u003c\/strong\u003e e di idrocarburi. È un vino ampio, rotondo e persistente. Un vino beverino, la cui struttura gli garantisce una lunga evoluzione nel tempo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42387007537398,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheArneis-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-bianco-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Bianco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e, che significa \"fattoria arroccata\" nel dialetto locale, è la proprietà più alta del paese di Barolo. È un microcosmo unico situato in media a \u003cstrong\u003e460 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, in mezzo a una successione di colline verdi incorniciate dalla catena montuosa delle Alpi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesta cuvée è un uvaggio di 2 vitigni bianchi piemontesi: l'\u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003eFavorita\u003c\/strong\u003e. Le uve sono raccolte a mano e riposano qualche giorno in cella frigorifera a 5°C. La fermentazione avviene in vasca di acciaio inox. L'Arneis viene affinato 6 mesi sui lieviti in vasche di cemento con bâtonnage ripetuti, mentre la Favorita è conservata in vasche di acciaio inossidabile. Questo vino sprigiona aromi di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emele gialle\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epere mature\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e. In bocca il vino ha una bella materia, accompagnata da piacevoli amari e da un finale fresco e salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44130785198326,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":48846332199260,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric460-MesdiArneis-Italie.jpg?v=1657987032"},{"product_id":"torelli-moscato-dasti-san-grod-italie","title":"Torelli - Canelli Moscato d'Asti \"San Gròd\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eMario Torelli\u003c\/strong\u003e lavora in \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, con passione, dal 1992. Con meno di 10 ha di vigneti e 80000 bottiglie l’anno, è il prototipo della piccola cantina che ha puntato tutto sulla qualità. I suoi vini sono in carta in alcuni dei migliori ristoranti del mondo.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAppena raccolte con cura, le uve vengono diraspate e, dopo una pressatura immediata, il mosto viene messo a fermentare in vasche di acciaio chiuse, alla temperatura di 15°C. Quando si raggiunge il grado alcolico desiderato (5,5%), si raffredda bruscamente per bloccare le fermentazioni e conservare così la quantità di zucchero naturale voluta. Questo \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti\u003c\/strong\u003e ha una bella acidità e una splendida freschezza aromatica. Regala un delicato bouquet di \u003cstrong\u003efiori d’acacia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003escorza d’arancia\u003c\/strong\u003e. La bocca è fresca, equilibrata, deliziosamente fruttata, con un finale di \u003cstrong\u003efiori di sambuco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ebergamotto\u003c\/strong\u003e. È un vino di piacere, da bere giovane e ben fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984870600950,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Torelli-Moscatod_AstiSanGrod-Italie.png?v=1679587050"},{"product_id":"ferraris-sensazione-viognier-italie","title":"Ferraris - \"Sensazione\" Viognier - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa storia della cantina \u003cstrong\u003eFerraris\u003c\/strong\u003e è cominciata quando il bisnonno Luigi partì per l'America e trovò l'oro durante la celebre \"corsa all'oro\" californiana. Grazie a quei guadagni, la bisnonna Teresa, rimasta in Italia, ebbe la possibilità di acquistare, nel 1921, una casa a Castagnole Monferrato, sede della prima cantina Ferraris. Oggi Luca Ferraris guida l'azienda con 34 ettari piantati nel cuore di Castagnole Monferrato. L'ambizione di Luca ha da allora portato l'impresa di famiglia verso nuovi traguardi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino nasce interamente da uve del vitigno \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e piantate nel 2006 su suoli argillosi e di sabbia rossa. È oggi l'unico bianco piemontese ottenuto da questo vitigno. La vinificazione avviene in vasca d'acciaio dopo una pressatura soffice delle uve. Il vino ottenuto affina poi sulle proprie fecce fini per alcuni mesi. Per mantenere la freschezza degli aromi si effettua un bâtonnage settimanale, che rimette le fecce in sospensione nel vino ed evita l'ossidazione. Riposa infine 3 mesi in bottiglia. Il vino svela note di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escorza d'agrumi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eminerali\u003c\/strong\u003e. La bocca è al tempo stesso rotonda e scorrevole, splendidamente equilibrata dall'acidità e dalla sapidità del vino. Il finale è minerale e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46749482778972,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ferraris-SensazioneViognier-Italie.png?v=1685724753"},{"product_id":"gaja-barbaresco-italie","title":"Gaja - Barbaresco - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Gaja, fondata nel 1859 a Barbaresco, in Piemonte, è una leggenda nel mondo del vino, famosa per i suoi approcci innovativi che hanno rivoluzionato le pratiche vitivinicole italiane. Gaja è celebre per i suoi Barbaresco e Barolo, tra i più prestigiosi e ricercati d'Italia, perfetta sintesi di tradizione e modernità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barbaresco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barbaresco di Gaja è un vino che incarna la quintessenza del Nebbiolo, vitigno simbolo del Piemonte. Questo vino è celebre per la sua struttura complessa, i suoi tannini eleganti e la sua eccezionale capacità di invecchiamento. Ogni annata del Barbaresco di Gaja è un riflesso fedele del terroir unico e delle condizioni climatiche dell'anno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barbaresco esprime un bouquet ricco e sfaccettato di frutti rossi, in particolare ciliegie e lamponi, accompagnati da note floreali di rosa e viola, oltre a tocchi di liquirizia, spezie e tabacco. L'evoluzione in bottiglia aggiunge strati di complessità, con aromi di terra e tartufo che emergono con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e In bocca il vino offre una texture setosa e una grande concentrazione, con tannini robusti ma raffinati che incorniciano alla perfezione i sapori intensi. L'acidità è ben presente e contribuisce a un finale lungo ed elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Grazie alla sua struttura e alla sua complessità, il Barbaresco di Gaja è un vino dal potenziale di invecchiamento estremamente elevato, che spesso migliora e acquista profondità nel corso di diversi decenni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco di Gaja è ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti come carni rosse alla griglia, piatti di selvaggina o formaggi stagionati. È superbo anche con i piatti al tartufo, dove la sua complessità può essere apprezzata appieno.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46764211863900,"sku":"","price":306.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Angelo-Gaja-Barbaresco-zoom.jpg?v=1686639829"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, che nel dialetto locale significa \"cascina in cima alla collina\", è la proprietà più alta del paese di Barolo. In questo microcosmo unico, situato in media a \u003cstrong\u003e460 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, in mezzo a un susseguirsi di colline verdi incorniciate dalla catena delle Alpi, il vitigno Nebbiolo esprime il meglio di sé. L'altitudine regala un clima fresco e ventilato, ideale per lo sviluppo di aromi ampi e intensi. È qui che \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e dà voce al suo talento, sublimando questo vitigno unico, sorgente esclusiva dei vini di Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTutte le uve sono raccolte a mano in piccole cassette da 20 kg per non rovinare il frutto. La vinificazione tradizionale dura tra i 30 e i 40 giorni in vasche di cemento, senza la minima aggiunta di lieviti selezionati. Segue poi una macerazione supplementare di 15 giorni, per estrarre ulteriori composti aromatici e tannini. Questo vino affronta quindi un \u003cstrong\u003eaffinamento colossale\u003c\/strong\u003e di 12-18 mesi tra vasche e botti di rovere. Una volta terminato l'uvaggio dei diversi contenitori, il vino riposa 6-12 mesi in vasche di cemento per poi maturare ancora 6-12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. Questa cuvée sviluppa aromi di \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003euva passa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugne secche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eamarene\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori rossi essiccati\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eaceto balsamico\u003c\/strong\u003e. La bocca è di grande complessità, compensata da un'acidità viva e da tannini strutturati, quasi granulosi, che le regalano un finale ampio e persistente. Un vino da lungo invecchiamento, destinato a farsi più complesso con gli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47311933309276,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":55783874363740,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/460CasinaBric-MesdiBarolo-Italie.jpg?v=1711447075"},{"product_id":"ceretto-barbaresco-asili-italie","title":"Ceretto - Barbaresco Asili - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Ceretto è un emblema della viticoltura in Piemonte, particolarmente rinomata per i suoi Barolo e Barbaresco. Fondata su principi di produzione sostenibile e di innovazione, Ceretto gestisce i propri vigneti con un'attenzione meticolosa, cercando di esprimere la quintessenza del terroir unico del Piemonte. La cantina unisce metodi di vinificazione tradizionali e tecniche moderne per produrre vini eccezionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barbaresco Asili\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barbaresco Asili di Ceretto è un vino prestigioso, proveniente da uno dei cru più celebri della zona del Barbaresco. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo selezionate per la loro qualità superiore. Dopo una vinificazione accurata, affina in botti di rovere per sviluppare complessità ed eleganza. Questo Barbaresco Asili incarna la ricchezza e la finezza del Nebbiolo, offrendo una profondità e un'intensità notevoli, con un significativo potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barbaresco Asili rivela un bouquet complesso di frutti rossi maturi, in particolare ciliegia e lampone, intrecciati a note floreali di violetta e rosa. Sfumature di tabacco, cuoio e anice stellato si fondono con tocchi di legno e vaniglia, frutto di un sapiente affinamento in barrique, creando un profilo aromatico ricco e accattivante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino dalla struttura robusta, con tannini ben integrati e un'acidità equilibrata. Il Barbaresco Asili è rinomato per la sua consistenza setosa e il suo lungo finale persistente, che ne sottolineano la qualità e il potenziale di invecchiamento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Dotato di un'eccellente struttura tannica e di una grande complessità aromatica, questo Barbaresco è pensato per maturare ed evolvere nel corso degli anni. Può migliorare con il tempo, offrendo un'esperienza di degustazione ancora più appagante dopo diversi anni in cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco Asili è ideale per accompagnare piatti ricchi di sapore, come arrosti di carne rossa, piatti di selvaggina o formaggi stagionati. È eccellente anche con piatti al tartufo, dove la sua ricchezza e la sua profondità possono esaltare gli aromi intensi del tartufo.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302434140,"sku":null,"price":272.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barbaresco-asili-italie_4c675b8d-6e2a-4052-9b81-558698466cdd.jpg?v=1714117944"},{"product_id":"ceretto-barolo-italie","title":"Ceretto - Barolo - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Ceretto, radicata nei prestigiosi terroir del Piemonte, è rinomata per i suoi vini d'eccezione, in particolare i suoi Barolo e Barbaresco. Impegnata in una viticoltura rispettosa e sostenibile, Ceretto si impegna a trasmettere in ogni bottiglia l'espressione più pura del vitigno Nebbiolo, coltivato nel rispetto delle tradizioni piemontesi e delle moderne innovazioni enologiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo di Ceretto è un esempio eloquente dell'eccellenza del Nebbiolo. Nato da vigneti selezionati con cura nella zona del Barolo, questo vino è celebre per la sua profondità e la sua eleganza. Dopo una vinificazione meticolosa, affina in botti di rovere che ne arricchiscono la complessità e il potenziale di invecchiamento. Questo Barolo si distingue per il perfetto equilibrio tra potenza tannica e acidità, e offre una degustazione ricca e memorabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo svela intensi aromi di frutti rossi, come la ciliegia e la prugna, con note evolute di tabacco, cuoio e tartufo. I tocchi di rosa appassita, di spezie e di terra umida aggiungono una complessità affascinante che si sviluppa e si approfondisce con l'età.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino robusto e strutturato, con tannini potenti e un'acidità vivace che promettono una grande longevità. Il Barolo di Ceretto è ammirato per la sua capacità di evolvere, offrendo una gamma di sapori e di aromi che si fanno più complessi con il tempo in cantina.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Con il suo ricco profilo tannico e aromatico, questo Barolo è ideale per una lunga maturazione in cantina, che permette ai tannini di ammorbidirsi e ai sapori di fondersi, per un'esperienza di degustazione più rotonda e sfumata man mano che invecchia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare piatti elaborati come carni rosse brasate, selvaggina da piuma o formaggi forti. Il Barolo è eccezionale anche con i piatti a base di tartufo nero, dove le sue caratteristiche terrose e profonde completano magnificamente la ricchezza del tartufo.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302663516,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barolo-italie_70c8aa37-adca-4b8b-b8e3-44b229415102.jpg?v=1714117947"},{"product_id":"ceretto-barolo-prapo-italie","title":"Ceretto - Barolo Prapò - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Ceretto, con sede in Piemonte, è una realtà vitivinicola di grande fama che si distingue per la produzione di Barolo e Barbaresco di alta qualità. Con un forte impegno verso pratiche viticole sostenibili e una viticoltura di precisione, Ceretto punta a esprimere il meglio del terroir locale nel rispetto dell'ambiente. La cantina unisce metodi tradizionali e innovazioni moderne per creare vini che sono punti di riferimento in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della Cuvée Barolo Prapò\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo Prapò di Ceretto è un vino di notevole finezza e complessità. Proveniente dal cru Prapò, questo Barolo è ottenuto esclusivamente da Nebbiolo, raccolto a mano da vigne coltivate con cura. Dopo una vinificazione attenta, il vino affina in botti di rovere per permettere ai suoi sapori di evolvere, dando vita a un Barolo dalla struttura impeccabile e dagli aromi persistenti. Questo Barolo Prapò si distingue per intensità aromatica ed eleganza, e incarna la quintessenza del Nebbiolo di questa zona specifica del Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo Prapò conquista con un bouquet ricco di aromi di frutti neri maturi come la ciliegia e la prugna, completati da note di viola, mentolo e liquirizia. Il passaggio in botti di rovere gli conferisce sfumature di tabacco, caffè e cacao, che si integrano armoniosamente per offrire un'esperienza olfattiva complessa e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino potente e ricco di sfumature, caratterizzato da tannini robusti e da un'acidità ricca che gli conferiscono un notevole potenziale d'invecchiamento. Il Barolo Prapò è rinomato per la sua profondità e per la sua capacità di svilupparsi magnificamente con il tempo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale d'invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo Barolo è destinato a una lunga maturazione in cantina, dove continuerà a evolvere e ad arricchirsi, rivelando nuovi strati di complessità nel corso degli anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo Prapò è ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti come risotti al tartufo, piatti di carne brasata o formaggi stagionati. La sua struttura tannica e il suo profilo aromatico gli permettono di sposarsi alla perfezione con piatti complessi e intensamente aromatici.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302761820,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barolo-prapo-italie_ccde57ef-1aa4-4755-b705-c47a2455b317.jpg?v=1714117949"},{"product_id":"francesco-clerico-barolo-bussia-italie","title":"Francesco Clerico - Barolo Bussia - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Francesco Clerico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Francesco Clerico si trova in Piemonte, nel cuore della zona del Barolo, rinomata per i suoi vini rossi potenti ed eleganti. Fondata su antiche tradizioni viticole, la cantina è guidata dalla famiglia Clerico, che si dedica alla produzione di Barolo in modo artigianale. Puntando sui metodi tradizionali, Francesco Clerico porta avanti un'eredità familiare di vinificazione, valorizzando la qualità eccezionale dei suoi terroir specifici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barolo Bussia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo Bussia di Francesco Clerico è un vino di grande nobiltà, nato in una delle zone più prestigiose del Barolo. Questo vino è elaborato esclusivamente con uve Nebbiolo, selezionate meticolosamente per la loro capacità di trasmettere la ricchezza e la complessità del terroir di Bussia. Grazie a un affinamento accurato in botti di rovere, il Barolo Bussia sviluppa una struttura robusta, aromi profondi e un notevole potenziale di invecchiamento, a riprova dell'eccellenza della cantina nella produzione di grandi vini piemontesi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo Bussia offre un ricco ventaglio aromatico, con note dominanti di ciliegia nera, prugna e tabacco, completate da tocchi di violetta, cuoio e spezie. L'evoluzione in botte apporta sfumature di vaniglia e legno di cedro, aggiungendo complessità a un profilo già articolato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino dalla forte presenza tannica e dall'acidità marcata, con un lungo finale e una grande capacità di invecchiamento. Il Barolo Bussia è noto per il suo carattere opulento e la sua profondità, che si rivelano pienamente dopo diversi anni di invecchiamento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo Barolo è idealmente destinato a una lunga maturazione in cantina, dove può evolvere e integrare le sue componenti fino a raggiungere un'espressione più rotonda e armoniosa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con piatti di selvaggina, carni rosse alla griglia o brasate e formaggi stagionati. Il Barolo Bussia può accompagnare anche piatti al tartufo, dove la sua intensità e la sua complessità esaltano brillantemente i sapori ricchi e terrosi del piatto.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304138076,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francesco-clerico-barolo-bussia-italie_f11a1c50-f4b2-419f-8421-5ff0ed2e3ded.jpg?v=1714117986"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-castelletto-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo Castelletto - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Gianni Gagliardo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Gianni Gagliardo, situata nel cuore del Piemonte, è rinomata per la sua dedizione alla produzione di Barolo di alta qualità. Con vigneti situati in alcuni dei migliori cru della zona, la cantina adotta metodi di viticoltura e di vinificazione che uniscono tradizione e innovazione, per esprimere pienamente il potenziale di ogni vitigno. Sotto la guida di Gianni Gagliardo, la cantina continua a produrre vini al tempo stesso rispettosi del terroir e straordinariamente complessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barolo Castelletto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo Castelletto di Gianni Gagliardo è un vino che incarna l'eccellenza del vitigno Nebbiolo. Proveniente dal vigneto di Castelletto, noto per il suo terroir unico che conferisce al vino una struttura e un profilo aromatico distintivi, questo Barolo è prodotto con un'attenzione meticolosa a ogni fase del processo. Il vino invecchia in botti di rovere che ne arricchiscono complessità e texture, dando vita a un Barolo non solo potente, ma anche di un'elegante finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo Castelletto rivela un ricco bouquet di frutti neri maturi, ciliegia e prugna, intrecciato a note di tabacco, cuoio e anice stellato. Gli aromi di rosa appassita e di terra umida tipici del Nebbiolo sono evidenti, arricchiti da un sottile tocco legnoso dovuto all'affinamento in barrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino di grande struttura, con tannini fermi e un'acidità ben marcata, che gli conferiscono un'eccellente capacità di invecchiamento. Il Barolo Castelletto è complesso e stratificato, con una lunghezza in bocca impressionante che rivela progressivamente le sue sfumature.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Dotato di un eccezionale potenziale di invecchiamento, questo Barolo può evolvere e migliorare in cantina per molti anni, offrendo un'esperienza di degustazione ancora più ricca e profonda con il tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per accompagnare piatti robusti come brasati, selvaggina da piuma e piatti a base di tartufo. La struttura e la complessità del Barolo Castelletto ne fanno un ottimo compagno per formaggi stagionati e piatti ricchi di sapori umami.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304236380,"sku":null,"price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gianni-gagliardo-barolo-castelletto-italie_f9af2621-e96d-4813-99cd-7151fc614a7f.jpg?v=1714117992"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo Lazzarito Vigna Preve - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Gianni Gagliardo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituata nella prestigiosa regione vinicola del Piemonte, in Italia, la cantina Gianni Gagliardo è celebre per i suoi Barolo raffinati ed espressivi. Impegnata nella viticoltura sostenibile, la cantina unisce metodi tradizionali e tecniche moderne per produrre vini che riflettono fedelmente il loro terroir. Gianni Gagliardo, il titolare, è un viticoltore appassionato che si dedica all'eccellenza, cercando di catturare l'essenza del Nebbiolo in ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barolo Lazzarito Vigna Preve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo Lazzarito Vigna Preve di Gianni Gagliardo proviene da una parcella specifica, Vigna Preve, all'interno del celebre cru Lazzarito. Questo vino incarna la quintessenza del Nebbiolo, con un'attenzione meticolosa alla coltivazione delle viti e alla vinificazione. Il terroir unico di Lazzarito conferisce a questo Barolo caratteristiche distintive di struttura e complessità. Affinato in botti di rovere, questo vino è pensato per mostrare il potenziale di invecchiamento e la profondità aromatica del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo Lazzarito Vigna Preve offre uno spettro aromatico intenso, segnato da note di frutti neri maturi, come la mora e la prugna, con tocchi di violetta e menta. Le sfumature di cuoio, tabacco e terra fresca sono completate da un elegante legno, frutto di un accurato affinamento in barrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Questo Barolo è robusto e strutturato, con tannini fitti e un'acidità vivace che promettono un eccellente invecchiamento. Il carattere complesso e il finale persistente di questo vino sono tipici dei grandi Barolo del Lazzarito.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Con i suoi tannini robusti e il suo profilo complesso, il Barolo Lazzarito Vigna Preve è destinato a una lunga maturazione in cantina, dove continuerà ad affinarsi e a sviluppare ulteriori livelli di complessità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo è un eccellente accompagnamento per piatti ricchi e saporiti come gli arrosti di carne rossa, i piatti di selvaggina e i formaggi dal gusto deciso. Si sposa bene anche con piatti a base di tartufo e con i risotti ai funghi, dove la sua struttura e i suoi aromi possono davvero brillare.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304334684,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-italie_a897119f-e977-4a64-abe2-1e4bdb468a70.jpg?v=1714117995"},{"product_id":"vite-colte-barbaresco-la-casa-in-collina-italie","title":"Vite Colte - Barbaresco La Casa in Collina - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Vite Colte è un rinomato produttore di vino situato in Piemonte, celebre per i suoi Barbaresco e Barolo. Con un approccio che punta sulla sostenibilità e sulla valorizzazione dei terroir, Vite Colte sfrutta con maestria il potenziale dei suoi vigneti per produrre vini che riflettono fedelmente l'essenza del loro territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barbaresco La Casa in Collina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barbaresco La Casa in Collina di Vite Colte è un vino che illustra la maestosità del Nebbiolo, vitigno re di questa regione. Proveniente da vigneti accuratamente selezionati per la loro capacità di produrre uve di alta qualità, questo Barbaresco è vinificato nel rispetto meticoloso della tradizione. Affinato in botti di rovere per sviluppare complessità e finezza, La Casa in Collina è un vino che unisce potenza aromatica e struttura elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barbaresco offre un naso ricco di sfumature di frutti rossi, come la ciliegia e il lampone, intrecciate a note floreali di rosa e a tocchi di tabacco e liquirizia. L'affinamento in legno apporta sottili accenti di vaniglia e di tostato che completano gli aromi primari senza sovrastarli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e La Casa in Collina è un vino dotato di una struttura tannica importante ma raffinata, accompagnata da un'acidità ben presente che assicura freschezza e longevità. È un vino elegante e ben equilibrato, con un finale persistente che ne sottolinea la qualità artigianale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Con i suoi tannini robusti e il suo profilo complesso, questo Barbaresco è destinato a evolvere e affinarsi nel tempo in cantina, promettendo una maturità sublime a chi saprà attendere.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco La Casa in Collina si sposa perfettamente con piatti ricchi e strutturati, come arrosti, piatti di selvaggina o formaggi stagionati. È anche un ottimo compagno per le occasioni speciali, e porta un tocco di eleganza a ogni pasto.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307251036,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barbaresco-la-casa-in-collina-italie_868471eb-c3fb-44c2-86b2-905f268bc651.jpg?v=1714118100"},{"product_id":"vite-colte-barbaresco-riserva-spezie-italie","title":"Vite Colte - Barbaresco Riserva Spezie - 2015","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Vite Colte, situata in Piemonte, si distingue per il suo impegno verso l'eccellenza vitivinicola nella produzione di vini tipici di questa regione ricca di tradizioni enologiche. Specializzata in Barbaresco e Barolo, la cantina coltiva le sue vigne con particolare attenzione alle pratiche sostenibili e alla qualità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barbaresco Riserva Spezie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barbaresco Riserva Spezie rappresenta l'apice dell'impegno di Vite Colte nel creare un vino che incarni al tempo stesso la tradizione e una qualità eccezionale. Prodotto solo nelle annate migliori, questo Barbaresco Riserva nasce da Nebbiolo selezionato con meticolosa cura. Le uve provengono da parcelle specifiche che godono di un'esposizione ottimale, garanzia di una maturazione perfetta. Dopo un'attenta vinificazione, il vino affina in botti di rovere per arricchirsi di complessità e profondità prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco Riserva Spezie offre un bouquet complesso e intenso, segnato da aromi di frutti rossi maturi, in particolare note di ciliegia e prugna, completate da sfumature di viola, tabacco e spezie come cannella e chiodi di garofano. L'impronta del rovere è ben integrata e apporta tocchi di vaniglia e cedro che si fondono armoniosamente con gli altri aromi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Questo Barbaresco Riserva è caratterizzato da una struttura tannica robusta e da un'acidità elevata, che gli conferiscono un importante potenziale di invecchiamento. È al tempo stesso potente ed elegante, con un finale lungo e complesso che continua a evolversi nel tempo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Grazie alla sua concentrazione e complessità, questo vino è destinato a un lungo invecchiamento, durante il quale continuerà a guadagnare in finezza e ricchezza aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barbaresco Riserva è perfetto per accompagnare piatti elaborati come arrosti di carne rossa, piatti di selvaggina da piuma o formaggi dal gusto deciso. La sua ricchezza e complessità lo rendono anche un'ottima scelta per le occasioni speciali, con una profondità e un'eleganza che esalteranno l'esperienza gastronomica.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307349340,"sku":null,"price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barbaresco-riserva-spezie-italie_6a28906d-c707-439f-8794-690c62e7d3fb.jpg?v=1714118103"},{"product_id":"vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-italie","title":"Vite Colte - Barolo del Comune di Barolo Essenze - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Vite Colte si trova nel cuore del Piemonte, in Italia, una regione celebre per i suoi vini prestigiosi come il Barolo. La cantina si impegna a coltivare le sue vigne in modo sostenibile, con un'attenzione meticolosa a ogni fase della produzione, per garantire vini della massima qualità, capaci di esprimere davvero il terroir specifico delle loro origini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barolo del Comune di Barolo Essenze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo del Comune di Barolo Essenze di Vite Colte è un'espressione raffinata e intensamente concentrata del Nebbiolo. Questo vino nasce da una selezione rigorosa delle migliori uve provenienti dai vigneti del comune di Barolo, noto per i suoi suoli ricchi e complessi che danno al vino struttura e carattere distintivo. Dopo la vendemmia, il vino affina in botti di rovere, per arricchirne il profilo e aggiungere dimensioni di complessità e maturità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée svela un ricco ventaglio di aromi, con note dominanti di frutta rossa matura come il lampone e la ciliegia, intrecciate a sfumature di violetta, menta e terra umida. L'affinamento in botti di rovere porta tocchi di tabacco, cuoio e liquirizia, che completano gli aromi naturali del Nebbiolo e aggiungono una complessità irresistibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Barolo del Comune di Barolo Essenze è un vino pieno e potente, con tannini fermi ma elegantemente integrati e un'acidità ben presente. La sua texture è setosa e offre un lungo finale di bocca, che testimonia la sua grande capacità di invecchiamento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo Barolo è pensato per invecchiare con grazia, sviluppando maggiore complessità e un'eleganza rafforzata con il tempo trascorso in cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo si serve idealmente con piatti ricchi e saporiti come brasati, arrosti di selvaggina o piatti a base di tartufo. È magnifico anche in accompagnamento a formaggi stagionati, per una combinazione armoniosa di sapori e consistenze.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307382108,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-italie_8a70cb0e-d071-49c3-bc05-fbd5f60734d5.jpg?v=1714118107"},{"product_id":"vite-colte-barolo-paesi-tuoi-italie","title":"Vite Colte - Barolo Paesi Tuoi - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Vite Colte, radicata nella tradizione vitivinicola del Piemonte, in Italia, è specializzata nella produzione di Barolo e di altri vini prestigiosi. L'azienda promuove un approccio rispettoso dell'ambiente e una vinificazione minuziosa per catturare l'essenza del terroir locale, privilegiando l'espressione autentica dei vitigni coltivati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barolo Paesi Tuoi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo Paesi Tuoi di Vite Colte è un omaggio al celebre vitigno Nebbiolo, coltivato nelle condizioni ottimali che gli offre la zona di Barolo. Questo vino nasce da uve accuratamente selezionate per maturità e intensità aromatica. Con un affinamento in barrique di rovere, il Barolo Paesi Tuoi unisce ricchezza e complessità e offre un'esperienza sensoriale che riflette il carattere unico delle sue origini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée si caratterizza per un bouquet profondo di frutti rossi, in particolare note di ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature floreali e speziate come la rosa e l'anice. Gli aromi sono arricchiti da tocchi di terra, tabacco e cuoio, frutto dell'affinamento in botte, che aggiungono profondità e complessità al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Paesi Tuoi si distingue per la sua struttura tannica solida e per un'acidità rinfrescante, che promettono un'eccellente evoluzione e maturità nel tempo. Il vino è ricco e persistente in bocca e offre un finale lungo ed elegante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Pensato per l'invecchiamento, questo Barolo svilupperà negli anni una complessità maggiore e aromi più rotondi, migliorando con il tempo passato in cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo Paesi Tuoi è particolarmente adatto a piatti di carne ricchi come arrosti, selvaggina e preparazioni al tartufo. Si sposa bene anche con formaggi saporiti, dove la sua intensità e la sua complessità possono davvero esprimersi appieno.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307447644,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barolo-paesi-tuoi-italie_54c41d75-dbac-4528-8729-f36acb027e22.jpg?v=1714118110"},{"product_id":"gaja-sito-moresco-langhe-dop-italie","title":"Gaja - Sito Moresco Langhe DOP - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Gaja è un'icona del Piemonte, celebre per i suoi vini che uniscono una grande padronanza tecnica a un'espressione profonda del terroir locale. Fondata nel 1859, Gaja è stata all'avanguardia nell'innovazione in viticoltura e in vinificazione, producendo vini regolarmente annoverati tra i migliori d'Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Sito Moresco Langhe DOP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Sito Moresco Langhe DOP di Gaja è un vino rosso elegante che unisce i vitigni Nebbiolo, Merlot e Cabernet Sauvignon in un uvaggio unico. Questa cuvée è nota per il suo stile accessibile e per la capacità di esprimere la diversità dei vitigni nel contesto del terroir delle Langhe. Vinificato con cura, il Sito Moresco affina in barrique per bilanciare i sapori e aggiungere un tocco di complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si distingue per un bouquet dinamico di frutti rossi e neri, come ciliegia, mora e ribes nero, completato da note di vaniglia e legno dolce dovute all'affinamento in botte. Tocchi di tabacco e spezie dolci ne arricchiscono la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e In bocca il Sito Moresco presenta una struttura di medio corpo, con tannini setosi e un'acidità ben integrata, che conducono a un finale pulito e persistente. L'unione dei vitigni dona una bella rotondità e una maturità fruttata al tempo stesso complessa e subito piacevole.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Pur essendo delizioso da giovane, questo vino ha anche un buon potenziale di invecchiamento e può svilupparsi e ammorbidirsi in cantina per diversi anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare un'ampia varietà di cucine, il Sito Moresco Langhe DOP si sposa particolarmente bene con piatti di carni rosse, pasta con sughi ricchi o piatti mediamente speziati. È ottimo anche con formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641240105308,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":48641990295900,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-sito-moresco-langhe-dop-italie.jpg?v=1714745200"},{"product_id":"gaja-dagromis-barolo-italie","title":"Gaja - Dagromis Barolo - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Gaja, punto di riferimento imprescindibile del Piemonte, continua a innovare in viticoltura nel rispetto dei metodi tradizionali. Fondata nel 1859, l'azienda è celebre per i suoi vini d'eccezione, che segnano la storia della regione con una qualità costante e un approccio ragionato alla vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Dagromis Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Dagromis Barolo di Gaja illustra la raffinatezza e l'eleganza del Nebbiolo, coltivato nei prestigiosi vigneti di Barolo. È un'espressione magistrale di terroir, caratterizzata da un affinamento minuzioso in legno che ne arricchisce la struttura e il profilo aromatico. Il nome 'Dagromis' rende omaggio agli antichi proprietari dei vigneti le cui terre Gaja ha acquisito per produrre questo Barolo così distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Dagromis Barolo offre un naso complesso con aromi di frutti rossi maturi, note floreali di rosa essiccata e violetta e tocchi speziati di liquirizia e tabacco. Con l'invecchiamento sviluppa sfumature di tartufo e terra bagnata, tipiche dei grandi Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e In bocca il vino presenta una texture piena, con una struttura tannica potente che evolve verso una rotondità sublime con l'età. L'equilibrio tra acidità e tannini assicura una lunga persistenza e una capacità di invecchiamento prolungata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Il Dagromis è noto per la sua capacità di invecchiare, grazie a una struttura solida e a un'intensità aromatica che gli permettono di maturare e di sbocciare nel corso dei decenni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo Dagromis è eccezionale con piatti ricchi come brasati, arrosti di carne rossa o preparazioni al tartufo. È magnifico anche in accompagnamento a formaggi stagionati e a piatti gastronomici complessi.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641423606108,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-dagromis-barolo-italie.jpg?v=1714747148"},{"product_id":"gaja-rossj-bass-langhe-doc-italie","title":"Gaja - Rossj-Bass Langhe DOC - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Gaja è sinonimo di qualità eccezionale nel mondo del vino, con una storia ricca che risale al 1859 in Piemonte. Rinomata per i suoi metodi innovativi e il suo profondo rispetto delle tradizioni, Gaja produce vini che sono punti di riferimento assoluti per le denominazioni Barbaresco e Barolo, oltre che per i suoi vini bianchi delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Rossj-Bass Langhe DOC\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Rossj-Bass Langhe DOC di Gaja è uno squisito vino bianco, prodotto principalmente da Chardonnay con una piccola percentuale di Sauvignon Blanc. Questo vino prende il nome dalla figlia minore della famiglia, Rossana Gaja, e si distingue per la sua finezza e la sua eleganza. Vinificato con precisione, il Rossj-Bass affina in barrique per arricchire la sua texture e il suo bouquet senza offuscarne la naturale espressione fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco svela un seducente bouquet di fiori bianchi e di frutta a polpa bianca come pesca e pera, accompagnati da sottili note di agrumi e vaniglia. L'affinamento in legno apporta un delicato tocco tostato e di mandorla che completa gli aromi fruttati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e In bocca il Rossj-Bass è rotondo e ricco, con una bella concentrazione di sapori fruttati bilanciati da una freschezza vibrante. Le sfumature cremose e minerali sul finale ne accrescono la complessità e il fascino.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale d'invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Pur essendo delizioso da giovane, questo vino ha la struttura e la complessità necessarie per evolvere con grazia per diversi anni in cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Rossj-Bass Langhe DOC è perfetto per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare, risotti ai funghi, pollame in salsa alla panna o antipasti elaborati. È eccellente anche come aperitivo, per un'introduzione raffinata a un pasto di festa.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641517584732,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-rossj-bass-langhe-doc-italie.jpg?v=1714748285"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-bricco-delle-viole-2016","title":"460 Casina Bric - Barolo Bricco Delle Viole - 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, che nel dialetto locale significa \"cascina appollaiata\", è la proprietà più alta del paese di Barolo. In questo microcosmo unico situato a \u003cstrong\u003e460 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e in media, in mezzo a una successione di colline verdi incorniciate dalla catena delle Alpi, il vitigno \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e esprime il meglio di sé. L'altitudine regala un clima fresco e ventilato, propizio allo sviluppo di aromi espansivi e intensi. È qui che \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e fa parlare il suo talento sublimando questo vitigno unico, fonte esclusiva dei vini di \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTutte le uve sono raccolte a mano in piccole cassette da 20 kg per non rovinare il frutto. Le vigne provengono dalla parcella più \u003cstrong\u003ealta in altitudine\u003c\/strong\u003e della cantina. La vinificazione tradizionale dura tra i 30 e i 40 giorni in vasche di cemento e in botti grandi, senza la minima aggiunta di lieviti chimici. Segue poi una macerazione supplementare di 15 giorni per estrarre ulteriori composti aromatici e tannini. Questo vino affronta quindi un \u003cstrong\u003eaffinamento colossale\u003c\/strong\u003e di 24 mesi in vasca e in botti di rovere. Una volta terminato l'assemblaggio dei diversi contenitori, il vino passa 6-12 mesi in vasche di cemento per poi maturare in bottiglia altri 6-12 mesi prima dell'uscita. Questa cuvée sviluppa aromi di \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003euva passa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugne secche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegie\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efichi secchi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecatrame\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e appassita e di note balsamiche. La bocca è di grande complessità, compensata da una bella acidità e da tannini fini, quasi granulosi, che le regalano un finale ampio e persistente. Un vino di grande invecchiamento, che si complessificherà con gli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56093554278748,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloBriccodelViole-Italie.png?v=1671209303"},{"product_id":"giulia-negri-barbera-dalba-italie","title":"Giulia Negri - Barbera d'Alba - 2024","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eProveniente da La Morra, nel cuore delle Langhe piemontesi, questa Barbera d’Alba nasce dai vigneti di Serradenari, situati intorno ai 400 metri di altitudine. Esposte a nord, le vigne beneficiano di un clima relativamente fresco che favorisce una maturazione graduale delle uve e ne preserva la freschezza naturale. I suoli tortoniani, composti di argilla e sabbia, contribuiscono all'equilibrio e alla finezza di questa cuvée, che esprime con eleganza il carattere fruttato e la vivacità della Barbera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte a mano e poi diraspate prima di una fermentazione spontanea in vasche d'acciaio inox, grazie ai lieviti indigeni. Questa vinificazione privilegia l'espressione naturale del vitigno e la preservazione del frutto. Il vino viene poi affinato per 16 mesi in vasche d'acciaio inox e in tonneau di rovere francese da 500 litri. Questo affinamento prolungato permette di sviluppare la complessità aromatica e di affinare la trama, preservando al tempo stesso l'energia e la freschezza tipiche della Barbera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino rivela note di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eciliegia acidula\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elampone\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eprugna matura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emelograno\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagnate da sfumature di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evioletta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eorigano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eliquirizia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecacao\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. In bocca l'attacco è generoso e fresco, sostenuto da un'acidità viva che sottolinea lo splendore del frutto. La materia, morbida ed equilibrata, poggia su tannini fini e ben integrati. Alcuni tocchi speziati e balsamici prolungano la degustazione, mentre il finale, netto e persistente, conserva una bella tensione e una piacevole freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59525373985116,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59525374017884,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/serradenarigiulianegribarberadalba20191387x1040.png?v=1792085201"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-nebbiolo-langhe-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Nebbiolo Langhe - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesto Langhe Nebbiolo DOC nasce sulle colline di Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe, in Piemonte. Il vigneto di 2 ettari, esposto a est e situato a circa 300 metri di altitudine, poggia su suoli elveziani che mescolano argille, marne blu e tufo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a metà ottobre e poi vinificate secondo un metodo tradizionale: la fermentazione, senza aggiunta di lieviti, si svolge per circa 10 giorni in vasche d’acciaio inox a contatto con le bucce. L’affinamento prosegue per 6 mesi in vasche d’acciaio, poi per 6 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, prima di un ulteriore affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecatrame\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. La bocca è secca, dotata di una materia di buon corpo e di una freschezza netta, sostenuta da tannini equilibrati dalla texture leggermente polverosa. L’insieme resta armonioso, con un finale fermo e saporito dai toni speziati e minerali.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306162848092,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59306162880860,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Langhe-Nebbiolo-DOC-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1790628721"},{"product_id":"borgogno-barolo-italie","title":"Borgogno - Barolo - 2021","description":"\u003cp\u003eNel cuore delle Langhe, in Piemonte, questo Barolo DOCG riunisce uve provenienti dalle M.G.A. Liste, Fossati, Cannubi, Cannubi San Lorenzo e San Pietro delle Viole, nel comune di Barolo, oltre che da Annunziata e Case Nere a La Morra. Le vigne, esposte a sud e sud-est tra 290 e 370 metri di altitudine, affondano le radici in marne argillo-calcaree.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDopo la vendemmia le uve vengono diraspate e pigiate. La fermentazione si svolge per circa 15 giorni in grandi vasche di cemento, tra 22 e 28 °C, poi il vino affronta una macerazione a cappello sommerso di 10 giorni in cemento, durante la quale avviene anche la fermentazione malolattica. Segue un affinamento di due anni e mezzo in grandi botti di rovere di Slavonia, prima di un passaggio in cemento e dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elegno di cedro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecaramello\u003c\/strong\u003e. La bocca si mostra profonda e vellutata, sostenuta da un’acidità fresca che allunga la materia; i tannini, al tempo stesso decisi e fini, incorniciano un finale persistente dai toni balsamici e speziati.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306207838556,"sku":null,"price":78.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59306207871324,"sku":null,"price":157.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/borgogno-barolo-riserva_800x800_2ec29f41-0705-4da6-808f-74746a945f48.png?v=1790629885"},{"product_id":"margherita-otto-barolo-nebbiolo-italie","title":"Margherita Otto - Barolo Nebbiolo - 2021","description":"\u003cp\u003eQuesto Barolo DOCG nasce da un insieme di parcelle situate nelle Langhe, nel cuore del Piemonte. La cantina riunisce uve provenienti in particolare da Monforte d’Alba, nella zona di Ginestra, dalle MGA Vignane e Coste di Rose nel comune di Barolo, oltre che dai dintorni di Vignarionda a Serralunga d’Alba. Questo mosaico di colline compone un’espressione sfumata e classica della denominazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate separatamente secondo la maturità delle parcelle, poi vinificate in vasche di cemento. La fermentazione è seguita da una lunga macerazione sulle bucce, di circa 40-45 giorni, che comprende un lavoro a cappello sommerso. Il vino affina poi per 30 mesi in grandi botti, in uno spirito tradizionale volto a preservare la precisione del nebbiolo e l’identità dei terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d’arancia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa essiccata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosmarino selvatico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuoio nuovo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epietra scura\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eferro\u003c\/strong\u003e. La bocca unisce una texture setosa e slanciata a un’acidità fresca ed energica. I tannini, maturi ma fermi, apportano una presa gessosa e nobile, mentre il finale lungo, minerale e leggermente speziato prolunga con precisione il suo carattere di Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306243490140,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Margherita-Otto-Barolo-2020-209x750.jpg?v=1791553242"},{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-il-bricco-italie","title":"Pio Cesare - Barbaresco Il Bricco - 2020","description":"\u003cp\u003eQuesto Barbaresco DOCG proviene dalle microparcelle di Nebbiolo della tenuta Il Bricco, situate sulle alture di Bricco di Treiso, in Piemonte. Questa zona fresca e ventilata, tra le più elevate dell’area del Barbaresco, poggia su suoli calcareo-marnosi dai pendii scoscesi. Ne nasce un’espressione concentrata e di razza del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono raccolte tra fine settembre e inizio ottobre, poi fermentano in vasche d’acciaio inox con circa 15 giorni di macerazione sulle bucce. L’affinamento prosegue per 30 mesi in rovere francese: 70 % in barrique nuove e 30 % in botti grandi da 20 ettolitri. Un’ulteriore sosta in bottiglia ne affina poi l’armonia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna scura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eibisco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earancia sanguinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esandalo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epietra frantumata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. Il sorso, di medio corpo e di bella concentrazione, si distende su una consistenza slanciata, un’acidità fresca e strutturante, tannini finissimi ma presenti, poi un finale saporito e persistente dai toni terrosi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311159017820,"sku":null,"price":135.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AWIR-PIO-094_1_Pio_Cesare_Barbaresco_Bricco_Il_Bricco.png?v=1790690301"},{"product_id":"pio-cesare-barolo-ornato-italie","title":"Pio Cesare - Barolo Ornato - 2021","description":"\u003cp\u003eQuesto Barolo DOCG proviene da microparcelle di Nebbiolo del cru Ornato, a Serralunga d’Alba, nel cuore del Piemonte. Primo vigneto acquistato dalla famiglia Pio nella zona del Barolo, questo vasto anfiteatro, a circa 400 metri di altitudine e in piena esposizione al sole, poggia su marne compatte argilloso-calcaree. Questo terroir caldo e secco dà un Barolo potente, profondo e fatto per l’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentazione e una lunga macerazione sulle bucce avvengono in vasche d’acciaio inox. Il vino affina poi circa 24 mesi in botti grandi di rovere francese e dell’Europa dell’Est, con una piccola parte, per un periodo limitato, in barrique francesi. Un lungo riposo in bottiglia precede la commercializzazione per ammorbidirne la giovinezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone schiacciato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanice stellato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebacche di ginepro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eincenso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eterra bruciata\u003c\/strong\u003e. Il sorso, ampio e concentrato, poggia su una materia densa, tannini decisi e finemente disegnati e un’acidità fresca che allunga il finale. Lungo, saporito e terroso, conserva una tensione notevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311195652444,"sku":null,"price":135.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-ornato-pio-cesare-2020.jpg?v=1791541681"},{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-pio-italie","title":"Pio Cesare - Barbaresco Pio - 2021","description":"\u003cp\u003eQuesto Barbaresco DOCG proviene dal Piemonte, nel cuore delle Langhe. Unisce uve dei vigneti di famiglia di Pio Cesare distribuiti nell’area del Barbaresco, in particolare a Treiso — Bricco di Treiso, Bongiovanni e San Stunet — e a San Rocco Seno d’Elvio, frazione di Alba, con Rocche Massalupo. Questo mosaico di colline ed esposizioni esprime i molteplici volti del Nebbiolo nella denominazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve fermentano in vasche d’acciaio inox termoregolate e macerano con le bucce per 20 giorni. L’affinamento si divide tra il 35 % del vino in barrique di rovere francese, di cui un terzo nuove, per 30 mesi, e il 65 % in botti grandi di rovere francese da 20 a 50 ettolitri per tre anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone selvatico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa essiccata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echiodo di garofano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco dolce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d’arancia essiccata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eiodio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eterra secca\u003c\/strong\u003e. Il sorso, slanciato e concentrato, poggia su un’acidità vivace e precisa; i tannini, decisi ma raffinati, incorniciano una consistenza rotonda e un finale lungo, fresco e speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311229337948,"sku":null,"price":79.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59311229370716,"sku":null,"price":158.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barbaresco-pio-pio-cesare.png?v=1791541570"},{"product_id":"pio-cesare-barolo-pio-italie","title":"Pio Cesare - Barolo Pio - 2021","description":"\u003cp\u003eFrutto di una selezione di nebbiolo proveniente dai vigneti di famiglia distribuiti in nove sottozone della denominazione Barolo DOCG, questo vino esprime la diversità dei terroir del Piemonte. Le parcelle si trovano in particolare a Serralunga d’Alba, Monforte d’Alba, Novello, La Morra e Grinzane Cavour, tra marne, esposizioni e altitudini complementari.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono vinificate in vasche d’acciaio inox, con fermentazione e lunga macerazione sulle bucce. I lotti delle diverse parcelle vengono poi assemblati e affinati circa 24 mesi in botti grandi di rovere francese e dell’Europa dell’Est, completate per una piccola parte e per periodi limitati da barrique francesi. Un lungo riposo in bottiglia affina infine l’insieme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia essiccata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eiris\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echiodo di garofano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etimo essiccato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etartufo nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eferro\u003c\/strong\u003e. Il sorso, ampio ed energico, unisce una consistenza serrata ma levigata a un’acidità equilibrata e a tannini decisi, complessi ed eleganti. Il finale, minerale e saporito, si allunga con grande persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311270822236,"sku":null,"price":79.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59311270855004,"sku":null,"price":158.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pio-Cesare-Barolo-NV-8094-1783017664.png?v=1790690432"},{"product_id":"ferraris-barbera-dasti-del-martin-italie","title":"Ferraris - Barbera d'Asti del Martin - 2021","description":"\u003cp\u003eQuesta barbera proviene da una vigna situata nella zona di Montegrosso d'Asti, nel sud della provincia di Asti, nel cuore delle colline del Monferrato. Piantate tra 200 e 230 metri di altitudine, le vigne affondano le radici in marne argilloso-calcaree miste a sabbia, un suolo che apporta al vino freschezza e tensione. Con sede a Castagnole Monferrato, la famiglia Ferraris coltiva queste colline del Piemonte da diverse generazioni e firma qui un'espressione fedele e classica della barbera d'Asti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di barbera vengono vinificate in vasche d'acciaio inox, dove si svolgono la fermentazione alcolica e poi la fermentazione malolattica. Il vino affina quindi alcuni mesi in vasca d'acciaio, senza alcun passaggio in legno, per preservare la purezza del frutto e la vivacità naturale del vitigno. Riposa infine circa tre mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Questo approccio volutamente semplice mette in risalto il carattere del terroir e la brillantezza di una barbera al tempo stesso golosa e precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra umida\u003c\/strong\u003e. Il frutto rosso e nero domina un naso espressivo, prolungato da un tocco floreale e da una sfumatura minerale. La bocca è succosa e morbida, sostenuta da un'acidità viva e da tannini appena percettibili. Il finale, fresco e fruttato, invita a servirla leggermente fresca.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491326230876,"sku":null,"price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DEL_MARTIN.png?v=1791906217"},{"product_id":"torelli-barbera-dasti-docg-i-mandorli-italie","title":"Torelli - Barbera d'Asti DOCG I Mandorli - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesta barbera nasce sulle colline di Bubbio, nella Langa Astigiana, a sud della provincia di Asti, nel cuore del Piemonte. Questo territorio collinare, iscritto nel patrimonio mondiale dell'UNESCO con i paesaggi vitivinicoli di Langhe, Roero e Monferrato, gode di estati calde e inverni rigidi, propizi a una maturazione lenta. La famiglia Torelli vi coltiva il proprio vigneto in agricoltura biologica dal 1987: pioniera in Italia, ha ottenuto la primissima certificazione di vino biologico del paese con il suo Moscato d'Asti 1992.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa barbera, vitigno dalle uve ricche di zuccheri e dall'acidità naturalmente elevata, viene raccolta a piena maturità nelle vigne certificate biologiche della cantina. La cuvée I Mandorli è prodotta secondo una vinificazione tradizionale in rosso, poi il vino viene conservato in vasche d'acciaio inox fino all'estate successiva alla vendemmia, senza passaggio in legno. La scelta di un affinamento breve e neutro preserva la purezza del frutto e la freschezza tipica del vitigno, per una barbera d'Asti strutturata, generosa e pensata per la tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emandorla\u003c\/strong\u003e. Il naso, goloso ed espressivo, unisce frutti rossi e neri a un tocco floreale e speziato. La bocca è fresca e strutturata, di bella ampiezza, con una generosità alcolica bilanciata da un'acidità vivace. I tannini morbidi accompagnano un finale fruttato e leggermente ammandorlato.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491429613916,"sku":null,"price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/mario-torelli-barvera-d-asti-docg-i-mandorli.png?v=1791907257"},{"product_id":"torelli-brachetto-dacqui-italie","title":"Torelli - Brachetto d'Acqui - 2025","description":"\u003cp\u003eQuesto brachetto proviene dalle colline della Langa Astigiana e dell'Alto Monferrato Acquese, culla storica del vitigno, nel sud del Piemonte. La cantina Torelli ha sede a Bubbio, paese collinare dove la vite modella il paesaggio da secoli, all'interno del complesso vitivinicolo di Langhe, Roero e Monferrato riconosciuto dall'UNESCO. Pioniera della viticoltura biologica in Italia dal 1987, la famiglia Torelli coltiva le sue vigne senza prodotti di sintesi, in mezzo a una flora spontanea ricca di orchidee selvatiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di brachetto, da vigne condotte in agricoltura biologica certificata, sono vendemmiate a maturità per preservarne tutta la ricchezza aromatica. Il vino è prodotto secondo il metodo tramandato dai vignaioli di queste colline da secoli, già descritto nel 1606 da Giovan Battista Croce: una fermentazione volutamente parziale che conserva gran parte degli zuccheri naturali dell'uva e lascia solo una gradazione alcolica molto moderata. Ne risulta un vino rosso tenero, dolce e delicatamente frizzante, imbottigliato giovane per mantenere intatta la freschezza del suo frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epetalo di viola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emuschio\u003c\/strong\u003e. Il naso, intensamente floreale, ricorda un mazzo di rose fresche misto a piccoli frutti rossi. La bocca è tenera e dolce, rinfrescata da una bollicina fine e leggera che alleggerisce la dolcezza. Poco alcolico, il vino si chiude su un finale fruttato e profumato, da servire ben fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491429646684,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torelli-brachetto-dacqui-italie.png?v=1791908021"},{"product_id":"torelli-vermouth-torino-blanc-bio-italie","title":"Torelli - Vermouth Torino Blanc Bio","description":"\u003cp\u003eQuesto vermouth è prodotto a Bubbio, nella Langa Astigiana, nel sud del Piemonte, la regione dove il vermouth è nato nel XVIII secolo intorno a Torino. La famiglia Torelli, che coltiva le sue vigne in agricoltura biologica dal 1987 e ha firmato il primo vino certificato biologico d'Italia, porta avanti qui una tradizione di famiglia: un lontano cugino, Adolphe Torelli, emigrato nel 1917, lavorava come barman al Palais d'Hiver di Nizza. Il vino base proviene da queste colline che fanno parte dei paesaggi vitivinicoli di Langhe, Roero e Monferrato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vermouth rientra nell'indicazione geografica Vermouth di Torino, che impone una base composta in prevalenza da vino, aromatizzata con un'infusione di erbe tra cui l'artemisia, il famoso assenzio, prodotta in Piemonte, poi leggermente zuccherata e fortificata con l'aggiunta di alcol. Gli ingredienti provengono da agricoltura biologica, come il vino della cantina. Versione bianca della gamma, si distingue per il colore chiaro e un profilo più floreale e più dolce rispetto al dry, pur conservando l'amaro vegetale tipico dell'artemisia. La cantina non svela la sua ricetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vermouth rivela note di \u003cstrong\u003eartemisia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori di sambuco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earancia amara\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele d'acacia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecoriandolo\u003c\/strong\u003e. Il naso unisce una bella freschezza di agrumi a note erbacee e floreali. La bocca è rotonda e suadente, bilanciata da un amaro delicato che si fa strada progressivamente. Il finale, lungo e aromatico, lascia una sensazione al tempo stesso dolce e tonica, ideale con ghiaccio e una scorza o allungato con acqua frizzante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491429712220,"sku":null,"price":31.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torelli-vermouth-torino-blanc-bio-italie.png?v=1791908031"},{"product_id":"morra-gabriele-barbaresco-docg-riserva-italie","title":"Morra Gabriele - Barbaresco DOCG Riserva - 2019","description":"\u003cp\u003eQuesto Barbaresco Riserva porta la firma della cantina Morra Gabriele, con sede in strada Ovello a Barbaresco, nel cuore delle Langhe piemontesi. Gabriele Testa e Stefano Campaniello, soci dal 2013, vi fanno rivivere la cantina di famiglia fondata dal nonno di Gabriele. I loro nebbioli provengono da vecchie vigne situate nei comuni di Barbaresco e Neive, coltivate senza trattamenti chimici. La Riserva è prodotta solo nelle annate migliori, a partire da una selezione delle uve più belle provenienti dalle esposizioni migliori.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di nebbiolo, vendemmiate a piena maturità, fermentano spontaneamente grazie ai lieviti indigeni per circa quattro settimane in vasche di cemento. La macerazione si prolunga per una sessantina di giorni, a cappello sommerso, per estrarre con delicatezza colore, tannini e aromi. Il vino viene poi affinato trentasei mesi in grandi botti di legno da 500 litri, quindi a lungo in bottiglia prima della commercializzazione. Questa cuvée confidenziale è prodotta solo in quantità molto ridotte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecatrame\u003c\/strong\u003e. Il naso, profondo, unisce frutto nero maturo e prime sfumature terziarie. La bocca è ampia e potente, sostenuta da tannini maturi e ben presenti, con una bella vena di eleganza. Il vino evolve molto nel bicchiere e si allunga in un finale lunghissimo, promessa di un bel invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491429744988,"sku":null,"price":86.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Morra-Gabriele-Barbaresco-Riserva.png?v=1791907272"},{"product_id":"antoniolo-erbaluce-di-caluso-docg-italie","title":"Antoniolo - Erbaluce di Caluso DOCG - 2024","description":"\u003cp\u003eL'Erbaluce di Caluso DOCG nasce nel Canavese, a nord di Torino, sulle colline moreniche eredità degli antichi ghiacciai che disegnano l'anfiteatro di Ivrea fino alle rive del lago di Viverone. Questi suoli di sabbie e ghiaie, drenanti e poveri, e la vicinanza delle Alpi offrono al vitigno erbaluce una maturazione lenta e una bella acidità naturale. Con sede a Gattinara, nell'Alto Piemonte, la famiglia Antoniolo, rinomata per i suoi nebbioli da lungo invecchiamento, firma qui una versione bianca pura e luminosa di questa denominazione storica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di erbaluce sono vendemmiate a maturità e poi vinificate in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, per preservare tutta la freschezza aromatica del vitigno. Il vino prosegue poi il suo affinamento per circa cinque mesi nelle stesse vasche, senza passaggio in legno. Fedele alla filosofia della casa, fondata sul rispetto della vigna e dell'uva, la vinificazione resta poco interventista per lasciar esprimere la purezza del frutto e la vivacità di un bianco piemontese preciso e digeribile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e. Il naso, delicato ed espressivo, unisce frutti a polpa bianca, tocchi floreali e una sfumatura minerale. La bocca è fresca e tesa, di corpo da leggero a medio, sostenuta da un'acidità vivace che prolunga un finale netto e leggermente sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491429810524,"sku":null,"price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/847271_new_e73a6a5d-537f-4f7f-aecc-fc1e1d8441c2.jpg?v=1791907275"},{"product_id":"antoniolo-gattinara-docg-riserva-italie","title":"Antoniolo - Gattinara DOCG Riserva - 2020","description":"\u003cp\u003eGattinara si trova nell'Alto Piemonte, sulla riva destra del Sesia, ai piedi del massiccio del Monte Rosa. Le vigne affondano le radici in suoli di origine vulcanica, acidi e ricchi di porfidi, che donano al nebbiolo grande finezza e una tensione notevole. Fondata nel 1948 da Mario Antoniolo e oggi guidata dai nipoti Alberto e Lorella, la cantina coltiva circa quattordici ettari esposti a sud e a sud-ovest, piantati con vigne di cinquanta-sessant'anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Gattinara Riserva nasce da nebbiolo proveniente esclusivamente dalle vigne della cantina, coltivate senza prodotti sistemici né concimi chimici. Dopo la vendemmia, la fermentazione parte spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, in vasche di cemento, con una macerazione sulle bucce di circa diciotto giorni. Il vino viene poi affinato trentasei mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e di rovere francese da 25 a 35 ettolitri, quindi riposa ancora un anno in bottiglia prima della commercializzazione. Un approccio paziente e classico, al servizio del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eferro\u003c\/strong\u003e. Il naso unisce frutto rosso, fiori, erbe aromatiche e tocchi speziati. La bocca, di corpo medio e vibrante, poggia su un'acidità brillante e tannini setosi ma decisi. Il finale, lungo, minerale e speziato, annuncia un bel potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430039900,"sku":null,"price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gattinara-riserva-antoniolo-202020251114103925_ad814241-894a-4db8-a71b-ee2197fd90b9.png?v=1791907282"},{"product_id":"antoniolo-gattinara-docg-riserva-san-francesco-italie","title":"Antoniolo - Gattinara DOCG Riserva San Francesco - 2020","description":"\u003cp\u003eIl vigneto San Francesco è uno dei cru storici di Gattinara, nell'Alto Piemonte, ai piedi delle Alpi e del massiccio del Monte Rosa. Questa collina di tre ettari e mezzo, situata a circa 390 metri di altitudine, è piantata a nebbiolo di una sessantina d'anni radicato in suoli vulcanici. La famiglia Antoniolo, pioniera dell'imbottigliamento dei cru della denominazione, vinifica San Francesco separatamente dal 1974 per rivelare la personalità unica di questa parcella, la più delicata del suo trio di cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa nebbiolo, l'uva fermenta spontaneamente grazie ai lieviti indigeni in vasche di cemento, con una macerazione di circa diciotto giorni. L'affinamento, particolarmente lungo, si svolge in due fasi: diciotto mesi soprattutto in botti già usate, poi diciotto mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e di rovere francese da 25 a 35 ettolitri. Il vino riposa infine un anno in bottiglia prima della commercializzazione. Questo lavoro paziente affina la trama tannica preservando l'eleganza aerea propria di questo cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori pestati\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eardesia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egesso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etartufo\u003c\/strong\u003e. Il naso, floreale e minerale, acquista profondità con l'ossigenazione. La bocca è di corpo medio ma serrata, sostenuta da un'acidità salivante e tannini decisi che le danno grande energia. Lungo e minerale, questo Gattinara trarrà beneficio dall'attesa in cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430170972,"sku":null,"price":102.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antoniolo-Gattinara-Riserva-San-Francesco-2020-Red-Wine-Flatiron-Wines-Spirits-New-York.jpg?v=1791907284"},{"product_id":"antoniolo-gattinara-docg-riserva-osso-san-grato-italie","title":"Antoniolo - Gattinara DOCG Riserva Osso San Grato - 2020","description":"\u003cp\u003eOsso San Grato è il monopolio della famiglia Antoniolo, il cru più alto e più emblematico della cantina, a Gattinara, nell'Alto Piemonte. Questo vigneto di cinque ettari arriva a circa 500 metri di altitudine, esposto a sud, su suoli morenici e vulcanici ricchi di porfidi. Il nebbiolo vi trae una concentrazione e una struttura eccezionali. Vinificato separatamente dal 1974, questo cru è diventato un riferimento della denominazione, capace di attraversare i decenni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di nebbiolo sono vendemmiate a mano e poi fermentano spontaneamente con i lieviti indigeni in vasche di cemento, al termine di una macerazione di circa diciotto giorni. Il vino viene poi affinato trentasei mesi in grandi botti di rovere di Slavonia o di rovere francese da 25 a 30 ettolitri, quindi riposa un anno supplementare in bottiglia prima di essere commercializzato. Questa lunga maturazione in grandi contenitori leviga la potenza del cru e gli conferisce grande profondità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epiccoli frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia secca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earancia rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eardesia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eradici\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e. Il naso, complesso, unisce frutto, fiori, agrumi e note terrose che si sviluppano con l'ossigenazione. La bocca è ampia, avvolgente ed elegante, sostenuta da un'acidità fresca e tannini perfettamente integrati. Il finale, lungo e floreale, rivela un vino raffinato dal grande potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430269276,"sku":null,"price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gattinara-riserva-osso-san-grato-antoniolo-202020251114103926_88eb9c9b-0f3c-4fef-84d0-f739e00cca0a.png?v=1791907290"},{"product_id":"torelli-grappa-moscato-bio-italie","title":"Torelli - Grappa Moscato Bio","description":"\u003cp\u003eQuesta grappa nasce a Bubbio, nella Langa Astigiana, nel cuore delle colline del sud del Piemonte dove il moscato bianco regna da secoli. Su questi pendii, parte dei paesaggi vitivinicoli di Langhe, Roero e Monferrato iscritti nel patrimonio mondiale dell'UNESCO, la famiglia Torelli coltiva le sue vigne in agricoltura biologica dal 1987. È stato proprio il suo Moscato d'Asti 1992 il primo vino certificato biologico d'Italia, prova di un legame antico con questo vitigno aromatico e con il suo terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCome ogni grappa di moscato, si ottiene dalla distillazione delle vinacce, cioè delle bucce delle uve di moscato ancora ricche di aromi dopo la pressatura. Queste vinacce provengono da uve da agricoltura biologica certificata. La distillazione concentra i composti aromatici così caratteristici del vitigno, per un'acquavite limpida ed espressiva. La cantina non comunica dettagli sulla durata del riposo: questa versione si distingue dalla grappa di moscato affinata, prodotta anch'essa dalla casa, per uno stile più diretto e più fedele al frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta grappa rivela note di \u003cstrong\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva moscato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e. Il naso, di grande nitidezza, sprigiona tutto il profumo floreale e fruttato del moscato. La bocca è franca e calda, di bella purezza, con una sensazione aromatica persistente che ricorda l'acino d'uva fresca. Il finale, lungo e profumato, invita a degustarla lentamente, servita leggermente fresca.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59493229887836,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torelli-grappa-moscato-bio.png?v=1791922271"},{"product_id":"francesco-brigatti-colline-novaresi-mottobello-erbaluce-italie","title":"Francesco Brigatti - Colline Novaresi Mottobello Erbaluce - 2024","description":"\u003cp\u003eIl Mottobello nasce nell'Alto Piemonte, sulle colline di Novara, non lontano dalla sponda meridionale del lago Maggiore, in un paesaggio dominato dal Monte Rosa. Queste colline di origine glaciale sono formate da sedimenti fluvio-alluvionali ricchi di argilla, dal pH acido. Il suo nome significa «bella collina»: la vigna, di un ettaro, guarda a sud-ovest tra 250 e 320 metri di altitudine. Con sede a Suno, Francesco Brigatti vi coltiva l'erbaluce, vitigno bianco autoctono del nord del Piemonte, con la passione di una terza generazione di vignaioli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di erbaluce vengono vendemmiate a fine settembre, poi delicatamente pigiate prima di una macerazione del mosto sulle bucce per otto ore, che arricchisce il vino di aromi e di consistenza. La fermentazione, condotta con lieviti indigeni, si svolge in vasche d'acciaio inox a una temperatura controllata di 17 °C. Il vino affina poi quattro mesi in vasche d'acciaio sulle fecce fini, quindi almeno due mesi in bottiglia. Una semplice filtrazione, senza chiarifica, ne preserva tutta l'espressione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelsomino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori di campo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebasilico\u003c\/strong\u003e. Sotto una veste giallo paglierino con riflessi verdi, il naso si mostra intensamente floreale, ravvivato da agrumi, frutta a polpa bianca e un tocco erbaceo. La bocca, di medio corpo, è sapida e fine, sostenuta da un'acidità viva e da una sensazione minerale. Il finale, fresco e salino, chiama la tavola come l'aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493229953372,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/mottobello-prodotto.png?v=1791921635"},{"product_id":"gianni-gagliardo-fallegro-langhe-favorita-italie","title":"Gianni Gagliardo - Fallegro Langhe Favorita - 2023","description":"\u003cp\u003eFallegro è un Langhe Favorita DOC firmato Poderi Gianni Gagliardo, cantina piemontese. Le uve provengono da vigneti situati nella zona del Roero, a nord-ovest di Alba. La favorita, versione piemontese del vermentino, vi è coltivata lontano dal mare, sotto un clima continentale e su suoli sabbiosi che le conferiscono freschezza e sapidità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNato nel 1974, Fallegro è tra le prime vinificazioni di favorita. La vendemmia avviene a inizio settembre. Le uve, completate dal 5 % di un vitigno complementare, beneficiano di una macerazione parziale, e solo il 10 % del vino svolge la fermentazione malolattica per preservarne la vivacità. Il vino affina poi 8 mesi sulle fecce, che gli conferiscono texture e complessità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiore di tiglio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efinocchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra bagnata\u003c\/strong\u003e. Il naso fresco unisce frutta a polpa bianca, agrumi e sfumature floreali ed erbacee. La bocca, fresca e sapida, si allunga su un finale vivace e preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050434908,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499050467676,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r094.png?v=1791981332"},{"product_id":"gianni-gagliardo-dabatie-langhe-nebbiolo-italie","title":"Gianni Gagliardo - Dabatiè Langhe Nebbiolo - 2022","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Gianni Gagliardo - Dabatiè Langhe Nebbiolo nasce nel Roero, sulla riva sinistra del Tanaro, di fronte alle colline delle Langhe, nel cuore del Piemonte. Le vigne di nebbiolo affondano qui le radici in sabbie gessose, suoli leggeri e drenanti che danno vini più aerei e profumati di quelli delle marne di Barolo. Il clima continentale, con estati calde e autunni freschi, favorisce una maturazione lenta che preserva la tensione e la finezza del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di nebbiolo sono raccolte in ottobre, al termine di una piena maturazione. La fermentazione è accompagnata da una macerazione di una decina di giorni, abbastanza breve da estrarre frutto e colore senza indurire la trama tannica, poi la fermentazione malolattica viene portata a termine. Il vino affina quindi diversi mesi in vasche d'acciaio inox, senza passaggio in legno, prima dell'imbottigliamento, per preservare tutta la purezza aromatica del nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. Il frutto rosso acidulo apre il bouquet, seguito dai fiori e da un tocco minerale. La bocca, al tempo stesso matura e sapida, unisce una materia calorosa a tannini fini e a un finale fresco e salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050762588,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499050795356,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r095.png?v=1791981342"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-del-comune-di-monforte-dalba-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo del Comune di Monforte d'Alba - 2021","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Gianni Gagliardo - Barolo del Comune di Monforte d'Alba proviene dal comune di Monforte d'Alba, a sud-est della denominazione Barolo, nelle Langhe piemontesi. Unisce due vigneti dai caratteri opposti: una parcella esposta a sud e sud-est, che apporta volume e profondità, e una parcella rivolta a est, che domina una valle fresca, che offre tensione e rilievo aromatico. Le colline godono di un clima continentale, con estati calde e autunni freschi propizi alla lenta maturazione del nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl nebbiolo delle due parcelle viene vendemmiato separatamente a piena maturazione, poi vinificato con una macerazione prolungata per estrarre la struttura tannica propria dei terroir di Monforte. Il vino beneficia poi di un lungo affinamento, di circa trenta mesi, in grandi botti di rovere e in botti già utilizzate, che leviga i tannini senza mascherare il frutto né la finezza floreale del vitigno. La cuvée è prodotta in quantità limitata, in bottiglie numerate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efiori secchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeranio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna cotta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrème brûlée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efoglia di tabacco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutti rossi secchi\u003c\/strong\u003e. Il bouquet mescola foglie secche, frutto scuro e tocchi caramellati. La bocca, ampia e profonda, poggia su tannini straordinariamente setosi e si allunga verso un finale classico, austero e lungo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050860892,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r096.png?v=1791981352"},{"product_id":"ceretto-moscato-dasti-italie","title":"Ceretto - Moscato d'Asti - 2025","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Ceretto - Moscato d'Asti proviene dalle colline di Santo Stefano Belbo e di Calosso, nel cuore dell'area storica del Moscato, tra le Langhe e la provincia di Asti, in Piemonte. Le vigne di moscato bianco si aggrappano a pendii spesso scoscesi, su suoli calcarei e marnosi. Il clima continentale, con giornate calde e notti fresche, preserva la finezza aromatica del vitigno e un'acidità che bilancia la dolcezza naturale dell'uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di moscato sono raccolte a maturità aromatica, poi pressate delicatamente. La vinificazione avviene esclusivamente in vasche d'acciaio inox: la fermentazione è condotta lentamente a bassa temperatura e volutamente interrotta, per conservare una parte degli zuccheri naturali dell'uva e una leggera effervescenza, limitando la gradazione a circa il 5 %. Nessun passaggio in legno maschera l'espressione del vitigno, e il vino viene imbottigliato giovane per preservarne la freschezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e. Il frutto succoso e i fiori bianchi dominano un bouquet intenso e persistente. La bocca, dal perlage fine, unisce una dolcezza golosa a una freschezza acidula che le dona grande leggerezza e un finale lungo e aromatico.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050991964,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499051024732,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/moscato-dasti-vignaioli-di-santo-stefano-annata-2020-ceretto-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1791979952"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/collections\/vini-piemonte.oembed?page=3","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}