{"title":"Vini da uve Primitivo","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI vini da vitigno Primitivo sono come bere un pezzo di sole in bottiglia! Questo vitigno originario della Puglia, in Italia, è noto per i suoi aromi intensi di frutti rossi maturi e prugna, con note speziate e di liquirizia. I vini prodotti con il Primitivo sono generalmente rossi corposi, con tannini potenti e una bella acidità. Si accompagnano alla perfezione a piatti elaborati, carni rosse e formaggi saporiti. Lasciati trasportare dagli aromi intensi e dai sapori unici di questo vitigno simbolo!\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-di-manduria-sud-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria SUD - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe uve \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e di questo rosso crescono nel sud della Puglia, dove Fenici e Greci piantarono le loro vigne 3000 anni fa. Nella pittoresca penisola salentina, nel cuore della zona del Primitivo di Manduria, le uve prosperano nel clima mediterraneo su \u003cstrong\u003evigne di 60 anni\u003c\/strong\u003e, a due passi da antichi uliveti. La vendemmia è manuale e il vino ha seguito una lunga macerazione sulle bucce. Questa cuvée è stata poi affinata in barrique francesi per 4 mesi, per acquisire morbidezza. Il vino è dominato da aromi di \u003cstrong\u003eprugne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegie nere\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efichi\u003c\/strong\u003e, ma anche da note di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e. In bocca la struttura è robusta, la concentrazione favolosa, i tannini vellutati e l'impronta aromatica persiste a lungo. Un vino elegante da scoprire assolutamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276047491227,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivodiManduriaSUD-Italie.png?v=1652170104"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-puglia-italie","title":"San Marzano - Primitivo Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e è un piccolo paese pugliese situato nel tacco dello stivale, una lingua di terra abbracciata da due mari: lo Ionio e l'Adriatico. È qui che nel 1962 \u003cstrong\u003e19 piccoli viticoltori\u003c\/strong\u003e decisero di unirsi e fare squadra per realizzare il loro sogno: produrre vini locali di terroir. Le vigne si trovano nella zona di San Marzano, nel Salento. Il \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e pugliese è uno dei vitigni italiani più antichi e dà vita a grandi vini rossi, come il celebre “Primitivo di Manduria”, oggi apprezzato da tutti gli appassionati di vino. Questa cuvée nasce da una vendemmia interamente manuale. La fermentazione avviene totalmente in vasche d'acciaio inox e il vino riposa sulle fecce per diversi mesi. Questo vino baciato dal sole si esprime su \u003cstrong\u003eciliegie nere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora selvatica\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econfettura di mirtilli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosmarino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e. In bocca questo rosso italiano seduce con la sua rotondità e i suoi tannini vellutati, che regalano una grande bevibilità e sfociano in un finale generoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276058566811,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivoPuglia-Italie.png?v=1652170123"},{"product_id":"botter-lupo-meraviglia-tre-di-tre-italie","title":"Botter - Lupo Meraviglia Tre Di Tre - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto vino nasce da un uvaggio di \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, le cui uve, accuratamente selezionate, provengono da terroir situati nel Salento. La particolarità di questo vino risiede in un \u003cstrong\u003eantico metodo\u003c\/strong\u003e di fermentazione che prevede l'uso dei palmenti. I \u003cstrong\u003ePalmenti\u003c\/strong\u003e sono \u003cstrong\u003evasche in pietra\u003c\/strong\u003e (basse, larghe e completamente aperte) di cui si trovano tracce già in epoca bizantina. Consentivano un contatto migliore tra il mosto e le bucce rispetto ai metodi tradizionali. Oggi le uve vengono vinificate in vasche «moderne» in acciaio inox, la cui forma e le cui caratteristiche riprendono quelle originali. Il vino così ottenuto acquista una struttura maggiore, una concentrazione migliore e tannini più morbidi. Invecchia poi \u003cstrong\u003e6 mesi in botti di rovere croato\u003c\/strong\u003e, dove avviene la seconda fermentazione (malolattica). In bocca, il vino esprime note di \u003cstrong\u003eciliegie selvatiche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econfettura di more\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etimo\u003c\/strong\u003e, oltre ad alcune note speziate. Il vino è rotondo e ampio, i tannini sono perfettamente fusi e il finale si chiude su belle note di frutti neri.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42649728549110,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Botter-LupoMeravigliaTrediTre-Italie.png?v=1652168040"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-tramari-rose-di-primitivo-italie","title":"San Marzano - Tramari Rosé di Primitivo - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEcco un rosato da uve \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e! Quest’uva è uno dei segreti meglio custoditi del Sud Italia. Di solito è nota per dare vini rossi potenti, ma la cantina \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e è riuscita a ricavarne un rosato fresco ed elegante. Le vigne si trovano in Puglia, da cui il nome del vino, «\u003cstrong\u003eTramari\u003c\/strong\u003e», ovvero \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e«\u003c\/span\u003etra i mari\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e»\u003c\/span\u003e (Adriatico e Ionio). La vendemmia si svolge all’inizio di settembre, poi la fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox, con un affinamento di alcuni mesi nello stesso contenitore. Ne nasce un vino fresco dagli aromi di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eanguria\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003escorza d'arancia sanguinella\u003c\/strong\u003e. La bocca mostra freschezza, una bella struttura e un equilibrio tra frutto e mineralità. Il finale è sapido e succoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43155288817910,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SanMarzano-Tramari-Italie.jpg?v=1652170116"},{"product_id":"vineka-primitivo-puglia-italie","title":"Vineka - Primitivo - 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVineka\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enasce nel 2016 con l'obiettivo di promuovere l'eccellenza del vino pugliese del Salento e della Valle d'Itria.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGuglielmo Zito\u003c\/strong\u003e, il fondatore della cantina, è un uomo nato nella sua regione e impegnato per essa: la Puglia. Una filosofia fortemente radicata nel territorio, nella tutela geografica e culturale della Valle d'Itria.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLo fa ogni giorno attraverso un lavoro accurato sulle sue vigne e sui suoi vini. La coltivazione della vite avviene \u003cspan\u003eintervenendo il meno possibile nel processo naturale del ciclo di vita della pianta. L'elaborazione dei vini mira a rivelare l'impronta dei vitigni e dei terroir locali mantenendo finezza e golosità.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOttenuto al 100% da uve \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la vendemmia si svolge con la massima cura: rigorosamente a mano. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e«Primitivo» si riferisce al fatto che quest'uva può essere raccolta presto, prima della fine dell'estate, senza perdere nulla della sua maturazione. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl Primitivo di Vineka matura nella zona di Manduria: una città storica a metà strada tra Taranto, Lecce e Brindisi.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La fermentazione avviene in vasca d'acciaio inox con un'estrazione misurata dei tannini che permette di preservare la bevibilità. Questo vino svela note di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ebacche rosse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragole schiacciate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe aromatiche \u003c\/strong\u003ee \u003cb\u003espezie\u003c\/b\u003e. La bocca è vellutata, calda, profonda ma ben orchestrata, con un finale notevole e tannini fini e fusi.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47554274230620,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":47601047798108,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vineka-Primitivo-Italie.jpg?v=1706636644"},{"product_id":"masseria-surani-primitivo-di-manduria-riserva-dionysos-italie","title":"Masseria Surani - Primitivo Di Manduria Riserva Dionysos - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della Cantina Masseria Surani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cantina Masseria Surani è radicata nella ricca regione vinicola della Puglia, in Italia, celebre per i suoi vini robusti e strutturati. Impegnata in una viticoltura che rispetta tanto la tradizione quanto l'ambiente, Masseria Surani si sforza di produrre vini che esprimano fedelmente il carattere del terroir locale. La cantina utilizza metodi di coltivazione sostenibili per allevare vitigni autoctoni, dando vita a vini profondi e complessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della Cuvée Primitivo Di Manduria Riserva Dionysos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Primitivo Di Manduria Riserva Dionysos di Masseria Surani è un vino eccezionale che illustra il potenziale del vitigno Primitivo. Nato da viti vecchie coltivate nel terroir unico di Manduria, questo vino viene raccolto a piena maturità per catturare tutta l'intensità e la ricchezza del vitigno. Dopo una vinificazione minuziosa, affina in botti di rovere, dove acquisisce una struttura tannica ben definita e aromi complessi, tipici delle grandi riserve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Primitivo Di Manduria Riserva Dionysos sprigiona aromi intensi di frutti rossi maturi, come la ciliegia nera e la prugna, arricchiti da note di vaniglia, di cioccolato fondente e di spezie dolci. Le sfumature sottili di tabacco e di cuoio aggiungono un'ulteriore complessità, rendendo il vino ricco e avvolgente al tempo stesso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno :\u003c\/strong\u003e Primitivo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo :\u003c\/strong\u003e Un vino corposo con una texture vellutata e tannini ben integrati, che offre una lunga persistenza in bocca. La Dionysos è rinomata per la sua concentrazione e la sua eleganza, con un potenziale di invecchiamento che permette al vino di sviluppare ulteriori strati di complessità.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di Invecchiamento :\u003c\/strong\u003e Questo Primitivo è concepito per l'invecchiamento, con un potenziale di invecchiamento che permette ai suoi sapori ricchi e complessi di fondersi e di sbocciare nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare piatti robusti come stufati di carne, grigliate di manzo o piatti speziati. La sua ricchezza ne fa anche un ottimo compagno per formaggi stagionati e salumi, dove può davvero mostrare la sua potenza e la sua profondità.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304760668,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/masseria-surani-primitivo-di-manduria-riserva-dionysos-italie_e7118660-2afc-4c87-b68a-b2a27754af30.jpg?v=1714118007"},{"product_id":"the-wine-people-miopasso-primitivo-italie","title":"The Wine People - Miopasso Primitivo - 2023","description":"\u003cp\u003eNato dalle terre assolate della Puglia, nel sud Italia, questo vino proviene da vigneti situati principalmente in provincia di Taranto, nel cuore della penisola salentina. Questa regione, bagnata dal mar Ionio e dall'Adriatico, gode di un clima caldo e secco, mitigato dalle brezze marine. Qui le viti di Primitivo sono coltivate su suoli vari, che mescolano argilla, calcare ed elementi pietrosi e contribuiscono alla concentrazione naturale delle uve e all'espressione generosa e calda del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Primitivo vengono raccolte a piena maturità, poi diraspate con cura prima di una macerazione-fermentazione in vasche d'acciaio inox, che permette di estrarre colore e aromi preservando la freschezza del frutto. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata, con rimontaggi regolari per favorire l'espressione aromatica e la struttura. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina principalmente in vasche d'acciaio inox per mantenere il suo profilo succoso e goloso, con un eventuale passaggio parziale in botte per apportare rotondità e morbidezza tannica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutti rossi in confettura\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e. Si aggiungono sfumature speziate di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, sostenute da un leggero carattere \u003cstrong\u003elegnoso\u003c\/strong\u003e e da una punta di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e generosa, con tannini morbidi, un'acidità moderata e una consistenza vellutata che conduce a un finale caldo e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178536579420,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56178536612188,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MIOPASSO-Primitivo-2022.jpg?v=1765224388"},{"product_id":"cantine-ermes-masseria-delle-stelle-primitivo-italie","title":"Cantine Ermes - Masseria delle Stelle Primitivo - 2025","description":"\u003cp\u003eFiglio delle terre assolate della Puglia, nel tacco dello Stivale, questo Primitivo nasce attorno al comune di Manduria, nel cuore della provincia di Taranto. Il vigneto gode di un clima mediterraneo caldo, mitigato dalle brezze marine provenienti dall'Adriatico e dallo Ionio, che favoriscono una maturazione ottimale delle uve. I suoli, composti da calcari, argille rosse e pietre bianche, apportano concentrazione e freschezza al frutto. Questo mosaico di terroir conferisce alla cuvée un'identità generosa e calorosa, tipica del Sud Italia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Primitivo vengono raccolte a maturità ottimale e diraspate prima di una macerazione-fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, per preservare l'intensità aromatica e la ricchezza fruttata. Rimontaggi regolari favoriscono un'estrazione delicata dei tannini e del colore. Dopo la fermentazione alcolica, il vino prosegue il suo percorso in vasche d'acciaio inox, dove affina sulle fecce fini per diversi mesi, con travasi periodici, prima dell'imbottigliamento, per conservare freschezza, morbidezza ed espressione tipica del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna candita\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi speziati di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, oltre a delicati accenti \u003cstrong\u003evanigliati\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etostati\u003c\/strong\u003e derivanti dall'affinamento. La bocca si mostra ampia e generosa, con una texture \u003cstrong\u003evellutata\u003c\/strong\u003e, un'acidità moderata che sostiene il frutto, tannini \u003cstrong\u003emorbidi\u003c\/strong\u003e ben fusi e un finale persistente su spezie dolci e calore mediterraneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583493386588,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56583493419356,"sku":null,"price":73.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cantine-Ermes-Masseria-Delle-Stelle-Primitivo-Salento-2022-scaled.jpg?v=1769595665"},{"product_id":"san-marzano-primitivo-di-manduria-dolce-naturale-11-filari-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria Dolce Naturale 11 Filari - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene da vigneti molto vecchi selezionati a San Marzano e Sava, in provincia di Taranto, nel cuore della denominazione Primitivo di Manduria, nel Salento. Le viti di primitivo, di circa sessant'anni, sono allevate ad alberello su suoli limosi ricchi di ossidi di ferro, dalla tipica tinta rossa, adagiati su un sottosuolo calcareo. Il clima caldo e secco, con notti più fresche, favorisce una maturazione ottimale. Il suo nome ricorda gli undici filari di vite selezionati in origine per produrla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI grappoli vengono lasciati sulla pianta per un appassimento naturale, poi vendemmiati a mano a partire dai primi giorni di ottobre. Le uve sono sottoposte a una macerazione prefermentativa a freddo a 8 °C per un periodo da ventiquattro a quarantotto ore. Segue una macerazione di una decina di giorni, con una fermentazione alcolica a temperatura controllata tra 24 e 26 °C condotta da lieviti indigeni selezionati. Il vino affina infine per dodici mesi in botti di rovere francese e americano, che ne rifiniscono la trama e la dolcezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003econfettura di ciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efico secco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna secca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edattero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e. La veste rubino intenso con riflessi granato introduce un naso persistente e complesso, leggermente speziato. In bocca, ampio e vellutato, offre sensazioni mielate bilanciate da una bella acidità che dona freschezza al finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59496947351900,"sku":null,"price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/san-marzano-11-filari-vins-italiens.png?v=1791960440"},{"product_id":"masseria-surani-primitivo-cabernet-sauvignon-ares-italie","title":"Masseria Surani - Primitivo Cabernet Sauvignon Ares - 2022","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Masseria Surani - Primitivo Cabernet Sauvignon Ares nasce nel cuore del Salento, nell'area di Manduria, vicino alla costa ionica, all'estremo sud della Puglia. La tenuta di Masseria Surani vi coltiva ottanta ettari di vigne in agricoltura biologica, allevate a guyot fitto. I suoli calcarei, fertili e permeabili, assumono una tinta rosso ocra per la loro ricchezza di ferro. Il clima mediterraneo, caldo e secco, è rinfrescato dalle brezze marine provenienti dal mar Ionio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl primitivo e il cabernet sauvignon sono vendemmiati a maturità e poi fermentano per dodici-quindici giorni in vasche d'acciaio inox, a temperatura controllata, con ripetuti rimontaggi per estrarre colore, frutto e struttura. Il vino affina poi sei mesi in botti di rovere, un affinamento breve che arrotonda i tannini e apporta un leggero tocco speziato senza mascherare l'espressione fruttata dei due vitigni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echiodo di garofano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. Il naso, intensamente fruttato, si chiude su un tocco speziato. La bocca, avvolgente e piena, unisce un frutto generoso a una piacevole leggerezza e a un finale sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054301532,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499054334300,"sku":null,"price":88.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/11100100NV.png?v=1791980047"},{"product_id":"masseria-surani-heracles-primitivo-di-manduria-italie","title":"Masseria Surani - Heracles Primitivo di Manduria - 2022","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Masseria Surani - Heracles Primitivo di Manduria proviene dalla denominazione Primitivo di Manduria, nel cuore del Salento, vicino alla costa ionica, nel sud della Puglia. La tenuta di Masseria Surani vi gestisce ottanta ettari di vigne allevate a guyot e coltivate in agricoltura biologica. I suoli calcarei, fertili e permeabili, si colorano di rosso ocra per la loro ricchezza di ferro. Il clima mediterraneo, caldo e soleggiato, è mitigato dalle brezze del mar Ionio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di primitivo sono vendemmiate a maturità, poi la fermentazione si svolge per dodici-quindici giorni in vasche d'acciaio inox, a temperatura controllata, con tre rimontaggi quotidiani per favorire l'estrazione del colore e la struttura del vino. Affina poi per dodici mesi in botti di rovere, che ne arrotondano i tannini e aggiungono complessità al suo frutto generoso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esentori balsamici\u003c\/strong\u003e. Il bouquet unisce frutta matura, fiori e tocchi erbacei. La bocca, ampia, carnosa e fruttata, poggia su tannini levigati e una bella linea di freschezza, fino a un finale lungo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054399836,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499054432604,"sku":null,"price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PrimitivoManduriaRiservaDOC-Heracles-MasseriaSurani-min.jpg?v=1791980049"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/collections\/primitivo.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}