{"title":"Vini da uve Nero d'Avola","description":"Il \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e (conosciuto anche come Calabrese) è il vitigno rosso più importante e più diffuso in Sicilia. Quest'uva dalla buccia scura ha una grande importanza storica per la Sicilia e prende il nome attuale dalla città di Avola, sulla costa sud-orientale dell'isola. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA seconda dei metodi di produzione, il \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e può diventare un vino denso e scuro, affinato in botti di rovere e adatto all'invecchiamento, oppure un vino giovane e fresco. I vini giovani presentano profumi di prugna e di frutti rossi succosi, mentre quelli più complessi hanno sapori di cioccolato e di mora nera.","products":[{"product_id":"cantine-ermes-marchese-montefusco-nero-davola-italie","title":"Cantine Ermes - Marchese Montefusco Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa storia del vigneto di \u003cstrong\u003eErmes\u003c\/strong\u003e affonda le radici in un passato recente di distruzione e ricostruzione. Nella notte tra il 14 e il 15 gennaio 1968, un terremoto devastò parte della valle del \u003cstrong\u003eBelice\u003c\/strong\u003e. Su questa stessa terra, dove tanto era stato portato via, un gruppo di giovani viticoltori decise di ripartire da zero. Nel 1998 si compì un riscatto sociale ed economico con la fondazione della cantina cooperativa Ermes, la cui sede si trova nel cuore della valle del Belice, tra i comuni di Gibellina e Santa Ninfa. Questa cuvée è elaborata a partire da\u003cstrong\u003e Nero d'Avola\u003c\/strong\u003e proveniente da vigne situate sulle colline di Gibellina, a 200-300 m di altitudine. Il vino subisce una macerazione di 12-15 giorni con rimontaggi quotidiani, per poi affinare 4 mesi in vasche d'acciaio inox. Non viene invecchiato in legno, per preservare la freschezza degli aromi. Questo vino colmo di freschezza offre un intenso mix di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebacche rosse\u003c\/strong\u003e. È un vino morbido e leggero, avvolto da tannini sottili, che chiude su un finale leggermente minerale. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":41276068987035,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl) \/ Rosso","offer_id":41276069052571,"sku":"","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/nero-davola-front_3.jpg?v=1652170117"},{"product_id":"castellucci-miano-nero-davola-italie","title":"Castellucci Miano - Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eCastellucci\u003c\/strong\u003e pratica un'agricoltura \u003cstrong\u003ebiologica \u003c\/strong\u003ee quindi qui niente erbicidi, niente pesticidi e niente macchine in vigna. Tutte le uve sono selezionate e raccolte a mano. Solo i grappoli più sani arrivano in cantina. Le uve provengono dalle montagne delle Madonie, nel nord della Sicilia. L'\u003cstrong\u003ealta quota\u003c\/strong\u003e, con la sua combinazione di sole intenso e fresca brezza di montagna, dà vita ad aromi freschi ed equilibrati. Dopo 10 mesi di affinamento in barrique neutra, ecco un vino molto fruttato e aromatico, con sapori di\u003cstrong\u003e frutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ebacche nere selvatiche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di cacao e di \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e. I tannini sono rotondi e invitanti, il che conferisce all'insieme una trama setosa e rende il vino molto seducente e beverino.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":41276083142811,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl) \/ Rosso","offer_id":41276083175579,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"cantina-cellaro-solea-nero-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Usuela Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl \u003cstrong\u003epaesaggio idilliaco\u003c\/strong\u003e di Sambuca, a 80 km a sud-ovest di Palermo, in Sicilia, è preservato grazie all'utilizzo delle energie rinnovabili. Questa filosofia è impressa perfino nel loro logo, con le due pale eoliche. Le vigne si estendono lungo il lago Arancio, su pendii tra i 300 e i 600 metri di altitudine esposti a sud-est. Godono così tutto l'anno di un \u003cstrong\u003emicroclima ottimale\u003c\/strong\u003e, con temperature molto miti, e sono ben protette dal gran caldo e dalla siccità. Il \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e è il principe dei vitigni siciliani e dà vini rossi dal carattere ben distinto. Pur senza affinamento in botte, questa cuvée esprime note speziate come la \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e i \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e, ma soprattutto note intensamente fruttate di\u003cstrong\u003e prugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e. I tannini morbidi e una bella acidità donano al vino equilibrio e freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319639974043,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CantinaCellaro-UsuelaNerod_Avola-Italie.png?v=1752315483"},{"product_id":"cellaro-luma-nero-luma-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Luma Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eCellaro \u003c\/strong\u003esi trova a Sambuca di Sicilia, nella parte sud-occidentale dell’isola di \u003cstrong\u003eSicilia.\u003c\/strong\u003e Risparmiata dalle fabbriche e ricca di vigneti antichi, è una terra lavorata da diverse generazioni di vignaioli. L’acqua del lago Arancio crea un \u003cstrong\u003emicroclima ideale\u003c\/strong\u003e per la coltivazione della vite e protegge le vigne dal caldo delle estati siciliane. Il \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e è considerato il vitigno autoctono di più alta qualità della Sicilia. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di cemento e la fermentazione malolattica avviene in botti di legno. Il vino affina poi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per almeno \u003cstrong\u003e6 mesi\u003c\/strong\u003e. La bocca è fruttata e intensa, con note di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di ribes nero, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ebacche selvatiche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecioccolato\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eardesia nera\u003c\/strong\u003e. Nonostante la sua potenza, il vino presenta una bella freschezza aromatica, tannini morbidi e un lungo finale speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41889539064054,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Luma-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1683381972"},{"product_id":"luna-sicana-nero-davola-a-zita-cu-zitu-italie","title":"Luna Sicana - Nero d'Avola \"A Zita cu Zitu\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eSituata in una valle della \u003cstrong\u003eSicilia\u003c\/strong\u003e, in provincia di Agrigento, la cantina \u003cstrong\u003eLuna Sicana\u003c\/strong\u003e ha iniziato la sua avventura nel 2008, animata dal desiderio di valorizzare il potenziale di questa terra meravigliosa con la coltivazione di viti, ulivi, pistacchi e altre colture legate al territorio. La valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani, l'agricoltura biologica e la realizzazione di prodotti di alta qualità sono i pilastri della cantina.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta cuvée è composta da \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e, il vitigno siciliano più rinomato dell'isola. Le viti crescono su suoli di diverso tipo, perché la zona è attraversata dal fiume Platani che, nel corso degli anni, ha lasciato un terreno al tempo stesso limoso, sabbioso e ricco di ciottoli di fiume. La raccolta avviene a mano in piccole cassette e le uve riposano una decina di giorni in cantina. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione si svolge con lieviti indigeni, \u003cstrong\u003esenza additivi chimici\u003c\/strong\u003e, ed è seguita da un mese di macerazione sulle bucce. Il vino affina \u003cstrong\u003e10 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e, poi 4 mesi in vasche d'acciaio inox. Questo vino sprigiona aromi di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna secca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori rossi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enote di cenere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. La bocca è succosa, elegante, costruita attorno a una trama tannica decisa. Il finale è minerale e speziato. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654911709532,"sku":"","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":46654911742300,"sku":"","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LunaSicana-AZitaCuZitu-Italie.png?v=1683132621"},{"product_id":"feudi-del-pisciotto-cerasuolo-di-vittoria-g-valli-nero-avola-italie","title":"Feudi Del Pisciotto - Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Feudi Del Pisciotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Feudi Del Pisciotto si trova in Sicilia, un terroir ricco e diversificato che gode di un clima mediterraneo ideale per la viticoltura. Rinomata per la combinazione di metodi tradizionali e innovazioni moderne, la cantina si dedica alla produzione di vini che esprimono pienamente il carattere unico dei loro vitigni autoctoni. Feudi Del Pisciotto è particolarmente celebre per la capacità di produrre vini rossi di carattere, profondamente radicati nel patrimonio siciliano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della Cuvée Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d'Avola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d'Avola di Feudi Del Pisciotto è un vino rosso elegante che illustra l'eccellenza del Nero d'Avola, il vitigno più emblematico della Sicilia. Questo vino è prodotto sotto la denominazione Cerasuolo di Vittoria, l'unica DOCG della Sicilia, nota per i suoi rossi complessi e aromatici. Il Nero d'Avola è vinificato per mettere in risalto la sua struttura tannica e il suo potenziale aromatico, dando vita a un vino che unisce potenza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Cerasuolo Di Vittoria esprime aromi intensi di frutti neri come la mora e la ciliegia nera, con note speziate di pepe nero e chiodi di garofano. Sfumature di tabacco, cacao e un soffio di vaniglia completano il profilo aromatico, portando una complessità supplementare e una ricca profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno :\u003c\/strong\u003e Nero d'Avola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo :\u003c\/strong\u003e Un vino robusto, con una ricca trama tannica e un'acidità equilibrata, perfetto per un invecchiamento prolungato. Il Cerasuolo Di Vittoria G.Valli è noto per la sua capacità di evolvere, guadagnando complessità ed eleganza con gli anni.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento :\u003c\/strong\u003e Con la sua solida struttura tannica e i suoi aromi profondi, questo vino ha un eccellente potenziale di invecchiamento e può svilupparsi favorevolmente in cantina per molti anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con piatti ricchi e saporiti come grigliate di carne rossa, pietanze speziate o formaggi stagionati. La robustezza del Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d'Avola ne fa un ottimo compagno per preparazioni dagli aromi intensi.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601303974236,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/feudi-del-pisciotto-cerasuolo-di-vittorIa-g-valli-nero-avola-italie_c4684c10-a0ef-49a5-b15f-516d54699fd1.jpg?v=1714117980"},{"product_id":"nicolo-grippaldi-nero-avola-vino-di-pico-italie","title":"Nicolo Grippaldi - Nero d’Avola Il Vino Di Pico - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Nicolo Grippaldi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Nicolo Grippaldi, situata in Sicilia, è riconosciuta per la sua dedizione alla coltivazione e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani. Questa cantina di famiglia unisce tecniche tradizionali e innovazioni moderne per produrre vini che esprimono appieno le qualità uniche del loro terroir vulcanico. La viticoltura di Nicolo Grippaldi è guidata dal rispetto per l'ambiente e dalla passione per il carattere distintivo dei vini siciliani.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Nero d’Avola Il Vino Di Pico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Nero d’Avola Il Vino Di Pico di Nicolo Grippaldi è un'espressione pura del vitigno più emblematico della Sicilia, il Nero d’Avola. Questo vino nasce da uve selezionate con cura nelle migliori parcelle della cantina, con l'obiettivo di mettere in risalto la ricchezza e la profondità di questo vitigno. Grazie a un affinamento sapiente in vasca, che preserva gli aromi naturali del frutto, Il Vino Di Pico è un omaggio alla tradizione vitivinicola siciliana e offre un profilo ricco e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Vino Di Pico svela un naso ricco e invitante, segnato da aromi di frutti neri come la mora e il ribes nero, intrecciati a note speziate di pepe nero e chiodi di garofano. Tocchi di cioccolato e una leggera vaniglia apportano ulteriore rotondità e complessità, arricchendo l'esperienza olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nero d’Avola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Questo vino presenta un corpo medio-pieno, con tannini morbidi e un'acidità ben integrata, che contribuiscono a una struttura equilibrata e a un finale lungo. Il Vino Di Pico è al tempo stesso accessibile e profondo, con un moderato potenziale di invecchiamento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Sebbene questo Nero d’Avola sia spesso apprezzato per la sua freschezza e il suo frutto già nei primi anni, ha la capacità di evolvere e di acquisire una maggiore complessità con qualche anno in cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Nero d’Avola è ottimo con piatti di carne alla griglia, pasta al sugo di pomodoro o formaggi mediamente stagionati. La sua robustezza e il suo profilo aromatico lo rendono ideale anche per accompagnare piatti speziati o cucine ricche di sapori mediterranei.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304826204,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nicolo-grippaldi-nero-avola-vino-di-pico-italie_e2e111c3-e496-4eda-b05e-c96448fc0313.jpg?v=1714118010"},{"product_id":"planeta-santa-cecilia-italie","title":"Planeta - Santa Cecilia - 2021","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Santa Cecilia proviene dalla tenuta Buonivini di Planeta, nel territorio di Noto, nel sud-est della Sicilia. Le vigne sono impiantate in una zona viticola storica, vicina al Mediterraneo, dove la luce intensa, le brezze marine e le escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta e completa dell’uva. I suoli calcarei e argillosi di questa parte della provincia di Siracusa apportano freschezza e struttura. Questo paesaggio caldo e luminoso, segnato dalla vegetazione mediterranea, costituisce un terroir particolarmente adatto al nero d’Avola, vitigno emblematico dell’isola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate, poi diraspate e pigiate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa venti giorni. Il vino affina quindi per quattordici mesi in botti di rovere francese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna matura\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sfumature di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e. La sua espressione mediterranea evoca anche il \u003cstrong\u003ecarrubo\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e e un discreto tocco di \u003cstrong\u003elegno tostato\u003c\/strong\u003e. La bocca è ampia e vellutata, sostenuta da una materia densa, tannini fini ma presenti e un’acidità equilibrata che preserva lo slancio del vino. Il finale, lungo e saporito, prolunga gli accenti fruttati, speziati e balsamici.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273984803164,"sku":null,"price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59273984835932,"sku":null,"price":142.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Planeta-_-Santa-Cecilia.png?v=1790330002"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce_45fa9bbe-6e9b-45a8-935d-c330743e4b8d.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/collections\/nero-davola.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}