{"title":"MMAD","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eNato nel 2021, il marchio \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e è l'iniziativa di quattro professionisti di fama (Martin Shaw, Michael Hill-Smith MW, Adam Wadewitz, David Le Mire MW), già all'origine delle tenute \u003cstrong\u003eShaw \u0026amp; Smith\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTolpuddle.\u003c\/strong\u003e Hanno scelto McLaren Vale, e più precisamente il settore di Blewitt Springs, per piantare vigne antiche su suoli sabbiosi, ricchi di ferro, a 250 m di altitudine e accarezzati dalle brezze marine. La gamma propone vini che nascono da vecchie viti di \u003cstrong\u003egrenache, syrah\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echenin blanc,\u003c\/strong\u003e le più antiche delle quali risalgono al 1941 e al 1964. Fin dalla prima annata questi vini si distinguono per una grande pienezza e una potenza aromatica impressionante. La loro qualità ha colpito gli esperti. Il marchio punta su una produzione limitata ma di altissimo livello.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mmad-chenin-blanc-australie","title":"MMAD - Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eIl vigneto \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e si trova nella zona di Blewitt Springs ed è piantato a chenin blanc, le cui \u003cstrong\u003evigne più vecchie\u003c\/strong\u003e risalgono al \u003cstrong\u003e1939.\u003c\/strong\u003e Il vigneto poggia su sabbie fini ed è esposto alle fresche brezze marine da sud-ovest. Sotto la sabbia si trova uno strato di ciottoli di pietra ferrosa: questa combinazione dona ai vini sia profumo che struttura. La vendemmia è manuale e, dopo una pressatura delicata, il vino fermenta in parte in cemento e in grandi botti di rovere vecchie. Questo vino rivela note di \u003cstrong\u003ekumquat,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003elimone,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ecedro,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003efrutta\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003enocciolo,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003emelone,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epietra bagnata\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003esalsedine marina.\u003c\/strong\u003e La bocca è cesellata, salina e precisa.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440335307100,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":54262140961116,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-CheninBlanc-Australie.jpg?v=1743702840"},{"product_id":"mmad-syrah-australie","title":"MMAD - Syrah - 2022","description":"\u003cp\u003eIl vigneto \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e si trova nella zona di Blewitt Springs e ospita ceppi di \u003cstrong\u003eSyrah,\u003c\/strong\u003e le cui \u003cstrong\u003evigne più vecchie\u003c\/strong\u003e sono state piantate nel \u003cstrong\u003e1941.\u003c\/strong\u003e Il vigneto poggia su sabbie fini ed è esposto alle fresche brezze marine provenienti da sud-ovest. Sotto la sabbia si trova uno strato di ciottoli di pietra ferrosa, e questa combinazione dona ai vini profumo e struttura al tempo stesso. \u003cspan\u003eI frutti sono stati raccolti a mano, pigiati e poi fermentati (80% diraspato, 20% grappoli interi) in vasche d'acciaio inox aperte. Il vino è stato quindi affinato per 12 mesi e imbottigliato senza filtrazione\u003c\/span\u003e. Questo vino rivela note\u003cspan\u003e di \u003cstrong\u003emirtillo,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003emora selvatica,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eciliegia nera,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003evioletta,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ecioccolato fondente,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie varie.\u003c\/strong\u003e Generoso, stratificato e complesso, è dotato di tannini generosi e di una trama salina che mantengono il frutto in equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440339304796,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":54266205733212,"sku":"","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Shiraz-Australie.jpg?v=1743782674"},{"product_id":"mmad-grenache-australie","title":"MMAD - Grenache - 2022","description":"\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"0\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"26\" data-start=\"9\"\u003eMMAD Grenache\u003c\/strong\u003e nasce da vecchie vigne piantate nel 1939 sui terreni sabbioso-argillosi di \u003cstrong data-end=\"127\" data-start=\"108\"\u003eBlewitt Springs\u003c\/strong\u003e, un settore rinomato della \u003cstrong data-end=\"170\" data-start=\"154\"\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e, nel sud dell'Australia. Situato in altitudine su pendii ben drenati, questo terroir fresco e ventilato offre condizioni ideali a una maturazione lenta ed equilibrata del \u003cstrong data-end=\"350\" data-start=\"338\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, che permette di preservare finezza e brillantezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1241\" data-start=\"619\"\u003eLa vinificazione si basa su un approccio minimalista e accurato, pensato per rivelare l'autenticità del frutto. I grappoli sono \u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"765\"\u003eraccolti manualmente\u003c\/strong\u003e, selezionati con precisione, poi vinificati a grappolo intero o parzialmente diraspati a seconda del profilo di ogni parcella. La fermentazione è realizzata con \u003cstrong data-end=\"972\" data-start=\"951\"\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, in vasche aperte, accompagnata da rimontaggi delicati per preservare la delicatezza dei tannini. L'affinamento avviene in botti grandi e in barrique neutre, senza filtrazione né chiarifica, per conservare la purezza del vino, la sua texture setosa e l'espressione fedele della sua origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1813\" data-start=\"1243\"\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong data-end=\"1256\" data-start=\"1235\"\u003elampone fresco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-end=\"1277\" data-start=\"1261\"\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-end=\"1300\" data-start=\"1282\"\u003efragola schiacciata\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong data-end=\"1326\" data-start=\"1307\"\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, arricchite da aromi sottili di \u003cstrong data-end=\"1375\" data-start=\"1364\"\u003epeonia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-end=\"1413\" data-start=\"1401\"\u003etè nero\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1420\"\u003esalvia selvatica\u003c\/strong\u003e. In bocca l'attacco è setoso, sostenuto da una bella \u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1494\"\u003eacidità lineare\u003c\/strong\u003e e da \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1522\"\u003etannini delicatamente integrati\u003c\/strong\u003e, che conferiscono al vino una sensazione al tempo stesso aerea e strutturata. Il finale si allunga con grazia, rivelando una salinità discreta e una grande purezza.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55019065180508,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":55019065213276,"sku":null,"price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Grenache-Australie.jpg?v=1752679621"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/MMAD.png?v=1752678680","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/collections\/mmad.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}