{"title":"Gaja","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa tenuta Gaja è un produttore di vini di prestigio situato in Piemonte, in Italia. È guidata da Angelo Gaja, considerato uno dei viticoltori più influenti e innovativi d’Italia. La tenuta produce vini rossi di alta qualità, principalmente dal vitigno \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNebbiolo per le denominazioni Barolo e Barbaresco, coltivato su suoli ricchi di calcare. I vini di Gaja hanno ottenuto ampi riconoscimenti e numerosi premi nei concorsi enologici più prestigiosi. I vini di Gaja sono rinomati per la loro complessità aromatica, la loro lunga persistenza e la loro espressione del terroir. Sono disponibili visite e degustazioni per gli appassionati di vino interessati a un’esperienza di scoperta più approfondita. I vini Gaja sono un must per gli appassionati alla ricerca di vini di qualità superiore e sono particolarmente apprezzati per la loro eleganza e la loro finezza.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"gaja-sori-san-lorenzo-italie","title":"Gaja - Sori San Lorenzo - 2020","description":"\u003cp\u003eSorì San Lorenzo è un terroir austero, che raggiunge la maturità più tardi della media. Questo vino presenta una struttura ricca e complessa con note fruttate, minerali e speziate. Un vino di grande ricchezza e dall’eccezionale potenziale d’invecchiamento!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroir: il vigneto di Sorì San Lorenzo si trova nel villaggio di Barbaresco, a pochi metri dal centro. La parcella misura appena 9 are, a un’altitudine di 260 metri. Il suolo è composto da marna argilloso-calcarea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: fermentazione e macerazione in vasca d’acciaio inox per 3 settimane. Poi affinamento in barrique per 12 mesi, prima di proseguire l’invecchiamento in una botte più grande per un ulteriore anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegustazione: Sorì San Lorenzo è spesso considerato il più potente e il più austero dei vini da singola vigna di Gaja. Richiede più tempo per aprirsi completamente… Molto concentrato, con note intense di more, ribes nero e ciliegie nere, un tocco minerale di erbe aromatiche e spezie esotiche… Un sorso ricco, denso, complesso, di grande concentrazione e dalla potenza decisa. Un grande vino da invecchiamento che può tranquillamente riposare in cantina per 40 anni o più.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003ecomposta di mela cotogna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econfettura di fragole\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelagrana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, prolungate da tocchi di \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori di ginestra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra\u003c\/strong\u003e. I frutti rossi e neri maturi si intrecciano a un registro floreale delicato, speziato e minerale, con una sfumatura di erbe secche. La bocca è ampia, densa e dinamica, sostenuta da una freschezza vibrante e da tannini percettibili ma setosi. Il suo finale persistente, al tempo stesso sapido e raffinato, lascia una sensazione di potenza controllata.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46762137026908,"sku":"","price":1050.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Sori-San-Lorenzo-zoom.jpg?v=1686640419"},{"product_id":"gaja-barbaresco-italie","title":"Gaja - Barbaresco - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Gaja, fondata nel 1859 a Barbaresco, in Piemonte, è una leggenda nel mondo del vino, famosa per i suoi approcci innovativi che hanno rivoluzionato le pratiche vitivinicole italiane. Gaja è celebre per i suoi Barbaresco e Barolo, tra i più prestigiosi e ricercati d'Italia, perfetta sintesi di tradizione e modernità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barbaresco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barbaresco di Gaja è un vino che incarna la quintessenza del Nebbiolo, vitigno simbolo del Piemonte. Questo vino è celebre per la sua struttura complessa, i suoi tannini eleganti e la sua eccezionale capacità di invecchiamento. Ogni annata del Barbaresco di Gaja è un riflesso fedele del terroir unico e delle condizioni climatiche dell'anno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barbaresco esprime un bouquet ricco e sfaccettato di frutti rossi, in particolare ciliegie e lamponi, accompagnati da note floreali di rosa e viola, oltre a tocchi di liquirizia, spezie e tabacco. L'evoluzione in bottiglia aggiunge strati di complessità, con aromi di terra e tartufo che emergono con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e In bocca il vino offre una texture setosa e una grande concentrazione, con tannini robusti ma raffinati che incorniciano alla perfezione i sapori intensi. L'acidità è ben presente e contribuisce a un finale lungo ed elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Grazie alla sua struttura e alla sua complessità, il Barbaresco di Gaja è un vino dal potenziale di invecchiamento estremamente elevato, che spesso migliora e acquista profondità nel corso di diversi decenni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco di Gaja è ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti come carni rosse alla griglia, piatti di selvaggina o formaggi stagionati. È superbo anche con i piatti al tartufo, dove la sua complessità può essere apprezzata appieno.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46764211863900,"sku":"","price":306.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Angelo-Gaja-Barbaresco-zoom.jpg?v=1686639829"},{"product_id":"gaja-sito-moresco-langhe-dop-italie","title":"Gaja - Sito Moresco Langhe DOP - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Gaja è un'icona del Piemonte, celebre per i suoi vini che uniscono una grande padronanza tecnica a un'espressione profonda del terroir locale. Fondata nel 1859, Gaja è stata all'avanguardia nell'innovazione in viticoltura e in vinificazione, producendo vini regolarmente annoverati tra i migliori d'Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Sito Moresco Langhe DOP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Sito Moresco Langhe DOP di Gaja è un vino rosso elegante che unisce i vitigni Nebbiolo, Merlot e Cabernet Sauvignon in un uvaggio unico. Questa cuvée è nota per il suo stile accessibile e per la capacità di esprimere la diversità dei vitigni nel contesto del terroir delle Langhe. Vinificato con cura, il Sito Moresco affina in barrique per bilanciare i sapori e aggiungere un tocco di complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si distingue per un bouquet dinamico di frutti rossi e neri, come ciliegia, mora e ribes nero, completato da note di vaniglia e legno dolce dovute all'affinamento in botte. Tocchi di tabacco e spezie dolci ne arricchiscono la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e In bocca il Sito Moresco presenta una struttura di medio corpo, con tannini setosi e un'acidità ben integrata, che conducono a un finale pulito e persistente. L'unione dei vitigni dona una bella rotondità e una maturità fruttata al tempo stesso complessa e subito piacevole.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Pur essendo delizioso da giovane, questo vino ha anche un buon potenziale di invecchiamento e può svilupparsi e ammorbidirsi in cantina per diversi anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare un'ampia varietà di cucine, il Sito Moresco Langhe DOP si sposa particolarmente bene con piatti di carni rosse, pasta con sughi ricchi o piatti mediamente speziati. È ottimo anche con formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641240105308,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":48641990295900,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-sito-moresco-langhe-dop-italie.jpg?v=1714745200"},{"product_id":"gaja-dagromis-barolo-italie","title":"Gaja - Dagromis Barolo - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Gaja, punto di riferimento imprescindibile del Piemonte, continua a innovare in viticoltura nel rispetto dei metodi tradizionali. Fondata nel 1859, l'azienda è celebre per i suoi vini d'eccezione, che segnano la storia della regione con una qualità costante e un approccio ragionato alla vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Dagromis Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Dagromis Barolo di Gaja illustra la raffinatezza e l'eleganza del Nebbiolo, coltivato nei prestigiosi vigneti di Barolo. È un'espressione magistrale di terroir, caratterizzata da un affinamento minuzioso in legno che ne arricchisce la struttura e il profilo aromatico. Il nome 'Dagromis' rende omaggio agli antichi proprietari dei vigneti le cui terre Gaja ha acquisito per produrre questo Barolo così distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Dagromis Barolo offre un naso complesso con aromi di frutti rossi maturi, note floreali di rosa essiccata e violetta e tocchi speziati di liquirizia e tabacco. Con l'invecchiamento sviluppa sfumature di tartufo e terra bagnata, tipiche dei grandi Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e In bocca il vino presenta una texture piena, con una struttura tannica potente che evolve verso una rotondità sublime con l'età. L'equilibrio tra acidità e tannini assicura una lunga persistenza e una capacità di invecchiamento prolungata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Il Dagromis è noto per la sua capacità di invecchiare, grazie a una struttura solida e a un'intensità aromatica che gli permettono di maturare e di sbocciare nel corso dei decenni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo Dagromis è eccezionale con piatti ricchi come brasati, arrosti di carne rossa o preparazioni al tartufo. È magnifico anche in accompagnamento a formaggi stagionati e a piatti gastronomici complessi.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641423606108,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-dagromis-barolo-italie.jpg?v=1714747148"},{"product_id":"gaja-rossj-bass-langhe-doc-italie","title":"Gaja - Rossj-Bass Langhe DOC - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Gaja è sinonimo di qualità eccezionale nel mondo del vino, con una storia ricca che risale al 1859 in Piemonte. Rinomata per i suoi metodi innovativi e il suo profondo rispetto delle tradizioni, Gaja produce vini che sono punti di riferimento assoluti per le denominazioni Barbaresco e Barolo, oltre che per i suoi vini bianchi delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Rossj-Bass Langhe DOC\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Rossj-Bass Langhe DOC di Gaja è uno squisito vino bianco, prodotto principalmente da Chardonnay con una piccola percentuale di Sauvignon Blanc. Questo vino prende il nome dalla figlia minore della famiglia, Rossana Gaja, e si distingue per la sua finezza e la sua eleganza. Vinificato con precisione, il Rossj-Bass affina in barrique per arricchire la sua texture e il suo bouquet senza offuscarne la naturale espressione fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco svela un seducente bouquet di fiori bianchi e di frutta a polpa bianca come pesca e pera, accompagnati da sottili note di agrumi e vaniglia. L'affinamento in legno apporta un delicato tocco tostato e di mandorla che completa gli aromi fruttati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e In bocca il Rossj-Bass è rotondo e ricco, con una bella concentrazione di sapori fruttati bilanciati da una freschezza vibrante. Le sfumature cremose e minerali sul finale ne accrescono la complessità e il fascino.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale d'invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Pur essendo delizioso da giovane, questo vino ha la struttura e la complessità necessarie per evolvere con grazia per diversi anni in cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Rossj-Bass Langhe DOC è perfetto per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare, risotti ai funghi, pollame in salsa alla panna o antipasti elaborati. È eccellente anche come aperitivo, per un'introduzione raffinata a un pasto di festa.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641517584732,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-rossj-bass-langhe-doc-italie.jpg?v=1714748285"},{"product_id":"gaja-etna-idda-bianco-italie","title":"Gaja - Etna IDDA bianco - 2022","description":"\u003cp\u003eNato sulle pendici meridionali dell'Etna, in Sicilia, IDDA Bianco proviene da vigneti d'alta quota situati attorno ai paesi di Biancavilla e Belpasso. Queste parcelle, piantate su suoli vulcanici ricchi di ceneri e pomici, godono di forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. L'influenza marittima del mar Ionio, unita ai venti freschi della montagna, favorisce una maturazione lenta e preserva un'acidità marcata. Questo terroir singolare conferisce al vino un'espressione minerale precisa e una grande purezza aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano sulle pendici dell'Etna, poi selezionate con cura prima di una pressatura soffice. Il mosto fermenta in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la purezza aromatica e la freschezza del vitigno. L'affinamento prosegue in prevalenza in vasche d'acciaio, con una parte in botti di rovere di volumi diversi, con un contatto prolungato sulle fecce fini e bâtonnage regolari, per dare texture, complessità ed equilibrio alla cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efiori bianchi delicati\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi di \u003cstrong\u003eerbe mediterranee\u003c\/strong\u003e e da una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale affumicata\u003c\/strong\u003e. La bocca si mostra tesa e precisa, sostenuta da un'acidità viva, da una texture ampia ma slanciata e da una leggera morbidezza ben equilibrata. Il finale è lungo, sapido e rinfrescante, e lascia un'impressione di purezza e armonia.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717615067484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57717615100252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GajaIddaBianco2024.png?v=1779544345"},{"product_id":"gaja-camarcanda-italie","title":"Gaja - Ca'Marcanda - 2020","description":"\u003cp\u003eSituato nella zona di Bolgheri, sulla costa toscana, il vigneto di Ca'Marcanda appartiene alla famiglia Gaja e gode di un clima mediterraneo mitigato dalla vicinanza del mar Tirreno. Le vigne affondano le radici in suoli complessi che mescolano argille, sabbie e ciottoli, chiamati localmente «terre bianche» e «terre brune», che favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve. Questo terroir costiero, ventilato e soleggiato, permette di ottenere acini concentrati, preservando al tempo stesso una freschezza essenziale per l'equilibrio e l'eleganza del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla cantina Gaja, la cuvée Ca’Marcanda nasce da vendemmie manuali, con una rigorosa selezione degli acini prima della fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, vitigno per vitigno. La macerazione è condotta in modo da estrarre con dolcezza colore e tannini, con rimontaggi e délestage adattati all'annata. Dopo l'assemblaggio, il vino viene affinato in barrique di rovere, in gran parte francese, per un periodo prolungato, così da rifinire la struttura, integrare il legno e preservare l'espressione mediterranea del terroir di Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe e liquirizia. Raffinati accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e, che evocano la vaniglia e il cedro, si fondono con una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che dona tensione. In bocca la materia è ampia e strutturata, sostenuta da tannini fini e levigati, un'acidità ben integrata e un finale persistente, saporito e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717616345436,"sku":null,"price":278.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-CaMarcanda-Camarcanda-Bolgheri-zoom.jpg?v=1779544357"},{"product_id":"gaja-camarcanda-promis-italie","title":"Gaja - Ca'Marcanda Promis - 2021","description":"\u003cp\u003eNato nella tenuta Ca' Marcanda della famiglia Gaja, questo vino proviene da vigneti situati nel comune di Castagneto Carducci, nel cuore della Maremma, sulla costa toscana. Le parcelle godono di un clima mediterraneo mitigato dalle brezze marine, con suoli che mescolano argille, sabbie e ciottoli, chiamati localmente «terra bruna» e «terra bianca». Questo mosaico di terroir permette di esprimere al tempo stesso la maturità delle uve e una freschezza preservata, dando vita a un rosso armonioso e accessibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve della cuvée Ca'Marcanda Promis vengono vendemmiate e diraspate prima di una fermentazione alcolica in vasche inox, condotta vitigno per vitigno per preservarne l'espressione varietale. La macerazione è controllata per estrarre con delicatezza colore e tannini, con rimontaggi mirati. Dopo la svinatura e la fermentazione malolattica, i vini vengono assemblati e poi affinati in barrique di rovere, in parte nuove, per diversi mesi, così da rifinire la struttura, ammorbidire i tannini e armonizzare il profilo aromatico prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, esaltate da tocchi speziati di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epepe dolce\u003c\/strong\u003e, oltre a delicate sfumature \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e a una leggera nota legnosa con accenti di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e. La bocca ha una trama \u003cstrong\u003emorbida\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evellutata\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un'acidità fresca, da tannini fini e levigati e da un finale \u003cstrong\u003esaporito\u003c\/strong\u003e che persiste sulle spezie dolci e sui frutti neri.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717617164636,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57717617197404,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/promis-indicazione-geografica-tipica-toscana-ca-marcanda-castagneto-carducci.png?v=1779544368"},{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-italie","title":"Gaja - Barbaresco Costa Russi - 2020","description":"\u003cp\u003eSituato nel comune di Barbaresco, nel cuore delle Langhe in Piemonte, il vigneto Costa Russi appartiene alla cantina Gaja e si estende su un pendio esposto prevalentemente a sud. Le parcelle poggiano su suoli marnoso-calcarei ricchi di argille e sabbie, tipici della zona, che favoriscono una maturazione lenta e completa del Nebbiolo. La parcella Costa Russi è considerata uno dei cru storici della casa e gode di un microclima mitigato dalle colline circostanti e dalle nebbie autunnali caratteristiche della regione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa vigne di Nebbiolo situate nel cru Costa Russi a Barbaresco, questo vino nasce da vendemmie manuali accuratamente selezionate. La fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio inox con macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura, seguita dalla fermentazione malolattica. L'affinamento prosegue poi in barrique di rovere e in botti grandi, per levigare i tannini, preservare l'eleganza aromatica e valorizzare la finezza del terroir, prima dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali di rosa e violetta\u003c\/strong\u003e e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepate\u003c\/strong\u003e. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e si fondono con una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e strutturata, sostenuta da un'acidità vivace, da tannini decisi ma levigati e da un lungo finale persistente che sottolinea la profondità e l'eleganza del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717617787228,"sku":null,"price":866.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1ititm0054651.jpg?v=1779544380"},{"product_id":"gaja-etna-idda-rosso-italie","title":"Gaja - Etna IDDA rosso - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato sulle pendici meridionali dell'Etna, in Sicilia, il vigneto di IDDA si estende attorno ai paesi di Biancavilla e Belpasso, ad altitudini elevate che favoriscono marcate escursioni termiche. Le viti sono piantate su suoli vulcanici originati da colate laviche frammentate, ricchi di sabbia basaltica e ceneri, che offrono un notevole drenaggio naturale. Questo terroir singolare, esposto principalmente a sud e a sud-ovest, gode di un soleggiamento generoso e di venti regolari, che consentono una maturazione lenta e completa delle uve preservandone freschezza e tensione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa viti di Nerello Mascalese situate sulle pendici dell'Etna, questo vino nasce da un'accurata vendemmia manuale. Dopo una delicata diraspatura, la fermentazione alcolica si svolge in vasche d'acciaio inox con macerazione sulle bucce, per estrarre con finezza colore e tannini. La fermentazione malolattica avviene poi in vasca. L'affinamento prosegue in botti grandi e in barrique di rovere, per rifinire la struttura e preservare la purezza del frutto, prima dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi croccanti\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efiori secchi\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e da una sottile impronta \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e di origine vulcanica. La bocca presenta una texture \u003cstrong\u003esetosa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e che allunga la degustazione, mentre i \u003cstrong\u003etannini fini\u003c\/strong\u003e strutturano l'insieme senza durezza. Il finale è \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e, persistente ed elegante, e lascia un'impressione di freschezza e di equilibrio che invita a tornare al bicchiere.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717619163484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57717619196252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/IDDA_Rosso_nv_definitivo.png?v=1787938437"},{"product_id":"gaja-pieve-santa-restituta-rennina-italie","title":"Gaja - Pieve Santa Restituta Rennina - 2018","description":"\u003cp\u003eSituato nel cuore della Toscana, il vigneto di Pieve Santa Restituta si trova nella parte meridionale della zona storica di Montalcino, intorno alla frazione di Tavernelle. Le parcelle di Rennina circondano l'antica chiesa di Santa Restituta e godono di esposizioni diverse su pendii ben ventilati. I suoli sono composti principalmente da marne argillo-calcaree miste a ciottoli e sabbie, che offrono un drenaggio naturale e una buona riserva idrica. Questo terroir, ad altitudine moderata e influenzato da un clima mediterraneo temperato, favorisce una maturazione lenta e regolare dell'uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNato da vigne situate intorno alla chiesa di Santa Restituta, questo vino è prodotto con uve raccolte a mano e accuratamente selezionate, prima di una fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione prolungata per estrarre finezza aromatica e struttura tannica. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in botti di rovere per un lungo periodo, poi in bottiglia, per armonizzare la texture, affinare i tannini e rivelare pienamente l'espressione del terroir di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta e di rosa essiccata. Si aggiungono sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe, liquirizia e chiodi di garofano, oltre ad accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e di cedro, tabacco e vaniglia dolce. In bocca la materia è ampia e setosa, sostenuta da un'acidità viva, da tannini fini ma decisi e da un finale lungo, preciso ed elegantemente sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717621490012,"sku":null,"price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Pieve-Santa-Restituta-Rennina-zoom.jpg?v=1779544404"},{"product_id":"gaja-pieve-santa-restituta-sugarille-italie","title":"Gaja - Pieve Santa Restituta Sugarille - 2018","description":"\u003cp\u003eSebbene la casa Gaja sia storicamente piemontese, questa cuvée proviene dalla sua tenuta toscana Pieve Santa Restituta, nel territorio di Montalcino, nella denominazione Brunello di Montalcino DOCG. Sugarille nasce da una parcella storica di circa 4,5 ettari, esposta a sud, su suoli argillo-calcarei segnati dal galestro, una roccia scistosa che contribuisce alla profondità e alla tensione minerale del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono fermentate con una macerazione di circa tre settimane. Il vino affina poi per 24 mesi in botti di rovere, quindi per 6 mesi in vasche di cemento. Un lungo riposo in bottiglia completa la sua evoluzione prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone selvatico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa tea\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe mediterranee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro affumicato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eterra ferrosa\u003c\/strong\u003e. La bocca, ampia e profonda, poggia su una texture vellutata, tannini ricchi e setosi, un’acidità vivace e una trama minerale salina. Il finale, lungo e stratificato, unisce potenza, freschezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306161733980,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Pieve-Santa-Restituta-Sugarille-zoom.jpg?v=1790628692"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/collections\/gaja.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}