{"title":"Etna","description":null,"products":[{"product_id":"barone-di-villa-grande-etna-bianco-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Bianco - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto vino \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e è un prodotto unico nato dalla \u003cstrong\u003efamiglia Nicolosi\u003c\/strong\u003e, che possiede il \u003cstrong\u003evigneto più antico\u003c\/strong\u003e dell’Etna, con \u003cstrong\u003e300 anni\u003c\/strong\u003e di storia alle spalle. Questa cuvée è un uvaggio di \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e (un antico vitigno originario dell’Etna) e di vitigni siciliani autoctoni che crescono sulle \u003cstrong\u003ependici del vulcano\u003c\/strong\u003e. È un vino di grande freschezza e di perfetta armonia nei profumi. Unisce aromi di arancia rossa, di \u003cstrong\u003emele Granny Smith\u003c\/strong\u003e ben mature, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efiori d'acacia\u003c\/strong\u003e e rivela belle \u003cstrong\u003enote minerali\u003c\/strong\u003e (attinte dai suoli vulcanici) e anisate. Un vino davvero unico!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275911635099,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41275911700635,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barone_di_VillaGrande_-_Etna_Bianco_-_Italie.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"barone-di-villagrande-etna-rosso-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Rosso - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto vino \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e è un prodotto unico, nato dalla \u003cstrong\u003efamiglia Nicolosi\u003c\/strong\u003e, che possiede il \u003cstrong\u003evigneto più antico\u003c\/strong\u003e dell'Etna, con \u003cstrong\u003e300 anni\u003c\/strong\u003e di storia alle spalle. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vigne si trovano a circa 700 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna. \u003c\/span\u003eQuesta cuvée è un uvaggio di \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e80% Nerello Mascalese con 20% di Nerello Cappuccio e Nerello Mantellato\u003c\/span\u003e. La cantina pratica una m\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eacerazione breve, da 6 a 10 giorni, per conservare il frutto e la freschezza.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e L'affinamento dura 18 mesi, di cui 12 mesi in botti di castagno da 500 litri. \u003c\/span\u003eUn vino di grande freschezza e di perfetta armonia nei profumi. Questo vino svela a\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eromi di fiori rossi, di\u003cstrong\u003e peonia,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelagrana\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia rossa,\u003c\/strong\u003e di erbe aromatiche e un accenno affumicato. Al palato l'attacco è molto soave, l'acidità ben integrata e in finale ritorna una leggera struttura, con tannini fini e gessosi. Bella persistenza. Un vino delicato, goloso e distinto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657157878006,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41657157910774,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Etna-Rosso-2017.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-bianco-2019","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Bianco - 2019","description":"\u003cp\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e si trova in Sicilia, sul versante sud del parco dell'\u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, a 700 metri sul livello del mare, sui ripidi pendii del monte Ilice, un \u003cstrong\u003ecratere spento\u003c\/strong\u003e dove la viticoltura è sempre stata praticata con dedizione, dando vita a un luogo di poetica bellezza. Il vigneto, 5 ettari rimasti completamente abbandonati per anni, è stato recuperato salvando gran parte delle vigne originarie e reimpiantando i vitigni autoctoni. Le \u003cstrong\u003eforti pendenze\u003c\/strong\u003e (40%) rendono impossibile qualsiasi meccanizzazione. Il clima mediterraneo, con le sue ampie escursioni termiche tra giorno e notte, consente una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia si fa esclusivamente a mano. Fermentazione e affinamento avvengono in vasche d'acciaio inox per almeno 6 mesi. Il vino riposa poi 8-10 mesi in bottiglia. Questo vino rivela note floreali di \u003cstrong\u003ebiancospino\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe mediterranee\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e. La bocca è rotonda e sapida, equilibrata da piacevoli note amaricanti e da un'acidità moderata. Il finale è minerale e richiama il terroir vulcanico di questa cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248879730934,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MonteIlice-EtnaBianco-Italie.jpg?v=1657875846"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-rosso-nerello-mascalese-italie","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Rosso - 2018","description":"La tenuta \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e si trova in \u003cstrong\u003eSicilia\u003c\/strong\u003e, sul versante sud del parco dell'\u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, a 700 metri sul livello del mare, sui ripidi pendii del monte Ilice, un cratere spento dove la viticoltura è sempre stata praticata con dedizione, dando vita a un luogo di poetica bellezza. Il vigneto, composto da 5 ettari rimasti completamente abbandonati per anni, è stato recuperato salvando gran parte delle vigne originali e ripiantando i vitigni locali. Le \u003cstrong\u003eforti pendenze\u003c\/strong\u003e (40%) rendono impossibile qualsiasi meccanizzazione. Il clima mediterraneo, con la sua ampia escursione termica tra giorno e notte, consente una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia è esclusivamente manuale. La fermentazione e l'\u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e avvengono in vasche d'acciaio inox per almeno \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e. Il vino riposa poi altri 12 mesi in bottiglia. Questo vino rivela note di \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003erosmarino\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eroccia nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emelagrana\u003c\/strong\u003e. La bocca è tutta finezza, consistente e dai tannini morbidi. Il finale è fresco e minerale.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248878911734,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie30.jpg?v=1662217022"},{"product_id":"benanti-nerello-cappuccio-italie","title":"Benanti - Etna Rosso - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e coltivava già vigne sull’Etna nell’Ottocento. Ma è Giuseppe Benanti, imprenditore di successo, che, avendo scoperto tardi l’amore per le proprie origini ai piedi del vulcano, iniziò a creare qualcosa di nuovo su quel piccolo appezzamento dei suoi antenati. Fu uno dei precursori della viticoltura sull’Etna e divenne, con il tempo, un grande specialista di questo terroir così particolare. Giuseppe Benanti aiutò poi molti giovani viticoltori agli esordi, mettendo a loro disposizione la sua vasta esperienza. Il cambio generazionale è ormai compiuto: i fratelli Antonio e Salvino Benanti hanno raccolto il testimone. Proseguono l’opera del padre con la stessa ossessione, quella di produrre grandi vini sulla terra nera del vulcano.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe uve sono selezionate in vigneti situati sui versanti nord, sud-est e sud-ovest dell'\u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e. Questo vino è composto da \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e (circa 80-85 %) e da \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e (circa 15-20 %), coltivati su suoli sabbiosi e vulcanici ricchi di minerali. Le viti hanno dai 10 ai 60 anni e si trovano tra i 450 e i 900 metri di altitudine. Le uve sono vendemmiate a mano e diraspate. I due vitigni sono vinificati separatamente. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inossidabile a temperatura controllata con il lievito indigeno selezionato nei vigneti locali. L'80 % del vino fermenta in acciaio inossidabile, mentre il restante 20 % fermenta in barrique di rovere francese di secondo passaggio per 8-10 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino affina per 2-3 mesi. Questo vino svela aromi di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ebacche nere\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003enote cineree\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eminerali\u003c\/strong\u003e. La bocca traduce salinità, tensione, freschezza, tannini fini e intensità aromatica. Il finale è minerale e armonioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47432449982812,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":47432450015580,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Benanti-EtnaRosso-Italie.png?v=1702467710"},{"product_id":"benanti-contrada-cavaliere-etna-rosso-italie","title":"Benanti - Contrada Cavaliere Etna Rosso - 2024","description":"\u003cp\u003eAdagiato sui versanti meridionali dell'Etna, il vigneto di Contrada Cavaliere si estende a circa 900 metri di altitudine, nel comune di Santa Maria di Licodia, nel cuore della provincia di Catania, in Sicilia. Le vigne di Nerello Mascalese affondano le radici in suoli vulcanici sabbiosi, ricchi di ceneri e lapilli, modellati dalle antiche colate laviche. Questo terroir fresco e ventilato, segnato da forti escursioni termiche, consente una maturazione lenta delle uve e dà vita a vini di grande finezza e di bella tensione minerale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di nerello mascalese vengono raccolte a mano in cassette, poi diraspate e leggermente pigiate prima di una macerazione-fermentazione in vasche inox a temperatura controllata, con rimontaggi periodici. La fermentazione malolattica si svolge poi in vasca. Il vino affina in botti grandi di rovere per diversi mesi, poi in bottiglia prima della commercializzazione, per preservare l'espressione elegante e minerale di questo terroir d'alta quota sulle pendici dell'Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi croccanti\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti neri delicati\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efiori secchi\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e da una sottile impronta \u003cstrong\u003eminerale affumicata\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia si rivela slanciata, con una trama \u003cstrong\u003esetosa\u003c\/strong\u003e, un'\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e che allunga la degustazione e \u003cstrong\u003etannini fini\u003c\/strong\u003e perfettamente integrati. Il finale, persistente e leggermente \u003cstrong\u003esapido\u003c\/strong\u003e, lascia un'impressione di freschezza ed equilibrio che invita a tornare al bicchiere.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583488602460,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56583488635228,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/offertaFileFile-331891.jpg?v=1769595601"},{"product_id":"benanti-contrada-caldera-sottana-etna-rosso-italie","title":"Benanti - Contrada Caldera Sottana Etna Rosso - 2022","description":"\u003cp\u003eSituato sulle pendici settentrionali dell’Etna, il vigneto di Contrada Calderara Sottana appartiene alla cantina Benanti, pioniera della viticoltura di qualità su questo vulcano siciliano. Le viti, piantate su suoli di sabbie e ghiaie basaltiche nate da antiche colate laviche, godono di un clima montano temperato dalle brezze marine. L’altitudine elevata e le forti escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta delle uve, preservando freschezza e finezza aromatica. Questo terroir singolare dona al vino un’identità minerale marcata e una grande precisione espressiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano in cassette, poi diraspate e delicatamente pigiate prima di una fermentazione alcolica in vasche inox con controllo delle temperature e macerazione sulle bucce, per estrarre colore e struttura. La fermentazione malolattica si svolge poi in vasca. Il vino affina principalmente in vasche inox, con un passaggio in botti di rovere di media capacità, e riposa poi diversi mesi in bottiglia prima dell’uscita sul mercato, per preservare la purezza del frutto e l’espressione minerale del terroir dell’Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti neri\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la violetta e la rosa essiccata, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe e liquirizia, sostenute da una trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che evoca la cenere vulcanica. In bocca la materia è slanciata, sostenuta da un’acidità viva, da tannini fini ma presenti, e da un finale persistente, teso e sapido, che valorizza la freschezza e la verticalità tipiche dei grandi rossi dell’Etna.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583490863452,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56583490896220,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image_5e5c0275-452c-4145-a89e-ceeb8c6af24a.jpg?v=1769595622"},{"product_id":"gaja-etna-idda-bianco-italie","title":"Gaja - Etna IDDA bianco - 2022","description":"\u003cp\u003eNato sulle pendici meridionali dell'Etna, in Sicilia, IDDA Bianco proviene da vigneti d'alta quota situati attorno ai paesi di Biancavilla e Belpasso. Queste parcelle, piantate su suoli vulcanici ricchi di ceneri e pomici, godono di forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. L'influenza marittima del mar Ionio, unita ai venti freschi della montagna, favorisce una maturazione lenta e preserva un'acidità marcata. Questo terroir singolare conferisce al vino un'espressione minerale precisa e una grande purezza aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano sulle pendici dell'Etna, poi selezionate con cura prima di una pressatura soffice. Il mosto fermenta in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la purezza aromatica e la freschezza del vitigno. L'affinamento prosegue in prevalenza in vasche d'acciaio, con una parte in botti di rovere di volumi diversi, con un contatto prolungato sulle fecce fini e bâtonnage regolari, per dare texture, complessità ed equilibrio alla cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efiori bianchi delicati\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi di \u003cstrong\u003eerbe mediterranee\u003c\/strong\u003e e da una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale affumicata\u003c\/strong\u003e. La bocca si mostra tesa e precisa, sostenuta da un'acidità viva, da una texture ampia ma slanciata e da una leggera morbidezza ben equilibrata. Il finale è lungo, sapido e rinfrescante, e lascia un'impressione di purezza e armonia.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717615067484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57717615100252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GajaIddaBianco2024.png?v=1779544345"},{"product_id":"gaja-etna-idda-rosso-italie","title":"Gaja - Etna IDDA rosso - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato sulle pendici meridionali dell'Etna, in Sicilia, il vigneto di IDDA si estende attorno ai paesi di Biancavilla e Belpasso, ad altitudini elevate che favoriscono marcate escursioni termiche. Le viti sono piantate su suoli vulcanici originati da colate laviche frammentate, ricchi di sabbia basaltica e ceneri, che offrono un notevole drenaggio naturale. Questo terroir singolare, esposto principalmente a sud e a sud-ovest, gode di un soleggiamento generoso e di venti regolari, che consentono una maturazione lenta e completa delle uve preservandone freschezza e tensione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa viti di Nerello Mascalese situate sulle pendici dell'Etna, questo vino nasce da un'accurata vendemmia manuale. Dopo una delicata diraspatura, la fermentazione alcolica si svolge in vasche d'acciaio inox con macerazione sulle bucce, per estrarre con finezza colore e tannini. La fermentazione malolattica avviene poi in vasca. L'affinamento prosegue in botti grandi e in barrique di rovere, per rifinire la struttura e preservare la purezza del frutto, prima dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi croccanti\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efiori secchi\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e da una sottile impronta \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e di origine vulcanica. La bocca presenta una texture \u003cstrong\u003esetosa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e che allunga la degustazione, mentre i \u003cstrong\u003etannini fini\u003c\/strong\u003e strutturano l'insieme senza durezza. Il finale è \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e, persistente ed elegante, e lascia un'impressione di freschezza e di equilibrio che invita a tornare al bicchiere.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717619163484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57717619196252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/IDDA_Rosso_nv_definitivo.png?v=1787938437"},{"product_id":"planeta-etna-bianco-contrada-taccione-italie","title":"Planeta - Etna Bianco - Contrada Taccione - 2023","description":"\u003cp\u003eLa Contrada Taccione si trova sul versante nord dell’Etna, nel comune di Castiglione di Sicilia, nel cuore della zona di produzione dell’Etna DOC in Sicilia. Le vigne sono impiantate in altitudine, in un paesaggio di terrazze vulcaniche dominato dal massiccio dell’Etna. I suoli, originati da colate laviche e sabbie nere ricche di minerali, conferiscono al carricante un’espressione tesa e sapida. Il clima montano, segnato da forti escursioni termiche, favorisce una lenta maturazione e preserva la freschezza naturale delle uve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, poi diraspate e pressate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina quindi sulle fecce fini in vasche di acciaio inox per diversi mesi, così da preservare la purezza del frutto e la tensione minerale del carricante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sfumature di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efinocchio\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eerbe mediterranee\u003c\/strong\u003e. La sua origine vulcanica si esprime anche con un tocco di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e e una persistente sensazione \u003cstrong\u003esapida\u003c\/strong\u003e. La bocca è slanciata e precisa, con una trama delicatamente ampia bilanciata da un’acidità vivace. Il finale, lungo e minerale, prolunga gli accenti agrumati e la freschezza del terroir vulcanico.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273969434972,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59273969467740,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Planeta-Etna-Bianco-zoom.jpg?v=1790329815"},{"product_id":"planeta-etna-rosso-italie","title":"Planeta - Etna Rosso - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dai versanti nord dell’Etna, nella Sicilia orientale, intorno a Castiglione di Sicilia e Randazzo. Le vigne di Planeta affondano le radici in suoli vulcanici neri, ricchi di sabbie, ceneri e pietre laviche, che conferiscono al vino un’impronta minerale singolare. Impiantati ad alta quota, i vigneti godono di forti escursioni termiche tra giornate luminose e notti fresche. Il clima mediterraneo, mitigato dall’altitudine e dagli influssi montani del vulcano, favorisce una maturazione lenta e preserva la freschezza naturale del Nerello Mascalese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, diraspate e poi fermentate in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione di circa dodici giorni e rimontaggi regolari. Il vino viene poi affinato per sei-otto mesi in botti di rovere francese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, ravvivate da sfumature floreali di \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e. Tocchi di \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe mediterranee\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra vulcanica\u003c\/strong\u003e ne sottolineano l’identità etnea. L’affinamento apporta con discrezione un soffio di \u003cstrong\u003elegno affumicato\u003c\/strong\u003e. Al palato la materia è slanciata e setosa, sostenuta da un’acidità viva, tannini fini e una trama salina. Il finale, persistente e fresco, conserva un piacevole carattere minerale e speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273981165916,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59273981198684,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/etna-rosso-doc-planeta.jpg?v=1790329966"},{"product_id":"benanti-etna-bianco-italie","title":"Benanti - Etna Bianco - 2025","description":"\u003cp\u003eNato da vigneti situati sui versanti est e sud dell’Etna, in Sicilia, questo Etna DOC Bianco nasce tra 700 e 950 metri di altitudine. Il Carricante affonda le radici in suoli sabbiosi e vulcanici ricchi di minerali, sotto un clima di montagna segnato da una bella luminosità, dal vento e da forti escursioni termiche. Condizioni che firmano il suo profilo fresco e minerale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano verso metà ottobre, poi diraspate e pressate delicatamente. La fermentazione si svolge per circa 15 giorni in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 18 °C, con lieviti autoctoni selezionati dalla cantina. Il vino prosegue la maturazione per alcuni mesi sulle fecce fini in vasca, prima di un affinamento di 2-3 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di agrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiore d’arancio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efumo minerale\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esale marino\u003c\/strong\u003e. La bocca è secca, slanciata e armoniosa, sostenuta da una texture setosa, un’acidità vibrante e una trama minerale gessosa. Il suo finale, lungo, fresco e salino, prolunga con precisione l’espressione del terroir vulcanico.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306243948892,"sku":null,"price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59306243981660,"sku":null,"price":189.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Etna-Bianco-2022-211x750.jpg?v=1791553186"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/collections\/etna.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}