{"title":"Vini dell'Oregon","description":null,"products":[{"product_id":"jay-christopher-pinot-noir-willamette-valley-etats-unis","title":"Jay Christopher - Basalte Pinot Noir Willamette Valley - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIl vigneto di \u003cstrong\u003eJay Christopher\u003c\/strong\u003e si trova nella valle del Willamette, sulle Chehalem Mountains, considerate uno dei migliori terroir dell'\u003cstrong\u003eOregon\u003c\/strong\u003e. Le sue vigne sono piantate su suoli vulcanici e condotte secondo i precetti della \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e. Jay produce da sé il proprio compost e i preparati biodinamici a partire da piante e fiori che crescono nella tenuta. La vinificazione segue gli stessi principi: nessun intervento, estrazione delicata, affinamento equilibrato in botti di legno. Jay produce vini artigianali e si è specializzato nel pinot nero elaborato secondo i metodi tradizionali borgognoni.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDa basse rese, la vendemmia avviene interamente a mano in cassette da 20kg. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni e il vino affina poi \u003cstrong\u003e18 mesi in botte di rovere\u003c\/strong\u003e, di cui il 25 % nuove. Questo splendido \u003cstrong\u003epinot nero\u003c\/strong\u003e offre aromi di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earancia sanguinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone schiacciato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efungo nero\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e pepe nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etartufo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echiodo di garofano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etabacco affumicato\u003c\/strong\u003e. Il sorso è ampio e saporito, con tannini setosi, ravvivato da un'acidità filante, e si chiude su un lungo finale dalle note empireumatiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39958607724699,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/J.Christopher-WilliametteValleyPinotnoir-Etats-Unis.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"cayuse-cailloux-2019","title":"Cayuse - Cailloux - 2019","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Cailloux syrah sfoggia un'eleganza notevole, con la sua veste di un porpora intenso. Fin dall'apertura rivela un ricco bouquet di bacche nere. In bocca dispiega una tavolozza fruttata, che intreccia sapori di mora, ribes nero e prugna secca. La struttura del vino è valorizzata da tannini setosi che gli conferiscono una bella persistenza. La degustazione si chiude su note speziate e mentolate, regalando un finale vivace.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944849756,"sku":null,"price":182.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/cayuse-cailloux-2019.jpg?v=1707986161"},{"product_id":"cayuse-cailloux-2020","title":"Cayuse - Cailloux - 2020","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Cailloux syrah sfoggia un'eleganza notevole, con la sua veste di un porpora intenso. Fin dall'apertura rivela un ricco bouquet di bacche nere. In bocca dispiega una tavolozza fruttata, che intreccia sapori di mora, ribes nero e prugna secca. La struttura del vino è valorizzata da tannini setosi che gli conferiscono una bella persistenza. La degustazione si chiude su note speziate e mentolate, regalando un finale vivace.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944915292,"sku":null,"price":182.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/cayuse-cailloux-2020.jpg?v=1707986164"},{"product_id":"cayuse-god-only-knows-2018","title":"Cayuse - God Only Knows - 2018","description":"\u003cp\u003eQuando Christophe Baron si imbatte in un terreno disseminato di grossi ciottoli nella valle di Walla Walla, in Oregon, è subito colpito dalla somiglianza con il terroir di Châteauneuf-du-Pape e i suoi celebri ciottoli arrotondati. Ispirato da questa scoperta, non sorprende che nel 2001 scelga di piantare grenache, il vitigno simbolo di Châteauneuf, nel suo vigneto Armada. Nel 2005 presenta la sua cuvée \"God only knows\", così chiamata perché, sebbene il grenache ne costituisca il 90%, il restante 10% proviene da un vitigno tenuto segreto. Le vigne, coltivate secondo i principi della biodinamica e vendemmiate a mano, per lo più a grappolo intero, beneficiano di una vinificazione tradizionale e di un affinamento in barrique e botti grandi neutre. Il vino che ne risulta è di una complessità notevole, con un naso che intreccia aromi di petalo di rosa, lampone, fragola, gariga e spezie dolci, per evolvere verso una bocca voluttuosa e matura, dai tannini presenti ma delicati. Un tocco affumicato caratterizza il finale di questo vino, destinato a una bella evoluzione in cantina per una decina d'anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945013596,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/cayuse-god-only-knows-2018.jpg?v=1707986166"},{"product_id":"cayuse-god-only-knows-2019","title":"Cayuse - God Only Knows - 2019","description":"\u003cp\u003eQuando Christophe Baron si imbatte in un terreno disseminato di grossi ciottoli nella valle di Walla Walla, in Oregon, rimane subito colpito dalla somiglianza con il terroir di Châteauneuf-du-Pape e i suoi celebri ciottoli arrotondati. Ispirato da questa scoperta, non sorprende che nel 2001 decida di piantare grenache, il vitigno simbolo di Châteauneuf, nel suo vigneto Armada. Nel 2005 presenta la sua cuvée \"God only knows\", così chiamata perché, se il grenache ne costituisce il 90%, il restante 10% proviene da un vitigno tenuto segreto. Le vigne, coltivate secondo i principi della biodinamica e vendemmiate a mano, per lo più a grappolo intero, beneficiano di una vinificazione tradizionale e di un affinamento in barrique e botti grandi neutre. Il vino che ne risulta è di una complessità notevole, con un naso che intreccia aromi di petali di rosa, lampone, fragola, macchia mediterranea e spezie dolci, per evolvere in una bocca voluttuosa e matura, dai tannini presenti ma delicati. Un tocco affumicato caratterizza il finale di questo vino, destinato a una bella evoluzione in cantina per una decina d'anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945308508,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/cayuse-god-only-knows-2019.jpg?v=1707986170"},{"product_id":"cayuse-horsepower-2019","title":"Cayuse - Horsepower - 2019","description":"\u003cp\u003eLa cantina Cayuse pratica l'agricoltura biologica sin dalla sua fondazione nel 1997 ed è stata la prima della regione ad adottare integralmente i principi della biodinamica. Nei vigneti, l'azienda si distingue per l'uso di attrezzature agricole uniche, progettate da un fabbro borgognone, e per il ricorso al lavoro dei cavalli. Le vigne di syrah godono così di un ambiente di crescita sano ed equilibrato, che permette loro di esplorare in profondità il suolo per attingere tutti i nutrienti e l'energia essenziali a uno sviluppo ottimale. Il vino, dalla veste rosso intenso, svela un bouquet complesso ed espressivo, in cui si intrecciano aromi fruttati e speziati, esaltati da una discreta nota vanigliata. In bocca si caratterizza per tannini fini che conducono a un finale al tempo stesso rotondo e potente. Questa cuvée è piacevole da degustare in gioventù, ma promette anche di rivelare tutto il suo splendore dopo qualche anno di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945439580,"sku":null,"price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/cayuse-horsepower-2019.jpg?v=1707986173"},{"product_id":"cayuse-impulsivo-2019","title":"Cayuse - Impulsivo - 2019","description":"\u003cp\u003eIl Cayuse Impulsivo ha preso dimora nel cuore della valle di Walla Walla, in Oregon. Le viti di Tempranillo, piantate nel 2000, prosperano sul suolo sassoso della parcella En Chamberlin. Questa piccola parcella di appena 1,4 ettari ospita non solo Tempranillo, ma anche vitigni come Syrah e Cabernet Sauvignon, tutti coltivati secondo pratiche biodinamiche. Il Cayuse Impulsivo è un esempio straordinario del potenziale del Tempranillo lontano dal suo terroir d'origine. Di veste rubino con riflessi violacei, offre un naso ricco di aromi di ciliegia nera, ribes nero e prugna, completati da note terrose e minerali e da una netta sfumatura di cedro. In bocca questo vino afferma il suo carattere: è potente, dotato di tannini fermi che promettono di ammorbidirsi con il tempo. Mantiene una bella freschezza nonostante la sua robustezza e rivela una spiccata sapidità. Complesso e unico, questo vino dovrebbe guadagnare in finezza dopo qualche anno in cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945505116,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/cayuse-impulsivo-2019.jpg?v=1707986175"},{"product_id":"erath-pinot-noir-estate-selection-willamette-valley-etats-unis","title":"Erath - Pinot Noir Estate Selection Willamette Valley - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Erath\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituata nel cuore della Willamette Valley, in Oregon, la cantina Erath è pioniera nella produzione di Pinot Nero di alta qualità in questa regione, rinomata per il suo clima ideale per questo vitigno delicato. Fondata sulla passione per la vinificazione e sul rispetto del terroir, Erath si impegna a esprimere la singolarità dei suoi vigneti attraverso vini che riflettono l'autenticità e la complessità della Willamette Valley. La precisione in vigna e un approccio meticoloso alla vinificazione permettono a Erath di produrre Pinot Nero eleganti ed espressivi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Erath Pinot Noir Estate Selection Willamette Valley\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Erath Pinot Noir Estate Selection è una selezione meticolosa dei migliori lotti di Pinot Nero della cantina, provenienti da vigneti specifici della Willamette Valley. Questo vino è un omaggio alla capacità di Erath di catturare l'essenza del terroir attraverso un vitigno esigente. L'Estate Selection si distingue per finezza, eleganza e profondità, e offre un'esperienza di degustazione che mette in luce la qualità eccezionale del Pinot Nero dell'Oregon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée presenta un bouquet complesso e sfumato, con aromi di ciliegia, lampone e prugna, accompagnati da note floreali di rosa e violetta. I sottili tocchi di terra bagnata, cuoio e spezie, insieme a una delicata integrazione del rovere, aggiungono ricchezza e complessità al vino, offrendo una tavolozza aromatica ricca e invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino di notevole eleganza, con una struttura tannica fine e un'acidità rinfrescante che dona equilibrio e lunghezza. La cuvée Estate Selection è rinomata per la sua trama setosa e il finale persistente, che testimoniano l'attenzione dedicata a ogni dettaglio della sua produzione.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Pensato per essere apprezzato già da giovane per la sua freschezza e il suo frutto, questo Pinot Nero possiede anche un buon potenziale di invecchiamento, che permette ai sapori di fondersi e intensificarsi nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Erath Pinot Noir Estate Selection Willamette Valley si sposa a meraviglia con una varietà di piatti, dalle delicate carni bianche ai piatti a base di funghi selvatici e ai formaggi dolci. La sua eleganza e finezza ne fanno una scelta eccellente per le occasioni speciali o per completare un pasto raffinato.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961787924828,"sku":null,"price":50.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/erath-pinot-noir-estate-selection-willamette-valley-etats-unis_44f78863-052a-47f5-9adc-d90be22d12e7.jpg?v=1712741152"},{"product_id":"erath-pinot-noir-etats-unis","title":"Erath - Pinot Noir - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Erath\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituata nella fertile Willamette Valley, in Oregon, la cantina Erath è rinomata per il suo contributo significativo all'affermazione del Pinot Nero in questa regione. Con un profondo impegno per la qualità e per l'espressione autentica del terroir, Erath produce vini che celebrano la finezza e la complessità del Pinot Nero, grazie a pratiche viticole rispettose e a una vinificazione accurata. La cantina punta a offrire vini al tempo stesso accessibili ed espressivi della loro origine unica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Erath Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Erath Pinot Noir è un esempio eloquente della capacità della cantina di produrre un vino che unisce accessibilità e complessità. Selezionato da diversi vigneti della Willamette Valley, questo Pinot Nero è pensato per riflettere il delicato equilibrio tra frutto vibrante, finezza strutturale e sfumature aromatiche. È una cuvée che invita a scoprire la ricchezza del Pinot Nero dell'Oregon in uno stile elegante e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero seduce con un bouquet aromatico ricco e variegato, segnato da note di frutti rossi come la ciliegia e la fragola, accompagnate da tocchi floreali e da una leggera mineralità. Sfumature di spezie dolci e una discreta influenza del rovere aggiungono complessità, rendendo ogni sorso ricco di scoperte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino caratterizzato da finezza ed eleganza, con tannini setosi e un'acidità ben integrata che assicurano una bella freschezza in bocca. Il finale è morbido e persistente, a riprova della qualità e della cura dedicate alla produzione di questa cuvée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Sebbene questo Pinot Nero sia pensato per essere apprezzato fin da subito per il suo frutto e la sua freschezza, possiede un potenziale di invecchiamento che gli permette di guadagnare complessità e profondità con qualche anno di bottiglia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Erath Pinot Noir è ideale per accompagnare un'ampia gamma di piatti, dalle carni leggere ai primi di pasta, passando per i formaggi delicati e i piatti a base di funghi. Versatile ed elegante, è la scelta perfetta per tantissime occasioni.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961788055900,"sku":null,"price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/erath-pinot-noir-etats-unis_ab6e0ac6-512b-4e56-9780-8f363a31d801.jpg?v=1712741157"},{"product_id":"nicolas-jay-pinot-noir-l-ensemble-etats-unis","title":"Nicolas Jay - Pinot Noir l'ensemble - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Nicolas Jay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituata nella pittoresca Willamette Valley, in Oregon, la cantina Nicolas Jay si dedica alla produzione di Pinot Nero di prima qualità, puntando sull'espressione del terroir e sulla finezza del vitigno. Nata dalla collaborazione tra appassionati di vino, la cantina unisce metodi tradizionali e approcci innovativi per creare vini che celebrano la complessità e la diversità del Pinot Nero dell'Oregon. Nicolas Jay si impegna a praticare una viticoltura rispettosa, sottolineando l'importanza del terroir nella creazione di vini autentici ed espressivi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Nicolas Jay Pinot Noir L'Ensemble\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Nicolas Jay Pinot Noir L'Ensemble è la quintessenza di ciò che la cantina e la Willamette Valley hanno da offrire. Questo Pinot Nero d'eccezione nasce da una rigorosa selezione delle migliori parcelle e riflette un assemblaggio armonioso dei diversi terroir. L'Ensemble è vinificato con cura per mettere in risalto la delicatezza, la profondità aromatica e la struttura elegante del Pinot Nero: il risultato è un vino di grande espressività e di finezza impareggiabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero si distingue per un bouquet ricco e sfumato, con note di ciliegia rossa, lampone e fragola, intrecciate a sfumature di violetta, terra e spezie dolci. L'accurato affinamento in botti di rovere apporta tocchi di vaniglia e pane tostato, che completano gli aromi fruttati senza dominarli, aggiungendo complessità ed eleganza al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino di notevole eleganza e finezza, con una struttura tannica setosa e un'acidità ben integrata. L'Ensemble offre un'esperienza di degustazione equilibrata e raffinata, con un finale lungo e memorabile.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Sebbene questo Pinot Nero sia già accessibile e piacevole da degustare, possiede un eccellente potenziale di invecchiamento, che permette ai suoi sapori e alla sua complessità di sbocciare e svilupparsi nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Nicolas Jay Pinot Noir L'Ensemble è ideale per accompagnare piatti delicati come salmone alla griglia, piatti a base di funghi selvatici o pollame pregiato. La sua raffinatezza e la sua delicatezza lo rendono una scelta perfetta per le occasioni speciali e i pasti gastronomici.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961788154204,"sku":null,"price":119.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nicolas-jay-pinot-noir-l-ensemble-etats-unis_ac6aa182-7999-4f5f-b1df-74cad75d168f.jpg?v=1712741160"},{"product_id":"nicolas-jay-pinot-noir-willamette-valley-etats-unis","title":"Nicolas Jay - Pinot Noir Willamette Valley - 2017","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Nicolas Jay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Nicolas Jay, immersa nel paesaggio lussureggiante della Willamette Valley, in Oregon, si distingue per la passione e la competenza con cui crea Pinot Nero d'eccezione. Questa cantina, frutto di una collaborazione tra appassionati ed esperti di vino, è dedicata all'espressione pura e raffinata del Pinot Nero, grazie a pratiche viticole accurate e a una vinificazione precisa che riflettono la diversità e la ricchezza di questo terroir unico. Nicolas Jay si impegna a produrre vini che non siano soltanto il riflesso del loro luogo d'origine, ma anche vere e proprie opere d'arte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Nicolas Jay Pinot Noir Willamette Valley\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Nicolas Jay Pinot Noir Willamette Valley è una rappresentazione fedele e vibrante del carattere distintivo del Pinot Nero in questa regione. Proveniente da diversi vigneti accuratamente selezionati in tutta la valle, questa cuvée è un omaggio alla complessità e alle sfumature che il terroir dell'Oregon sa offrire. Affinato con meticolosa attenzione, il Pinot Noir Willamette Valley di Nicolas Jay unisce eleganza, profondità aromatica e finezza, offrendo un'interpretazione accessibile e profondamente espressiva del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon un bouquet aromatico ricco e seducente, questa cuvée rivela aromi di frutti rossi maturi come la ciliegia e il lampone, accompagnati da note floreali di rosa e da sfumature terrose e speziate. L'affinamento in botti di rovere conferisce al vino delicati tocchi di vaniglia e di pane tostato, aggiungendo complessità nel rispetto dell'integrità degli aromi fruttati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino armonioso ed equilibrato, con una struttura tannica vellutata e un'acidità rinfrescante. La cuvée Pinot Noir Willamette Valley si distingue per la sua texture elegante e il suo lungo finale, che riflettono l'eccellenza e la delicatezza del Pinot Nero dell'Oregon.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Pur essendo già affascinante e accessibile, questo vino possiede un potenziale di invecchiamento che permetterà ai sapori di intensificarsi e alla complessità di svilupparsi ulteriormente nel corso degli anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Nicolas Jay Pinot Noir Willamette Valley è perfetto per accompagnare una varietà di piatti, dalle carni bianche ai piatti di pesce, passando per la pasta ai funghi e i formaggi a pasta molle. Il suo carattere versatile ed elegante lo rende un compagno ideale per molte occasioni gastronomiche.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961788645724,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nicolas-jay-pinot-noir-willamette-valley-etats-unis_8c32a076-231c-408a-bee1-25592c957e89.jpg?v=1712741162"},{"product_id":"archery-summit-vireton-pinot-noir-etats-unis","title":"Archery Summit - Vireton Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eSituata nella Willamette Valley, nel nord-ovest dell'Oregon, la cantina Archery Summit si estende su pendii freschi e ventilati, nei pressi della cittadina di Dayton. Le vigne della cuvée Vireton Pinot Noir provengono da diversi vigneti selezionati in questa regione rinomata per i suoi suoli vulcanici e sedimentari ben drenati. Influenzato da un clima oceanico fresco, con estati moderate e notti fresche, questo terroir favorisce una maturazione lenta delle uve, preservando l'equilibrio naturale tra concentrazione aromatica, finezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Archery Summit Vireton Pinot Noir nasce da uve accuratamente selezionate nella Willamette Valley, vendemmiate a maturazione ottimale. Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene in vasca, con un'estrazione delicata per preservare il frutto e la finezza dei tannini. L'affinamento si svolge poi in botti di rovere, in parte francese, per apportare complessità aromatica e struttura, conservando al tempo stesso il carattere succoso ed equilibrato del Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi croccanti\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e delicati, da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e che ricordano il pepe dolce e la cannella, e da sottili accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e che evocano la vaniglia e il cedro. La bocca presenta una texture \u003cstrong\u003esetosa\u003c\/strong\u003e, un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vivace che allunga la degustazione, \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e fini e levigati e un finale \u003cstrong\u003eelegante\u003c\/strong\u003e in cui persiste un frutto succoso, sostenuto da un leggero tocco speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199380271452,"sku":null,"price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56199380304220,"sku":null,"price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ARCHERY-SUMMIT-Vireton-Pinot-Noir-2021.jpg?v=1765379398"},{"product_id":"archery-summit-dundee-hills-pinot-noir-etats-unis","title":"Archery Summit - Dundee Hills Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eSituata nel cuore dell'AVA Dundee Hills, nella Willamette Valley, in Oregon, la tenuta Archery Summit gode di colline vulcaniche esposte a sud e a sud-ovest che dominano la valle. Le vigne di questa cuvée sono piantate su suoli di basalto rosso chiamati Jory, rinomati per il loro drenaggio naturale e la capacità di trattenere il calore. Il clima fresco, segnato da influenze oceaniche e da forti escursioni termiche, favorisce una maturazione lenta del Pinot Nero e ne preserva l'acidità, dando vini eleganti, precisi e profondamente legati al loro terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Dundee Hills Pinot Noir della tenuta Archery Summit nasce da uve accuratamente selezionate e vendemmiate a perfetta maturità, poi diraspate prima di una fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata per preservare l'espressione aromatica del Pinot Nero. Rimontaggi e follature delicati favoriscono un'estrazione fine dei tannini e del colore. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per diversi mesi in botti di rovere, in parte francese, per rifinire la texture, apportare complessità e armonizzare l'insieme prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta e di rosa essiccata, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe, chiodi di garofano e cannella. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e di rovere fine, vaniglia e cacao si fondono con una sottile trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca, la texture è setosa, sostenuta da una fresca acidità, da tannini fini e levigati e da un finale lungo e armonioso che sottolinea l'equilibrio tra frutto, spezie e struttura.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199380402524,"sku":null,"price":91.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56199380435292,"sku":null,"price":183.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ARCHERY-SUMMIT-Dundee-Hills-Pinot-Noir-2021.jpg?v=1765379419"},{"product_id":"archery-summit-dundee-hills-chardonnay-etats-unis","title":"Archery Summit - Dundee Hills Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eSituata nel cuore della valle del Willamette, la cantina Archery Summit coltiva questa cuvée sui pendii vulcanici e argillo-calcarei della denominazione Dundee Hills, in Oregon. Le viti godono di un clima fresco e oceanico, mitigato dall’influenza del Pacifico, che favorisce una maturazione lenta e regolare delle uve. Le parcelle, piantate su suoli di basalto rosso chiamati Jory, offrono un drenaggio naturale e una buona riserva idrica, permettendo di esprimere con precisione la finezza e la mineralità caratteristiche di questo terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Archery Summit Dundee Hills Chardonnay nasce da vendemmie manuali in parcelle selezionate delle Dundee Hills; le uve vengono selezionate con cura prima di una pressatura soffice. Il mosto fermenta poi in botti di rovere, in maggioranza francese, per preservare la purezza del frutto apportando al tempo stesso complessità e texture. L’affinamento prosegue sulle fecce fini per diversi mesi, con bâtonnage misurati, prima dell’imbottigliamento, per ottenere un sottile equilibrio tra freschezza, volume in bocca ed espressione precisa del terroir vulcanico delle Dundee Hills.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera matura\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e. Delicate sfumature di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e un leggero carattere \u003cstrong\u003elegnoso tostato\u003c\/strong\u003e si fondono con una sottile trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. La bocca presenta una texture \u003cstrong\u003ecremosa\u003c\/strong\u003e bilanciata da un’\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e, offrendo una sensazione al tempo stesso ampia e tesa, con un finale \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e e preciso che esalta la purezza del frutto e l’eleganza del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199380861276,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56199380894044,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ARCHERY-SUMMIT-Dundee-Hills-Chardonnay-2021.jpg?v=1765379445"},{"product_id":"cristom-eola-amity-hills-chardonnay-etats-unis","title":"Cristom - Eola Amity Hills Chardonnay - 2020","description":"\u003cp\u003eSituato nella parte settentrionale dell'AVA Eola-Amity Hills, nel cuore della Willamette Valley in Oregon, il vigneto di Cristom beneficia dell'influenza rinfrescante dei venti marini che attraversano il corridoio di Van Duzer. Le parcelle di Chardonnay sono piantate su pendii ben drenati, composti principalmente da suoli vulcanici e antichi depositi marini, che formano un mosaico di terroir. L'altitudine moderata e il clima fresco di influenza oceanica favoriscono una maturazione lenta delle uve, preservando l'acidità naturale e la finezza aromatica che caratterizzano questa cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa vigne situate sui pendii freschi e ventilati delle Eola-Amity Hills, questo Chardonnay viene raccolto a mano, selezionato con cura e poi pressato delicatamente a grappolo intero. Il mosto fermenta quindi in botti di rovere, con una quota limitata di legno nuovo, per preservare la purezza del frutto e la tensione naturale del terroir. L'affinamento sulle fecce fini, con bâtonnage misurato, si protrae per diversi mesi in barrique prima dell'imbottigliamento, senza cercare un'estrazione eccessiva, per conservare equilibrio, precisione aromatica e una texture setosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epera succosa\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da sfumature \u003cstrong\u003eminerali\u003c\/strong\u003e che evocano la pietra bagnata. Accenti \u003cstrong\u003espeziati\u003c\/strong\u003e e sottilmente \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e, dovuti all'affinamento, apportano complessità e profondità. In bocca si mostra preciso e teso, con una texture gessosa, un'acidità vivace ma equilibrata e un finale lungo e salino che prolunga i sapori con eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153005777244,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":58153005810012,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cristom-Eola-Amity-Hills-Chardonnay-zoom.jpg?v=1782651740"},{"product_id":"cristom-eileen-etats-unis","title":"Cristom - Eileen - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato nella valle del Willamette, nel nord-ovest dell'Oregon, il vigneto Eileen di Cristom si estende sui pendii vulcanici delle Eola-Amity Hills, vicino alla città di Salem. Piantato in quota su pendii ben drenati, gode di suoli basaltico-vulcanici e dell'influsso rinfrescante delle brezze marine che attraversano il Van Duzer Corridor. Questa esposizione fresca e ventosa consente una maturazione lenta delle uve, preservando l'acidità naturale e la finezza aromatica e dando vini strutturati, profondi ed eleganti, emblematici di questo rinomato terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve della parcella Eileen vengono raccolte a mano, selezionate con cura e poi messe in vasca a grappoli interi e in parte diraspate. La fermentazione si svolge in vasche aperte, con rimontaggi e follature delicati per estrarre con garbo colore, aromi e tannini. Il vino viene poi trasferito in botti di rovere francese, in parte nuove, per un affinamento prolungato che mira a preservare la purezza del frutto, la finezza dei tannini e l'espressione del terroir vulcanico di questo pinot nero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, completate da sfumature floreali di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003erosa essiccata\u003c\/strong\u003e, oltre a tocchi speziati di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e. Accenti legnosi di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, uniti a una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e, apportano complessità e profondità. In bocca la texture è setosa, sostenuta da un'acidità vivace, tannini fini e maturi e un finale lungo e preciso che conserva freschezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153006006620,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":58153006039388,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cristom-Eileen-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1782651761"},{"product_id":"cristom-estate-syrah-etats-unis","title":"Cristom - Estate Syrah - 2014","description":"\u003cp\u003eSituata nella valle del Willamette, nel nord-ovest dell'Oregon, la cantina Cristom coltiva le sue vigne sui pendii freschi e ventilati delle Eola-Amity Hills. Questa zona beneficia di suoli vulcanici e sedimentari ben drenati, oltre che dell'influenza rinfrescante delle brezze marine provenienti dal corridoio di Van Duzer. Le parcelle di syrah sono piantate ad altitudine moderata, su pendii esposti che favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve, permettendo di esprimere al tempo stesso la freschezza del clima e la profondità aromatica del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNato da vigne condotte con cura, questo vino è ottenuto da uve raccolte a maturità ottimale e selezionate con precisione prima di una fermentazione in vasca volta a preservare il carattere varietale e l'espressione del terroir. La macerazione è condotta in modo da estrarre delicatamente colore, aromi e tannini fini. L'affinamento avviene poi in botte, in parte di legno francese, per rifinire la struttura, apportare complessità aromatica e armonizzare l'insieme prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, esaltate da tocchi di \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epeonia\u003c\/strong\u003e, oltre ad accenti speziati di \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. Sfumature legnose di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efumo delicato\u003c\/strong\u003e completano il bouquet. In bocca il corpo è ampio e strutturato, sostenuto da un'acidità fresca, da tannini fermi ma levigati e da un finale persistente che unisce frutti neri, spezie e un leggero tocco affumicato.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153006399836,"sku":null,"price":77.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":58153006432604,"sku":null,"price":155.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_16124d49-4900-4c57-b769-cc19cd7e4062.jpg?v=1782651778"},{"product_id":"cristom-jessie-etats-unis","title":"Cristom - Jessie - 2019","description":"\u003cp\u003eSituato nella valle del Willamette, nel nord-ovest dell'Oregon, il vigneto Jessie di Cristom si estende su pendii scoscesi che dominano la zona delle Eola-Amity Hills. Piantate su suoli vulcanici e sedimentari ben drenati, le vigne beneficiano di un clima fresco e ventoso, segnato dalle brezze marine provenienti dal corridoio di Van Duzer. Questa esposizione favorisce una maturazione lenta delle uve e preserva un'acidità naturale elevata, dando vita a un pinot nero preciso, strutturato e profondamente radicato nel suo terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve della parcella Jessie sono raccolte a mano, selezionate con cura e poi messe in vasca con grappoli in parte interi, per preservare l'integrità del frutto e la complessità aromatica. La fermentazione si svolge in vasche aperte, con rimontaggi e follature delicate per estrarre dolcemente colore e tannini. Dopo la svinatura, il vino viene trasferito in botti di rovere francese, con una quota significativa di legno nuovo, dove affina a lungo sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento in cantina, senza filtrazione eccessiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003erosa essiccata\u003c\/strong\u003e, oltre a sfumature speziate di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e. Accenti legnosi di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e si fondono con una sottile trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. La bocca presenta una texture setosa, sostenuta da un'acidità viva, tannini fini ma presenti e un finale lungo e preciso che guadagna in complessità con l'aerazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153006694748,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":58153006727516,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cristom-vineyards-pinot-noir-jessie-vineyard-nv-bottle-shot-web-1728678964777.png?v=1782651794"},{"product_id":"cristom-louise-vineyard-etats-unis","title":"Cristom - Louise Vineyard - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato nella valle della Willamette, a nord-ovest dell'Oregon, il vigneto Louise Vineyard appartiene alla cantina Cristom, riconosciuta per i suoi Pinot Nero di collina vulcanica. Piantate su pendii ben drenati che dominano il fiume Willamette, le vigne godono di un clima fresco e umido, temperato dall'influenza oceanica del Pacifico. I suoli, che mescolano argille, limi e depositi vulcanici, favoriscono una maturazione lenta delle uve e una bella complessità aromatica, preservando al contempo un'acidità naturale che firma lo stile elegante dei vini della cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNato da vigne piantate ad alta densità e vendemmiato a mano, questo Pinot Nero è elaborato con grappoli parzialmente non diraspati, con una proporzione significativa di vendemmia intera. La fermentazione si svolge in vasche aperte, con rimontaggi e follature delicate per preservare l'eleganza aromatica e la struttura tannica. Dopo la svinatura, il vino passa in botti di rovere francese, di cui una parte di legno nuovo, per un affinamento prolungato che affina i tannini, rende più complesso il bouquet e rispetta la singolarità del terroir di Louise Vineyard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta e rosa essiccata, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe, chiodi di garofano e cannella. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e sottili, che evocano la vaniglia e il cedro, si fondono con una trama leggermente \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è setosa, sostenuta da un'acidità fresca, tannini fini e un finale persistente, equilibrato e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153007186268,"sku":null,"price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":58153007219036,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/47c7f89a2cc8d5f9475048958cafd439_535x_0c1cb043-88cf-40df-87cf-655d0d64eb41.png?v=1782651810"},{"product_id":"cristom-marjorie-etats-unis","title":"Cristom - Marjorie - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato nella valle del Willamette, nel nord-ovest dell'Oregon, il vigneto Marjorie di Cristom si trova sui pendii delle Eola-Amity Hills, una zona rinomata per i venti freschi provenienti dall'Oceano Pacifico. Piantato principalmente su suoli vulcanici di tipo basaltico, gode di pendii ben drenati e di esposizioni varie che favoriscono una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. Questo terroir fresco, unito a una viticoltura attenta, permette di produrre vini precisi, eleganti e strutturati, che riflettono fedelmente l'identità di questo storico appezzamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di questo pinot nero vengono vendemmiate a mano, con una proporzione variabile di grappoli interi, poi fermentate in vasche aperte con lieviti indigeni, con follature e rimontaggi delicati per estrarre con garbo colore e tannini. Dopo la svinatura, il vino viene trasferito per gravità in botti di rovere francese, per lo più nuove o di un passaggio, dove svolge la fermentazione malolattica e affina a lungo sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento, senza chiarifica sistematica e con una filtrazione minima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti neri\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efiori secchi\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e da un leggero legno con accenti di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e. La bocca presenta una texture \u003cstrong\u003esetosa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un'acidità \u003cstrong\u003evivace\u003c\/strong\u003e che prolunga la sensazione di freschezza, mentre i \u003cstrong\u003etannini fini\u003c\/strong\u003e strutturano l'insieme. Il finale è \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e, con un ritorno aromatico delicato e armonioso che sottolinea l'eleganza del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153007251804,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":58153007284572,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cristom-Marjorie-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1782651826"},{"product_id":"cristom-mt-jefferson-etats-unis","title":"Cristom - Mt Jefferson - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato nella Willamette Valley, nel nord-ovest dell’Oregon, il vigneto Cristom si trova sulle colline di Eola-Amity, vicino alla città di Salem. Questa zona fresca e ventilata beneficia delle brezze marine che attraversano il Van Duzer Corridor, mitigando le temperature e preservando l’acidità naturale delle uve. Le parcelle destinate alla cuvée Mt Jefferson sono impiantate su suoli vulcanici e sedimentari ben drenati, condizioni ideali per un’espressione precisa ed elegante del pinot nero in questo terroir simbolo degli Stati Uniti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrutto di parcelle selezionate, questo Pinot Nero viene per lo più vendemmiato a mano, con una quota variabile di grappoli interi, e poi trasferito in vasca per gravità. La fermentazione si svolge in vasche aperte, con rimontaggi e follature delicate per estrarre con garbo colore e tannini. Dopo la svinatura, il vino passa in botti di rovere francese, con una piccola quota di legno nuovo, per un affinamento che rifinisce la struttura, preserva la freschezza aromatica e favorisce l’espressione del terroir prima dell’imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi croccanti\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta e rosa, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe dolce e chiodo di garofano. Delicati accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e, che evocano il cedro e la vaniglia, si fondono in un insieme armonioso. In bocca la materia è morbida e precisa, sostenuta da un’\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vivace, da \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e fini e da un finale allungato, fresco e leggermente sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153007317340,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":58153007350108,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cristom-mt-jefferson-cuvee-pinot-noir.jpg?v=1788969889"},{"product_id":"cristom-paul-gerrie-etats-unis","title":"Cristom - Paul Gerrie - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato nella valle del Willamette, nel nord-ovest dell'Oregon, il vigneto Cristom si trova sulle colline di Eola-Amity, note per i loro suoli vulcanici e le fresche influenze oceaniche. La cuvée Paul Gerrie proviene principalmente da parcelle collinari intorno alla tenuta, che beneficiano dei venti freschi provenienti dal Pacifico, capaci di mitigare le temperature estive. Questa posizione geografica favorisce una maturazione lenta e regolare delle uve, preservando l'acidità naturale e la finezza aromatica ed esprimendo con precisione il carattere dei terroir vulcanici di questa parte della Willamette Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve della cuvée Paul Gerrie vengono raccolte a mano, selezionate minuziosamente e parzialmente diraspate prima di una macerazione prefermentativa a freddo. La fermentazione avviene in vasche aperte, con lieviti indigeni, follature e rimontaggi delicati per estrarre con garbo colore e tannini. Il vino affina poi in botti di rovere francese, in parte nuove, per un lungo periodo sulle fecce fini, con travasi limitati per preservare l'integrità aromatica e la struttura del Pinot Nero, prima dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che evocano la violetta e la rosa, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe dolce e chiodi di garofano, sostenute da una nota legnosa \u003cstrong\u003esottile\u003c\/strong\u003e che ricorda il cedro e la vaniglia. La bocca presenta una texture \u003cstrong\u003esetosa\u003c\/strong\u003e, un'acidità \u003cstrong\u003evivace\u003c\/strong\u003e che allunga la degustazione, tannini \u003cstrong\u003efini\u003c\/strong\u003e ben integrati e un finale \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e segnato dalla freschezza e dalla precisione aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153008300380,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":58153008333148,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cristom-Paul-Gerrie-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1782651859"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/collections\/etats-unis-oregon.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}