{"title":"I nostri vini della Croazia","description":"\u003cp\u003e Se la \u003cstrong\u003eCroazia \u003c\/strong\u003eè uno Stato giovanissimo, è invece un\u003cstrong\u003e paese vitivinicolo antichissimo\u003c\/strong\u003e. Il vino in Croazia ha una storia lunga, lunghissima. La vite vi è coltivata fin dall\u003cstrong\u003e’Antichità\u003c\/strong\u003e. Fu introdotta circa 5 secoli prima della nostra era dai \u003cstrong\u003eGreci\u003c\/strong\u003e, che piantarono i \u003cstrong\u003eprimi ceppi\u003c\/strong\u003e nel sud della Dalmazia e in particolare nelle isole, poco adatte a qualsiasi altra forma di coltura con i loro pendii rocciosi che precipitano a picco su un mare indaco.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kabola-malvazija-istarska-croatie","title":"Kabola - Malvazija - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEcco una splendida cuvée da \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, ottenuta da una varietà di\u003cstrong\u003e Malvoisie\u003c\/strong\u003e tipica dell'Istria (regione croata). Il vino è secco pur conservando una freschezza raffinata, una piacevole \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e e un corpo medio. Si apre su \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003c\/span\u003e Il vino è armonioso e molto piacevole da bere, con \u003cstrong\u003enote mentolate\u003c\/strong\u003e nel retrogusto. È eccezionalmente equilibrato, con un sapore intenso e un bel finale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42424846745846,"sku":"","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":42424850284790,"sku":"","price":148.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Kabola-Malvazija-Croatie.png?v=1652170314"},{"product_id":"tomic-beleca-croatie","title":"Tomic - Beleca - 2025","description":"\u003cp\u003eProveniente dalla costa dalmata, sull'isola di Hvar in Croazia, questo vino bianco nasce dai vigneti della cantina Tomic, impiantati su pendii soleggiati che dominano l'Adriatico. Le parcelle godono di un clima mediterraneo segnato da estati calde, inverni miti e brezze marine che rinfrescano le vigne. I suoli, prevalentemente calcarei e sassosi, favoriscono un radicamento profondo e una buona concentrazione aromatica, preservando al contempo una freschezza caratteristica. Questa combinazione di luce intensa, rilievo e roccia conferisce alla cuvée un'identità marittima e minerale molto marcata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano e poi portate rapidamente in cantina, dove vengono pressate delicatamente per preservarne la freschezza aromatica. Il mosto viene quindi illimpidito prima di una fermentazione alcolica controllata in vasche d'acciaio inox, a bassa temperatura, per conservare l'espressione varietale e la purezza del frutto. L'affinamento prosegue sulle fecce fini, sempre in vasche d'acciaio inox, con bâtonnage moderati volti ad apportare volume e complessità senza alterare la vivacità e il carattere marittimo del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e e agrumi maturi, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che evoca la pietra calda e la brezza marina. Sfumature leggermente \u003cstrong\u003eerbacee\u003c\/strong\u003e apportano complessità senza dominare il profilo aromatico. In bocca la materia si mostra ampia ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace ed equilibrata, con una consistenza morbida, una bella purezza di sapori e un finale persistente, sapido e rinfrescante che invita a un altro bicchiere.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582495535452,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56582495568220,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Beleca-2022-226x750.jpg?v=1769589508"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/c7bc6fcf6417a3bef667f97304a0638e.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/collections\/croazia.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}