{"title":"I nostri vini del Brasile","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl vigneto brasiliano è nato, nel sud del paese, con l'arrivo dei primi coloni fuggiti dalle isole di Madeira e dalle Azzorre nel 1532. È nel 1825, dopo l'indipendenza del paese, che si sviluppò il commercio dei vini del Brasile. Furono dapprima gli immigrati tedeschi, seguiti dai portoghesi e poi dai francesi e dagli italiani, a impiantare la vite.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vinicola-aurora-cabernet-sauvignon-reserve-bresil","title":"Vinicola Aurora - Cabernet Sauvignon Reserve - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto 100%\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e ha una bella veste rosso rubino che conquisterà gli amanti dei vini strutturati di Bordeaux. Si colgono con nettezza aromi di\u003cstrong\u003e vaniglia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecioccolato\u003c\/strong\u003e, note leggermente \u003cstrong\u003evegetali\u003c\/strong\u003e, frutti rossi e un po' di \u003cstrong\u003efrutti neri in confettura\u003c\/strong\u003e come la mora. Sullo sfondo si avverte un bel tocco minerale, unito a note di caffè e di scatola di sigari.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eIl passaggio in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e10 mesi\u003c\/strong\u003e porta una bella rotondità. I tannini sono morbidi e lo rendono piacevole da bere.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eUna cuvée che unisce armonia e complessità.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31900672065667,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bodega_Aurora_-_Cabernet_Savignon_Reserva_-_Bresil.png?v=1652170551"},{"product_id":"vinicola-salton-intenso-cabernet-franc-bresil","title":"Vinicola Salton - Intenso Cabernet Franc - 2020","description":"\u003cp\u003eSituato nella Serra Gaúcha, nel cuore dello Stato del Rio Grande do Sul, il vigneto di Vinícola Salton gode di un clima subtropicale umido, con escursioni termiche moderate e notti più fresche in altura. Le parcelle dedicate al Cabernet Franc si trovano su pendii ben drenati, dai suoli prevalentemente argillosi e sassosi, che favoriscono una buona maturazione delle uve preservandone la freschezza. Questa regione storica della viticoltura brasiliana unisce tradizioni familiari e tecniche moderne per produrre vini rossi espressivi ed equilibrati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNato da uve di Cabernet Franc accuratamente selezionate, questo vino è prodotto da Vinícola Salton con una classica vinificazione in rosso: fermentazione alcolica in vasca con macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura, seguita da una fermentazione malolattica che ammorbidisce i tannini. L'affinamento avviene poi in vasca e in botte, per preservare il frutto apportando complessità aromatica ed equilibrio, prima dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti neri\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la violetta e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e leggermente \u003cstrong\u003epepate\u003c\/strong\u003e. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e dovuti all'affinamento apportano complessità e profondità. In bocca la materia è morbida, con una texture \u003cstrong\u003evellutata\u003c\/strong\u003e, un'acidità equilibrata, tannini moderati e un finale di media lunghezza, armonioso e piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582475514204,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56582475546972,"sku":null,"price":80.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Salton-Intenso-Cabernet-Franc-2020-209x750.jpg?v=1769589231"},{"product_id":"vinicola-salton-intenso-merlot-bresil","title":"Vinicola Salton - Intenso Merlot - 2023","description":"\u003cp\u003eSituato nella Serra Gaúcha, nel cuore dello Stato del Rio Grande do Sul, il vigneto di Vinícola Salton gode di un clima subtropicale umido, con estati moderatamente calde e notti più fresche che favoriscono una maturazione progressiva dell'uva. Le parcelle dedicate alla cuvée Intenso Merlot si trovano su versanti ondulati dai suoli prevalentemente argillo-limosi, ben drenati, che permettono un radicamento profondo della vite. Questa regione storica della viticoltura brasiliana è segnata da una forte influenza italiana e da una lunga tradizione di vini rossi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Merlot sono raccolte a maturazione ottimale, poi diraspate e pigiate prima di una macerazione sulle bucce destinata a estrarre colore e aromi. La fermentazione alcolica si svolge in vasche d'acciaio a temperatura controllata per preservare il frutto e la freschezza. Rimontaggi regolari favoriscono un'estrazione delicata dei tannini. Dopo la svinatura e la pressatura, il vino è affinato in vasche d'acciaio e in parte in botti di rovere, per arrotondare la struttura e portare discrete note legnose prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e che richiamano la \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003epepe dolce\u003c\/strong\u003e, oltre che da un leggero carattere \u003cstrong\u003elegnoso\u003c\/strong\u003e dovuto all'affinamento parziale in botte. In bocca la materia è morbida, con una texture \u003cstrong\u003evellutata\u003c\/strong\u003e, un'acidità moderata che porta freschezza, tannini \u003cstrong\u003erotondi\u003c\/strong\u003e ben integrati e un finale di media lunghezza sui \u003cstrong\u003efrutti maturi\u003c\/strong\u003e e sulle \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582476398940,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56582476431708,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Salton-Intenso-Merlot-2022-209x750.jpg?v=1769589249"},{"product_id":"vinicola-salton-classic-tannat-bresil","title":"Vinicola Salton - Classic Tannat","description":"\u003cp\u003eSituata nella Serra Gaúcha, nel sud del Brasile, la cantina Vinícola Salton coltiva le sue vigne su colline d'altura dal clima subtropicale temperato, segnato da notti fresche e da una buona escursione termica. I suoli, in prevalenza argillo-sassosi, favoriscono una maturazione lenta e regolare del Tannat, preservando colore, struttura e freschezza. Situato nello Stato del Rio Grande do Sul, culla storica della viticoltura brasiliana, il vigneto gode di venti moderati e di piogge ben distribuite, che permettono di ottenere uve sane e concentrate per la gamma Classic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Tannat del Vinicola Salton Classic Tannat vengono raccolte alla maturazione ottimale, poi diraspate e pigiate prima di una fermentazione alcolica in vasche d'acciaio, con controllo della temperatura per preservare gli aromi varietali e il colore. Una macerazione sulle bucce estrae tannini e struttura, seguita dalla fermentazione malolattica che ammorbidisce il profilo gustativo. Il vino affina poi in vasche d'acciaio, sulle fecce fini per diversi mesi, per conservare la freschezza del frutto e garantire una buona stabilità prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la violetta, oltre che da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe e liquirizia. Leggeri accenti \u003cstrong\u003etostati\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e aggiungono complessità. In bocca la materia è ampia, con tannini presenti ma levigati, un'acidità equilibrata che porta freschezza e un finale da medio a lungo, armonioso e saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583284654428,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56583284687196,"sku":null,"price":80.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/offertaFileFile-327495.jpg?v=1769594293"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/collections\/brasile.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}