{"title":"Vini di McLaren Vale","description":null,"products":[{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-red-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump Red - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe\u003cstrong\u003e tre varietà\u003c\/strong\u003e principali (Syrah, Mourvèdre, Grenache) apportano ciascuna le proprie caratteristiche all'uvaggio. La \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e regala note di \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e oltre a tannini setosi. La \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e conferisce morbidezza e aromi di\u003cstrong\u003e lampone\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e. Il\u003cstrong\u003e Mourvèdre\u003c\/strong\u003e gli dona sapori di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003estruttura\u003c\/strong\u003e. I tre vitigni convivono in perfetta armonia per dare un vino equilibrato e profondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276840837275,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276840870043,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-red-front_2.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-white-blend-2017-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump White Blend - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn cesto di aromi e sapori fruttati che offre profondità e complessità. Gli aromi sono espressivi, con note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e e di\u003cstrong\u003e pera\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e frutta tropicale\u003c\/strong\u003e dolce, oltre agli \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e come il pompelmo. Il vino\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003erichiama\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ela\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003etavolozza\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003earomatica\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003edel\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eriesling\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ee\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eil\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003esauvignon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eblanc\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003egli\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eapporta\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003egrande\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003efreschezza e vivacità, mentre la marsanne e la roussanne gli conferiscono al tempo stesso grassezza e \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e. È un vino molto rinfrescante in bocca e non privo di complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41129562996891,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41129563029659,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-white-blanc.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"darenberg-the-olive-grove-2016-australie","title":"D'Arenberg - The Olive Grove - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl nome\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e« Olive Grove » richiama il fatto che le viti sono circondate da un \u003cstrong\u003eoliveto\u003c\/strong\u003e. Questo vino nasce da un uvaggio di uve provenienti dalla zona di \u003cstrong\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e (più calda) e dalle \u003cstrong\u003ecolline di Adelaide\u003c\/strong\u003e (più fresche). Ecco un bel Chardonnay dallo stile moderno, affinato 7 mesi in barrique di rovere, con un bell’equilibrio tra\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003efrutta croccante e un affinamento in botte di rovere integrato con grande delicatezza. I sapori offrono un ventaglio invitante di \u003cstrong\u003enettarina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith\u003c\/strong\u003e, spezie, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enocciole\u003c\/strong\u003e e noci leggermente tostate. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276853584027,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276853616795,"sku":"","price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Arenberg_-The_olive_grove_chardonnay_-Australie.jpg?v=1652170166"},{"product_id":"darenberg-the-footbolt-australie","title":"D'Arenberg - The Footbolt - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eJohn Osborn, il fondatore della cantina, era stato a suo tempo proprietario di cavalli da corsa (Footbolt è il nome di un cavallo celebre), che vendette per creare la cantina d'\u003cstrong\u003eArenberg\u003c\/strong\u003e nel 1912. \u003c\/span\u003eVino potente e strutturato, il \u003cstrong\u003eFootbolt\u003c\/strong\u003e è un vino \u003cstrong\u003enon filtrato\u003c\/strong\u003e, affinato in botti di rovere neutre e nuove per 12-18 mesi.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eIn bocca trabocca di \u003cstrong\u003egenerosità\u003c\/strong\u003e, con aromi complessi di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, con un tocco di vaniglia e di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e. Un bell'esempio della tipicità dello Shiraz (o Syrah) della regione di McLaren Vale, con un potenziale di \u003cstrong\u003einvecchiamento di dieci anni\u003c\/strong\u003e o più... se riesci ad aspettare fino ad allora!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276847980699,"sku":"","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276848013467,"sku":"","price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Arenberg_-_The_Footbolt_Shiraz_-Australie.jpg?v=1652170167"},{"product_id":"bondar-violet-hour-shiraz-australie","title":"Bondar - Violet Hour Shiraz - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl nome \u003cstrong\u003eViolet Hour\u003c\/strong\u003e richiama la luce calante e il cielo violaceo che compare a fine giornata, quando vengono raccolti gli ultimi grappoli di \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono dal vigneto Rayner, piantato tra il 1947 e il 1950, una parcella impiantata su roccia calcarea. Tutto viene raccolto a mano e il 20% della vinificazione avviene a grappolo intero, il che regala una grana finissima in bocca e una freschezza saporita. Il vino \u003cstrong\u003eaffina 10 mesi\u003c\/strong\u003e in vecchie barrique e il legno è perfettamente integrato. Splendidamente profumato al naso, in bocca è setoso e morbido, e sprigiona note di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecacao amaro\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. Il sorso è generoso, ripreso da un'immensa freschezza che rende il finale agile e saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42523579842806,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":55089298243932,"sku":null,"price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bondar-VioletHourShiraz-Australie.jpg?v=1657875664"},{"product_id":"mmad-chenin-blanc-australie","title":"MMAD - Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eIl vigneto \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e si trova nella zona di Blewitt Springs ed è piantato a chenin blanc, le cui \u003cstrong\u003evigne più vecchie\u003c\/strong\u003e risalgono al \u003cstrong\u003e1939.\u003c\/strong\u003e Il vigneto poggia su sabbie fini ed è esposto alle fresche brezze marine da sud-ovest. Sotto la sabbia si trova uno strato di ciottoli di pietra ferrosa: questa combinazione dona ai vini sia profumo che struttura. La vendemmia è manuale e, dopo una pressatura delicata, il vino fermenta in parte in cemento e in grandi botti di rovere vecchie. Questo vino rivela note di \u003cstrong\u003ekumquat,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003elimone,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ecedro,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003efrutta\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003enocciolo,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003emelone,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epietra bagnata\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003esalsedine marina.\u003c\/strong\u003e La bocca è cesellata, salina e precisa.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440335307100,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":54262140961116,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-CheninBlanc-Australie.jpg?v=1743702840"},{"product_id":"mmad-syrah-australie","title":"MMAD - Syrah - 2022","description":"\u003cp\u003eIl vigneto \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e si trova nella zona di Blewitt Springs e ospita ceppi di \u003cstrong\u003eSyrah,\u003c\/strong\u003e le cui \u003cstrong\u003evigne più vecchie\u003c\/strong\u003e sono state piantate nel \u003cstrong\u003e1941.\u003c\/strong\u003e Il vigneto poggia su sabbie fini ed è esposto alle fresche brezze marine provenienti da sud-ovest. Sotto la sabbia si trova uno strato di ciottoli di pietra ferrosa, e questa combinazione dona ai vini profumo e struttura al tempo stesso. \u003cspan\u003eI frutti sono stati raccolti a mano, pigiati e poi fermentati (80% diraspato, 20% grappoli interi) in vasche d'acciaio inox aperte. Il vino è stato quindi affinato per 12 mesi e imbottigliato senza filtrazione\u003c\/span\u003e. Questo vino rivela note\u003cspan\u003e di \u003cstrong\u003emirtillo,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003emora selvatica,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eciliegia nera,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003evioletta,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ecioccolato fondente,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie varie.\u003c\/strong\u003e Generoso, stratificato e complesso, è dotato di tannini generosi e di una trama salina che mantengono il frutto in equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440339304796,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":54266205733212,"sku":"","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Shiraz-Australie.jpg?v=1743782674"},{"product_id":"mmad-grenache-australie","title":"MMAD - Grenache - 2022","description":"\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"0\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"26\" data-start=\"9\"\u003eMMAD Grenache\u003c\/strong\u003e nasce da vecchie vigne piantate nel 1939 sui terreni sabbioso-argillosi di \u003cstrong data-end=\"127\" data-start=\"108\"\u003eBlewitt Springs\u003c\/strong\u003e, un settore rinomato della \u003cstrong data-end=\"170\" data-start=\"154\"\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e, nel sud dell'Australia. Situato in altitudine su pendii ben drenati, questo terroir fresco e ventilato offre condizioni ideali a una maturazione lenta ed equilibrata del \u003cstrong data-end=\"350\" data-start=\"338\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, che permette di preservare finezza e brillantezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1241\" data-start=\"619\"\u003eLa vinificazione si basa su un approccio minimalista e accurato, pensato per rivelare l'autenticità del frutto. I grappoli sono \u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"765\"\u003eraccolti manualmente\u003c\/strong\u003e, selezionati con precisione, poi vinificati a grappolo intero o parzialmente diraspati a seconda del profilo di ogni parcella. La fermentazione è realizzata con \u003cstrong data-end=\"972\" data-start=\"951\"\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, in vasche aperte, accompagnata da rimontaggi delicati per preservare la delicatezza dei tannini. L'affinamento avviene in botti grandi e in barrique neutre, senza filtrazione né chiarifica, per conservare la purezza del vino, la sua texture setosa e l'espressione fedele della sua origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1813\" data-start=\"1243\"\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong data-end=\"1256\" data-start=\"1235\"\u003elampone fresco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-end=\"1277\" data-start=\"1261\"\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-end=\"1300\" data-start=\"1282\"\u003efragola schiacciata\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong data-end=\"1326\" data-start=\"1307\"\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, arricchite da aromi sottili di \u003cstrong data-end=\"1375\" data-start=\"1364\"\u003epeonia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-end=\"1413\" data-start=\"1401\"\u003etè nero\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1420\"\u003esalvia selvatica\u003c\/strong\u003e. In bocca l'attacco è setoso, sostenuto da una bella \u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1494\"\u003eacidità lineare\u003c\/strong\u003e e da \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1522\"\u003etannini delicatamente integrati\u003c\/strong\u003e, che conferiscono al vino una sensazione al tempo stesso aerea e strutturata. Il finale si allunga con grazia, rivelando una salinità discreta e una grande purezza.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55019065180508,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":55019065213276,"sku":null,"price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Grenache-Australie.jpg?v=1752679621"},{"product_id":"bondar-rayner-vineyard-grenache-australie","title":"Bondar - Rayner Vineyard Grenache - 2022","description":"\u003cp\u003eSituato nella fresca zona vitivinicola di McLaren Vale, a sud di Adelaide, in Australia Meridionale, il Rayner Vineyard appartiene alla cantina Bondar e si estende su pendii leggermente rialzati vicino al golfo di San Vincenzo. Qui le vigne di grenache godono di un clima marittimo temperato, di brezze rinfrescanti e di suoli sabbiosi e argillo-calcarei che favoriscono una maturazione lenta ed equilibrata. Questo terroir costiero, unito a una viticoltura attenta, regala uve concentrate ma eleganti, da cui nasce un grenache al tempo stesso profumato, succoso e strutturato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di grenache del Rayner Vineyard vengono raccolte a mano, selezionate e in gran parte diraspate, con una quota variabile di grappoli interi per preservare freschezza e struttura. La fermentazione avviene in vasche aperte con rimontaggi e follature delicate, per estrarre con garbo colore e tannini. L'affinamento si svolge poi in botti di rovere neutre e in contenitori inerti, sulle fecce fini, per conservare il carattere puro e succoso del frutto apportando al vino complessità e texture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi succosi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone maturo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eciliegia croccante\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e, oltre a sfumature speziate di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. Sottili accenti di \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e aggiungono complessità. In bocca la texture è \u003cstrong\u003esetosa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità fresca\u003c\/strong\u003e e da \u003cstrong\u003etannini fini\u003c\/strong\u003e, con un finale \u003cstrong\u003esaporito\u003c\/strong\u003e e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372184150364,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":57372184183132,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rayner_Grenache_No_Vintage_for_web.png?v=1776342498"},{"product_id":"bondar-junto-australie","title":"Bondar - Junto - 2021","description":"\u003cp\u003eJunto nasce da diversi vigneti di McLaren Vale, nell’Australia Meridionale, tra cui parcelle di vecchie vigne impiantate su suoli sabbiosi. Questo uvaggio mediterraneo trae in particolare la sua finezza dalle sabbie di Blewitt Springs e il suo rilievo dai terroir più sassosi dell’area di McLaren Vale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano e lavorate con delicatezza. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, integrando una parte di grappoli interi per apportare tensione e rilievo aromatico. Il vino affina poi circa otto mesi in grandi botti di rovere francese neutre, per preservare la luminosità del frutto e la freschezza dell’uvaggio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe essiccate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoliva nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe dolce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efiori essiccati\u003c\/strong\u003e. La bocca, morbida e polposa, conserva una bella vivacità grazie a un’acidità fine e nervosa. I tannini cipriati incorniciano una materia succosa, di peso medio, mentre il finale saporito unisce frutti rossi, spezie e freschezza erbacea.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306207314268,"sku":null,"price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59306207347036,"sku":null,"price":141.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bondar-Junto-GSM-zoom.jpg?v=1790629818"},{"product_id":"bondar-rayner-vineyard-shiraz-australie","title":"Bondar - Rayner Vineyard Shiraz - 2021","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dal Rayner Vineyard, sulle alture di McLaren Vale GI, nell’Australia Meridionale, al confine tra le sottozone di Blewitt Springs e Seaview. Le due parcelle di Shiraz più vecchie della cantina uniscono sabbie profonde punteggiate di ferro e argille poco profonde su calcare. Coltivate senza irrigazione, queste vecchie vigne imprimono al vino un carattere al tempo stesso profumato, strutturato e decisamente saporito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano e poi fermentate con i loro lieviti indigeni, includendo circa il 20 % di grappoli interi. La macerazione prolungata, di circa due settimane, rafforza la profondità e la finezza tannica. L’affinamento dura 18 mesi in botti di rovere francese di tipo hogshead, in gran parte usate, con il 5 % di legno nuovo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eiodio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealga nori\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eferro\u003c\/strong\u003e. La bocca, vellutata e ampia senza eccessi, sviluppa una materia profonda e fresca, ravvivata da una sapidità distintiva. I tannini levigati, ma ben presenti, danno allungo a un finale lungo, saporito e finemente speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306207641948,"sku":null,"price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59306207674716,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rayner_Shiraz_No_Vintage_for_web.png?v=1790629853"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it\/collections\/australie-mclaren-vale.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}