{"product_id":"zeni-corvina-veronese-italie","title":"Zeni - Corvina Veronese - 2020","description":"La famiglia \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, con 5 generazioni alle spalle, ha iniziato a produrre vini nel 1870. La zona vitivinicola della Valpolicella, una delle più conosciute d'Italia, si estende sulle colline a nord della storica città di Verona. Questa cuvée è prodotta a partire da uve \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, il vitigno simbolo della regione, provenienti dalla provincia di Verona. Le viti crescono su suoli collinari di origine morenica e \u003cstrong\u003evulcanica\u003c\/strong\u003e. Le vendemmie sono manuali e meticolose perché qui si raccolgono i grappoli migliori. La fermentazione avviene in vasca di acciaio inox con macerazione sulle bucce per 2-3 settimane. Poi il vino viene affinato per 10 mesi in vasca, senza botti di rovere, per mantenere al massimo la purezza e l'espressione del vitigno. Questo vino svela aromi di \u003cstrong\u003ecoulis di lampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003enote di sottobosco\u003c\/strong\u003e. In bocca si gioca sulla leggerezza e sull'eleganza, vicino alla texture di un Pinot Nero. I tannini sono fusi e il finale lascia una bella persistenza sulle spezie.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44893091528950,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-CorvinaVeronese-Italie.png?v=1676140823","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/zeni-corvina-veronese-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}