{"product_id":"wittmann-westhofen-morstein-riesling-grosses-gewachs-allemagne","title":"Wittmann - Westhofen Morstein Riesling Grosses Gewächs - 2024","description":"\u003cp\u003eIl Morstein è il più antico vigneto citato a Westhofen, nel 1282, nel sud del Rheinhessen. Questa collina esposta in pieno sud sale fino a un altopiano situato a 280 metri; la VDP.Grosse Lage ne occupa la parte centrale, tra 180 e 240 metri, con una pendenza del 20 %. Marne argillose pesanti con inclusioni calcaree poggiano su banchi di calcare impregnati d'acqua, che garantiscono alle vigne un apporto idrico e minerale ideale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cantina conduce le sue vigne in biodinamica certificata. Nel 2024 i Riesling sono stati vendemmiati a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, su uve sane e mature. Gli acini, diraspati, subiscono una breve macerazione sulle bucce prima di fermentare spontaneamente con i lieviti indigeni in botti da 2 500 litri. Il vino affina poi una decina di mesi sulle fecce nelle stesse botti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everbena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etimo limonato\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egesso\u003c\/strong\u003e. Il palato, di una complessità di trama rara, unisce una concentrazione impressionante a una grande vivacità. Un'acidità magistrale sostiene un finale estremamente lungo, preciso e fresco, segnato dagli agrumi e dalle erbe.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678054236,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Morstein-2019-scaled.jpg?v=1792760894","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/wittmann-westhofen-morstein-riesling-grosses-gewachs-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}