{"product_id":"wittmann-westhofen-brunnenhauschen-riesling-grosses-gewachs-allemagne","title":"Wittmann - Westhofen Brunnenhäuschen Riesling Grosses Gewächs - 2023","description":"\u003cp\u003eIl Brunnenhäuschen si estende a est del Morstein, a Westhofen, nel sud del Rheinhessen. Pur essendo esposta in pieno sud, questa VDP.Grosse Lage matura molto tardi: la sua altitudine, fino a 240 metri, e l'esposizione al vento da ovest mantengono la freschezza nonostante un soleggiamento intenso. Le marne argillose miste a calcare e le rocce calcaree convivono con sacche di terra rossa, terre rosse ricche di ossido di ferro che conferiscono ai Riesling una mineralità cremosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cantina conduce le sue vigne in biodinamica certificata. Nel 2023 un'estate calda ha accelerato la maturazione e la raccolta si è conclusa in tre settimane, con una selezione rigorosa delle uve, ceppo per ceppo, durante la vendemmia manuale. Il mosto, pressato delicatamente, fermenta spontaneamente con i suoi lieviti naturali in grandi botti di legno, poi il vino affina diversi mesi sulle fecce nella frescura della cantina a volta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epompelmo rosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egesso\u003c\/strong\u003e. Il palato, di medio corpo e di grande eleganza, nasconde una potenza e una concentrazione notevoli dietro una trama cremosa e di razza. Il finale, lungo e gessoso, è di bella energia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628677890396,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/20561801-1.jpg?v=1792760890","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/wittmann-westhofen-brunnenhauschen-riesling-grosses-gewachs-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}