{"product_id":"vinicola-salton-classic-tannat-bresil","title":"Vinicola Salton - Classic Tannat","description":"\u003cp\u003eSituata nella Serra Gaúcha, nel sud del Brasile, la cantina Vinícola Salton coltiva le sue vigne su colline d'altura dal clima subtropicale temperato, segnato da notti fresche e da una buona escursione termica. I suoli, in prevalenza argillo-sassosi, favoriscono una maturazione lenta e regolare del Tannat, preservando colore, struttura e freschezza. Situato nello Stato del Rio Grande do Sul, culla storica della viticoltura brasiliana, il vigneto gode di venti moderati e di piogge ben distribuite, che permettono di ottenere uve sane e concentrate per la gamma Classic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Tannat del Vinicola Salton Classic Tannat vengono raccolte alla maturazione ottimale, poi diraspate e pigiate prima di una fermentazione alcolica in vasche d'acciaio, con controllo della temperatura per preservare gli aromi varietali e il colore. Una macerazione sulle bucce estrae tannini e struttura, seguita dalla fermentazione malolattica che ammorbidisce il profilo gustativo. Il vino affina poi in vasche d'acciaio, sulle fecce fini per diversi mesi, per conservare la freschezza del frutto e garantire una buona stabilità prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la violetta, oltre che da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe e liquirizia. Leggeri accenti \u003cstrong\u003etostati\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e aggiungono complessità. In bocca la materia è ampia, con tannini presenti ma levigati, un'acidità equilibrata che porta freschezza e un finale da medio a lungo, armonioso e saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583284654428,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56583284687196,"sku":null,"price":80.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/offertaFileFile-327495.jpg?v=1769594293","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/vinicola-salton-classic-tannat-brasile","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}