{"product_id":"vineka-negroamaro-italie","title":"Vineka - Negroamaro - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVineka\u003c\/strong\u003e nasce nel 2016 con l'obiettivo di promuovere l'eccellenza del vino pugliese del Salento e della Valle d'Itria. \u003cstrong\u003eGuglielmo Zito\u003c\/strong\u003e, il fondatore della cantina, è un uomo nato nella sua regione e impegnato per essa: la Puglia. Una filosofia fortemente radicata nel territorio, nella tutela geografica e culturale della Valle d'Itria.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLo fa ogni giorno attraverso un lavoro accurato sulle sue vigne e sui suoi vini. La coltivazione della vite avviene \u003cspan\u003eintervenendo il meno possibile nel processo naturale del ciclo di vita della pianta. L'elaborazione dei vini mira a rivelare l'impronta dei vitigni e dei terroir locali mantenendo finezza e golosità.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto al 100% da uve \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, la vendemmia si svolge con la massima cura: rigorosamente a mano. La macerazione del mosto è resa unica dalla presenza di gusci di mandorla, un altro frutto prezioso della Valle d'Itria. La fermentazione avviene in vasca d'acciaio inox con un'estrazione misurata dei tannini che permette di preservare la bevibilità. Questo vino svela note di \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ebacche nere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe selvatiche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esfumature balsamiche\u003c\/strong\u003e. La bocca è untuosa, elegante, avvolta da un alcol moderato e da tannini fini e fusi.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47554280259932,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":47587664626012,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vineka-Negroamaro-Italie.jpg?v=1705772882","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/vineka-negroamaro-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}