{"product_id":"vignobles-dourthe-chateau-pey-la-tour-reserve-du-chateau-france","title":"Vignobles Dourthe - Château Pey La Tour Réserve du Château - 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau Pey La Tour Réserve du Château è il primo vino di questa proprietà di Vignobles Dourthe, nella denominazione Bordeaux Supérieur. Esprime le qualità dei migliori terroir del castello. Il vigneto copre 137 ettari in produzione, su suoli argilloso-calcarei, di piccole ghiaie su argille e argilloso-sabbiosi, piantati a una densità da 5 600 a 6 200 ceppi per ettaro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a macchina con selezione a bordo, tramite selezione intra-parcellare. La vinificazione, tradizionale, è condotta per lotti separati in vasche d'acciaio termoregolate, con una macerazione prefermentativa a freddo su alcuni lotti e una macerazione di 28-30 giorni. L'affinamento dura 12 mesi sulle fecce fini, in botti di rovere e in vasche, di cui tre lotti in anfore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori secchi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecioccolato\u003c\/strong\u003e. La veste densa dalle sfumature granato si apre sulla mora e sulle spezie. La bocca rotonda, di bella ampiezza, è sostenuta da tannini presenti ma setosi e da un finale fresco apportato dal cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499048272220,"sku":null,"price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499048304988,"sku":null,"price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pey-la-tour-reserve-sm.png?v=1791979902","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/vignobles-dourthe-chateau-pey-la-tour-reserve-du-chateau-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}