{"product_id":"vigneti-canosini-tufarello-nero-di-troia-italie","title":"Vigneti Canosini - Tufarello Nero di Troia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl vino è prodotto con uve \u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e, vitigno tipico della zona di Canosa di Puglia, nel nord della \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e. Sebbene alcuni attribuiscano il nome di questo vitigno a origini greche (dalla città omerica di Troia), il nome deriva in realtà dalla vicina cittadina di Troia, così chiamata dall'invasore greco Diomede. Questo vino nasce da vigne di 30 anni piantate a 125 metri di altitudine, a 20 chilometri dal mare Adriatico. La vendemmia si fa \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e, poi le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente prima di fermentare e macerare a lungo sulle bucce per 15 giorni. Il vino è stato poi affinato in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eper 4 mesi\u003c\/strong\u003e. In bocca cogli bei profumi di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo selvatico\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e e nera, di \u003cstrong\u003ecioccolato\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e alcune note floreali. È un vino dotato di buona materia e di tannini morbidi. Nulla risulta pesante, perché l'insieme è ben bilanciato da un'acidità franca. È elegante, generoso e chiude con una bella persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248886579446,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VignetidelVulture-TufarelloNeroDiTroia-Italie.jpg?v=1652170545","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/vigneti-canosini-tufarello-nero-di-troia-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}