{"product_id":"vesevo-beneventano-falanghina-italie","title":"Vesevo - Beneventano Falanghina - 2024","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e è un vitigno a bacca bianca tipico della Campania, che appartiene al centinaio di varietà autoctone presenti in questa regione dell'Italia meridionale, per lo più di origine greca. Fu sotto l'Impero romano che i vini di questa regione acquisirono una notorietà eccezionale. La rinascita dei vitigni autoctoni, e in particolare della Falanghina, si può collocare all'inizio degli anni '80. Questa varietà rischiò seriamente di scomparire negli anni '60, con il tentativo di diffondere ovunque varietà produttive come il Trebbiano. È grazie a viticoltori «illuminati» che furono salvati questi magnifici vitigni autoctoni della \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, come la Falanghina, il Fiano e il Greco, per citarne solo alcuni. A loro si deve la rinascita di nuovi vigneti piantati a \u003cstrong\u003evitigni autoctoni\u003c\/strong\u003e nelle zone più vocate alla coltivazione della vite. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe viti affondano profondamente le radici nei \u003cstrong\u003esuoli vulcanici\u003c\/strong\u003e della regione. Dopo la raccolta, le uve vengono portate alla pressa nel più breve tempo possibile. Sono selezionate e pressate delicatamente. La fermentazione avviene poi in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino affina sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento. Questo vino rivela note di \u003cstrong\u003emela Granny Smith\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egiallo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003esfumature minerali\u003c\/strong\u003e. La bocca è tesa, vivace, intensa e segnata da una bella mineralità.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Bianco","offer_id":46776742117724,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vesevo-FalanghinaBeneventano-Italie.png?v=1686306711","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/vesevo-beneventano-falanghina-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}