{"product_id":"tyrrells-winemakers-selection-vat-9-shiraz-australie","title":"Tyrrell's - Winemakers Selection Vat 9 Shiraz - 2021","description":"\u003cp\u003eNella Hunter Valley, nel Nuovo Galles del Sud, la cantina Tyrrell's è una delle pioniere di questa storica regione vitivinicola australiana. Le vigne della cuvée Winemakers Selection Vat 9 Shiraz provengono soprattutto da parcelle antiche piantate su suoli argillo-limosi e sabbiosi, con una forte influenza della bassa valle di Pokolbin. Questo terroir temperato, segnato da un clima caldo ma mitigato dalle brezze costiere e dalle colline circostanti, consente una maturazione progressiva dello Shiraz e dà vini equilibrati, eleganti e dotati di un'identità regionale netta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa vecchie vigne della Hunter Valley, questo vino nasce da uve vendemmiate a mano, selezionate e poi diraspate prima di una fermentazione tradizionale in vasche aperte con rimontaggi regolari per estrarre colore e struttura. Dopo la fermentazione alcolica il vino viene pressato e messo in botte per la fermentazione malolattica, quindi affinato in botti di rovere, in prevalenza francese, per affinare i tannini e preservare l'eleganza del frutto aggiungendo una sottile complessità boisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi speziati di \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, oltre a delicati accenti \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la violetta. Sfumature \u003cstrong\u003eboisé\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e nate dall'affinamento in botte portano complessità e profondità. In bocca la materia è ampia ma raffinata, sostenuta da un'acidità fresca, da tannini fini e gessosi e da un finale lungo, saporito e armonioso che valorizza il carattere classico della Hunter Valley.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199835681116,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56199835713884,"sku":null,"price":119.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-Vat-9-Shiraz-2021.jpg?v=1765382454","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/tyrrells-winemakers-selection-vat-9-shiraz-australia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}