{"product_id":"tyrrells-winemakers-selection-vat-47-chardonnay-australie","title":"Tyrrell's - Winemakers Selection Vat 47 Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato nella Hunter Valley, nel Nuovo Galles del Sud, il vigneto di Tyrrell's si estende su versanti leggermente ondulati dai suoli argillo-limosi e sabbiosi, che poggiano su sottosuoli vulcanici. La cuvée Winemakers Selection Vat 47 Chardonnay proviene principalmente da parcelle storiche attorno alla tenuta, alcune fra le più antiche della regione. Il clima moderatamente caldo, temperato dalle brezze oceaniche, permette una maturazione progressiva delle uve e preserva la freschezza naturale e la finezza aromatica, offrendo al tempo stesso una bella concentrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono raccolte a maturità ottimale e poi pressate a grappolo intero, prima di una leggera sfecciatura. Il mosto viene quindi avviato direttamente in barrique di rovere, in prevalenza francese, dove si svolge la fermentazione alcolica con lieviti indigeni. Di norma si concede una fermentazione malolattica parziale per preservare la freschezza. Il vino affina poi sui lieviti fini in botte, con bâtonnage periodico, per guadagnare texture e complessità, prima dell’assemblaggio e dell’imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutti tropicali delicati\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e, da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e da un elegante legno \u003cstrong\u003etostato\u003c\/strong\u003e. Accenti \u003cstrong\u003eminerali\u003c\/strong\u003e portano tensione e precisione all’insieme. In bocca la materia si mostra ampia e ricca di texture, sostenuta da un’acidità viva e perfettamente integrata, con un equilibrio preciso tra ricchezza e freschezza e un finale lungo, salino e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199833354588,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56199833387356,"sku":null,"price":119.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-Vat-47-Chardonnay-2021.jpg?v=1765382433","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/tyrrells-winemakers-selection-vat-47-chardonnay-australia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}