{"product_id":"torresella-prosecco-extra-dry-italie","title":"Torresella - Prosecco Extra Dry","description":"\u003cp\u003eQuesto Prosecco DOC è prodotto da Torresella nella zona orientale della provincia di Venezia, in Veneto, su una pianura situata tra le Alpi e la laguna veneta. Le vigne di glera affondano le radici in suoli di origine morenica, poco profondi e alluvionali, e sono allevate a Sylvoz e a doppio capovolto, con una densità da 2.500 a 4.000 ceppi per ettaro. La vendemmia avviene nella prima metà di settembre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vino base viene posto in autoclave per la presa di spuma, dove fermenta per 18-20 giorni grazie a lieviti selezionati, a una temperatura controllata di 15-18 °C. Una volta raggiunta la pressione di circa 6 bar, viene raffreddato a -4 °C per arrestare la fermentazione, poi riposa almeno un mese a contatto con i lieviti prima della filtrazione e dell'imbottigliamento isobarico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiore d'acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eglicine\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e. Il naso offre intensi profumi di agrumi e di frutta a polpa bianca. In bocca il vino si sviluppa con dinamismo grazie a una bollicina finissima e persistente, che scandisce un lungo finale su fiori primaverili e frutto croccante.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499049845084,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499049877852,"sku":null,"price":71.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bf6672a9-0a67-4655-809e-a494bfc10487.png?v=1791979928","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/torresella-prosecco-extra-dry-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}