{"product_id":"the-wine-people-pemo-pecorino-italie","title":"The Wine People - Pemo Pecorino - 2024","description":"\u003cp\u003eNato sulle colline dell’Abruzzo, sulla costa adriatica, questo vino proviene da vigneti situati tra mare e montagna, che beneficiano di forti influenze marine e di notti fresche. I suoli uniscono argilla, calcare ed elementi sassosi, offrendo un ambiente favorevole all’espressione del Pecorino. Le parcelle sono generalmente impiantate su pendii ben esposti, che favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve. Questo contesto geografico dà vita a vini che uniscono freschezza, intensità aromatica e una marcata trama minerale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Pecorino destinate al Pemo vengono raccolte a maturazione ottimale, poi pressate delicatamente prima di una fermentazione alcolica in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, per preservare gli aromi freschi e fruttati. Il vino affina poi sulle fecce fini in vasche d'acciaio inox per alcuni mesi, con bâtonnage periodici, per guadagnare texture e complessità pur mantenendo un’espressione netta e vibrante del vitigno e del suo terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali delicati\u003c\/strong\u003e e da una sottile dimensione \u003cstrong\u003eerbacea\u003c\/strong\u003e. Sullo sfondo, una leggera impronta \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e sottolinea la freschezza del profilo aromatico. La bocca si mostra vivace e tesa, sostenuta da un’acidità precisa, da una texture elegante e da una materia equilibrata, con un finale netto e persistente che valorizza la dimensione sapida e dissetante del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178539888988,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56178539921756,"sku":null,"price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PEMO-Terre-di-Chieti-IGP-Pecorino-2023.jpg?v=1765224436","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/the-wine-people-pemo-pecorino-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}